Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 13 din 114
Bolile și dăunătorii mărului
ARGUMENT Mărul este specia pomicolă cea mai atacată de boli și dăunători având peste 80 de boli și peste 60 de dăunători. Motiv pentru care se efectuează un număr foarte mare de tratamente chimice. În perioada repaosului vegetativ se fac 3 tratamente iar în perioada de vegetație numărul tratamentelor ajungând până... citește mai departe
Analiza cromatografică a glucidelor
Carbohidrații sunt importanți în alimentație, deoarece sunt o sursă de energie,oferă textură iar fibrele ajută în procesul de digestie. Monozaharidele sunt singurii carbohidrați care pot fi absorbiți în intestinul subțire.Zaharidele mai mari trebuie mai întâi digerate înainte să fie absorbite. Analiza... citește mai departe
Ampelografie
OBIECTUL ȘI CONȚINUTUL AMPELOGRAFIEI Ampelografia este știința care se ocupă cu studiul soiurilor de viță de vie. Ampelografia studiază soiurile de viță de vie roditoare și de portaltoi sub următoarele aspecte: originea soiurilor de viță de vie (originea ecologo - geografică și cea genetică); metodele și... citește mai departe
Obținerea vinurilor spumante seci prin metoda fermentării a doua în sticle dintr-o cantitate de 12.000 litri vin
Creat încă din Evul Mediu, vinul spumant a devenit simbolul luxului și rafinamentului pănă în ziua de azi. Călugărul Dom Perignon, dintr -o mănăstire din Champagne (Franța) a fost cel care, întâmplător, a descoperit metoda de fabricație a acestuia. Se spune că, după ce l-a gustat pentru prima dată acesta ar fi... citește mai departe
Managementul afacerilor
Introducere Prezentarea societăților CULTIVAREA LEGUMELOR - CULTURĂ DE TOMATE ÎN SERĂ 1.Descrierea societății Numele firmei: SC. AGROSM. SRL Tipul firmei : Societate cu răspundere limitată , persoană juridică română cu capital 100% privat. Sediul social: Comuna Coșereni, Strada Morii , Numărul 13, Județ... citește mai departe
Managementul calității
MANAGEMENT (2.6.) Activități coordonate pentru a orienta și MANAGEMENT DE LA CEL MAI ÎNALT NIVEL (2.7.) Persoană sau grup de persoane care orientează și controlează o organizație la cel mai înalt nivelvel SISTEM (2.1.) Ansamblu de elemente corelate sau în interacțiune POLITICA REFERITOARE LA CALITATE (2.4.)... citește mai departe
Căi de creștere a producției și a eficienței în creșterea păsărilor de carne
1. PRINCIPALELE RASE DE GĂINI CRESCUTE ÎN ROMÂNIA Găinile aparțin speciei de păsări domestice care reprezintă cel mai mare grad de interes pentru crescătorii de păsări din România. La noi în țară nu există gospodărie rurală în care să nu se crească găini. După criteriul de producție, rasele de găini se împart în... citește mai departe
Piața preparatelor din carne în România
INTRODUCERE Importanța creșterii suinelor Atât pe plan mondial, cât și în țara noastră au existat cereri mari pe piață privind acoperirea necesarului populației umane cu carne și preparate din carnede porc. De-a lungul timpului s-au încercat performanțe deosebite în creșterea suinelor, pentru a satisface... citește mai departe
Microbiologie - Lecție mixtă
A. REPERE GENERALE Disciplina: Microbiologia resurselor naturale Clasa: a X-a Subiectul lecției: Influența umidității și a presiunii osmotice asupra dezvoltării microorganismelor Tipul lecției: combinată (mixtă) Durata: 50 min Data: 27. 10. 2017 B. OBIECTIVE OPERAȚIONALE La sfârșitul lecției elevii vor fi... citește mai departe
Proiectarea compotului de mandarine cu substanț[ uscată solubilă 18% din punct de vedere al standardizării
Compotul este poate cel mai popular aliment și în mod sigur printre cele mai sănătoase. Compotul se regăsește în bucătăria multor popoare fiind foarte popular toamna și iarna. Foarte ușor de preparat, compotul poate avea gusturi nebănuite în funcție de combinațiile alese. Compotul își are originea în Franța... citește mai departe
Proiect tehnologic pentru o fermă de producție cu ovine de rasă țurcană neagra
1. MEMORIU JUSTIFICATIV Importanta, oportunitatea si eficienta investitiei Importanta investitiei este motivata de faptul ca in zona respectiva nu mai exista unitati cu un astfel de obiectiv, astfel incat se pot acoperi cerintele produselor de consum din domeniu. De asemenea, datorita conditiilor climatice bune... citește mai departe
Stabilirea necesarului de nutrețuri și a eficienței utilizării lor pentru o exploatație zootehnică
Introducere Nutriția și alimentația influențeaza direct și evident nu numai nivelul producțiilor animale dar și reproducția, procesele de creștere și dezvoltare, starea de sănătate a animalelor și nu in ultimul rând eficiența economică - obiectiv determinant în desfășurarea activității din zootehnie. O alimentație... citește mai departe
Culturi Starter
Abstract Scopul principal al acestui studiu a constat în evidentierea activitatii microbiene, sensibilitatea la antibiotic, toleranta la sarurile biliare, factorul killer. Cuvinte cheie:importanta probioticelor, culture starter. INRODUCERE Probioticele sunt microorganisme benefice care intra in alcatuirea florei... citește mai departe
Aprecierea și tranșarea carcaselor provenite de la diferite specii de animale
1.Prelucrarea carcasei Carcasa necesită mai multe operații de prelucrare: eviscerarea, fasonarea, despicarea, toaletarea, examinarea, marcarea, cântărirea carcaselor și prelucrarea frigorifică. Eviscerarea constă în secționarea corpului pe linia abdominală și de-a lungul sternului pentru scoaterea viscerelor din... citește mai departe
Standarde de calitate și comercializare pentru pepenele galben
Pepenele galben face parte din ordinul Curcubitalis ,familia Curcubitaceae ,genul Cucumis, specia melo. El prezintă numeroase soiuri ,care se deosebesc intre ele după caracterele morfologice . Pepenele galben se aseamănă cu castravetele, dar unele diferențe sunt notabile.Sistemul radicular este puternic ramnificat... citește mai departe
Calculul bilanțului de materiale pentru conserve de păstăi pasteurizate
Industria conservelor de legume joaca un rol important în economia națională. In plus sterilizarea asigură o stabilitate a produselor un timp îndelungat cuprins intre 1-2 ani. Fasolea este cultivată in majoritatea regiunilor globului ocupând o suprafață de peste 27milioane hectare, din care 870 ha aparțin fasolei... citește mai departe
Bonbons de carottes
I. Originalitatea produsului Bomboanele din morcov fac parte din categoria produselor de cofetărie și sunt deosebit de apreciate datorită beneficiilor sale asupra organismului uman și a modului în care se prepară. Datorită beneficiilor sale, acestea pot fi servite atât în cadrul meselor festive cât și ca desert... citește mai departe
Asemănări și deosebiri dintre pășunile cu arbori și culoare silviculturale
Notiuni Generale Sisteme Agrosilvice Notiunea de sistem agrosilvic reprezinta adaptarea termenului englez “agroforestry” care reprezinta managementul durabil al terenurilor cu rol de a creste productia totala pe aceasi unitate de suprafata, prin combinarea culturilor agricole cu o forma de vegetatie forestiera si... citește mai departe
Eficientizarea activității în cadrul unei ferme de creștere a suinelor, reducerea costurilor de producție, respectiv cost per kg produs carne porc
Având în vedere contextul actual cu privire la cererea de hrană, mai ales pentru produsele de origine animală, se impune atât eficientizarea vechilor tehnologii de crestere a suinelor cât și implementarea de noi variante tehnologice pentru satifacerea cererii de carne și subproduse. La nivel mondial ponderea... citește mai departe
Calculul de bilanț tehnologic pentru dulceata de portocale
1. Schema tehnologica 1300 kg 750 L Reteta de fabricatie: - 2 kg portocale curatate - 1 kg zahar - Zeama de la 1 lamaie si 500 ml apa 2. Descrierea schemei tehnologice pe operatii - Receptia cantitativa si calitativa - reprezinta controlul calitativ si cantitativ al materiei prime. Cel calitativ consta in... citește mai departe
Brocoli și conopidă
Broccoli provine din bazinul Mării Mediterane. Denumirea acestei legume provine de la cuvântul italian “brocco” care înseamnă creangă sau mugur. Erau cultivate în antichitate, totuși s-au popularizat în Europa în secolul al XVI-lea. În Statele Unite au fost aduse de către emigranții italieni. Tocmai de acolo a... citește mai departe
Rolul și activitatea microorganismelor în ecosferă
Ecosfera exprimă unitatea dintre organisme și mediul abiotic. Organismele vii influențează profund compoziția, funcțiunea și structura planetei mai ales prin modificările biogeochimice la care participă și microorganismele. Ecosfera ca mediu general, în care se află organisme vii, cuprinde trei sfere majore : atmo... citește mai departe
Identificarea speciilor și raselor furnizoare de carne și lapte
1.Specii și rase pentru lapte BOVINE Producția de lapte la vaci este diferenția de o serie de factori, vârstă, genetic până la alimentație sau factorii climatici. Însă rasele care vor fi prezentate mai jos sunt recunoscute ca fiind specializate în producția de lapte. Rasa Bălțată cu negru (Friză, olandeză) Este... citește mai departe
Producerea de sămânță la ceapă
1.Importanța Ceapa face parte din familia Alliaceae, regnul Plantae, Specia Allium Ceapa provine din regiunile de stepă din Asia centrală și de vest, probabil teritoriul Afganistanului de azi. Este una dintre cele mai vechi plante de cultură, fiind apreciat la ca. 5.000 de ani în urmă, cultivat ca plantă... citește mai departe
Ameliorarea plantelor semestrul II
IMPORTANTA AMELIORARII VITEI DE VIE In ceea ce priveste productia mondiala de struguri este in jur de 60 milioane de tone cu variatii de la an la an de la 58-65 de milioane tone, din care jumatate, peste 30 milioane de tone se realizeaza in Europa, Asia cam 14 milioane si America in jur de 12-13 milioane. Romania... citește mai departe