Toate documentele din domeniul Agronomie

  • Berea Caramel

    1. Istoricul berii Berea este cea mai veche bautura populara, care dateaza de peste 6000 de ani. Astfel primele mentionari despre producerea berii au fost gasite la sumerieni cu cca 4000 ani I.Ch. Arta empirica a fabricarii berii a fost transmisa apoi la babilonieni care foloseau 40% din recolta anuala de cereale pentru producerea a peste 20 sortimente de bere. Primele insemnari importante despere producerea si comercializarea berii au aparut pentru prima data in codul de legi al regelui...

  • Carpatii Maramuresului si ai Bucovinei

    Carpaţii Maramureşului şi ai Bucovinei reprezintă grupa muntoasă ce ocupă partea nordică a Carpaţilor Orientali, desfăşurându-se de la graniţa de nord, cu Ucraina, până la Culoarul depresionar Dornelor–Câmpulung Moldovenesc–Gura Humorului şi Pasul Mestecaniş, ce o separă în partea sudică de Grupa Centrală a Carpaților Orientali. În partea de est se învecinează cu Podişul Moldovei (Podişul Sucevei), iar în partea de vest cu Depresiunea Colinară a Transilvaniei, Dealurile de Vest şi Câmpia de...

  • Prezentarea Intreprinderilor Mici si Mijlocii din Judetul Vrancea, cu Referire la Cele Agricole

    INTRODUCERE DEFINIREA SI ROLUL ÎNTREPRINDERILOR MICI ŞI MIJLOCII Pentru a înţelege mai profund fenomenul ÎMM este necesară analiza acestuia sub aspect teoretic. În practica şi teoria economică nu există o definiţie a ÎMM, diferă chiar şi termenul utilizat. Astfel, în ţările Uniunii Europene este frecvent utilizat conceptul de „întreprinderi mici şi mijlocii” (ÎMM), în ţările anglo-saxone – „micul business’’, în Federaţia Rusă şi Ucraina – „antreprenoriatul mic”. În Republica Moldova se ...

  • Managemetul General al Reconstructiei Solului

    1. Conceptul de calitate a solului Folosit prin analogie cu alţi termeni cum sunt calitatea aerului, calitatea mediului, noţiunea de calitatea solului introdusă relativ recent este din ce în ce mai frecvent folosită, în pofida diverselor conotaţii care conduc de multe ori la o serie de confuzii. În general ideea de calitate a solului variază în funcţie de modul de abordare care poartă amprenta gradului de instruire şi calificare a celor implicaţi. Astfel: • Pentru agricultori calitatea se...

  • Tuica Aromatizata

    Prunul în pomicultură ocupă cca. 50% din suprafaţa pomicolă. După insuşirile de compoziţie şi calitate, cea mai bună ţuică s-a dovedit a fi cea obţinută din soiurile d’Agen(fig.1) şi Vânăt românesc(fig.2). Portocalele conțin vitamina C, fier, calciu și potasiu, având un rol important în dezvoltarea sistemului imunitar al organismului, iar prin antioxidanții componenți reduc efectele îmbătrânirii.  Cojile de citrice reprezintă o adevarată farmacie, ele crescând imunitatea şi având acţiune ...

  • Analiza Senzoriala a Fructelor

    Calitatile psiho-senzoriale ale produselor alimentare au un rol deosebit de important in reactia consumatorului fata de alimente. In decursul dezvoltarii societatii umane, principalul criteriu de alegere a alimentelor au fost senzatiile psiho-senzoriale. Senzatiile olfactivo-senzoriale reprezinta motivatori potentiali de o importanta deosebita pentru comportamntul alimentar.Si la ora actuala, cu toate eforturile de educatie nutritionala, consumatorul acorda prioritate in alegerea produselor...

  • Rolul si Importanta Analizei Senzoriale - Domenii de Aplicare

    Introducere Analiza senzorială reprezintă examinarea făcută cu ajutorul organelor de simţ (vizual, gustativ, olfactiv, tactil, auditiv), de către persoane calificate, instruite şi experimentate, urmată de aprecierea statistică a impresiilor înregistrate. Analiza senzorială se efectuează cu ajutorul analizatorilor senzoriali (organelor de simţ şi a simţurilor), care se folosesc ca instrumente de analiză şi măsură. Analizatorii senzoriali sunt sisteme de percepţie, conducere şi transformare...

  • Breaza

    1.Identificarea resuselor agroturistice din localitatea Breaza 1.1 Prezentarea localităţii Breaza este un oraș din județul Prahova, Muntenia, România, ce are o populație de 15.928 de locuitori. Conform legendei, numele provine de la „o ciobăniță brează”, adică ce avea o șuviță albă în părul negru. Toponimicul este de origine slavă, însemnând „mesteacăn” sau „pădure de mesteceni”. A fost declarată stațiune balneo-climaterică în anul 1928, calitatea aerului fiind comparată cu cea din Davos....

  • Strugurii de Masa

    Areal de cultură și răspândire După datele arheologice, primele începuturi de cultivare a viţei-de-vie au avut loc în neolitic, cu circa 8-9 mii de ani î.Hr. Arealul principal de cultură a viilor l-a constituit Asia Mică, unde, după potop, Noe ar fi cultivat viţă-de-vie pe muntele Ararat, din podişul Armeniei, la altitudinea de peste 5.000 de metri. De aici, viţa-de-vie s-a extins în tot arealul euro-asiatic. Biblia aminteşte că Iosua şi Caleb s-au întors dintr-o călătorie făcută în Canaan,...

  • Piata Vinului

    Orgnizarea propriu-zisa Privire din ansamblu Situația pieței vitivinicole din UE poate fi caracterizată în ultimii ani de următorii factori:o scădere a producției de vin în UE, o scădere a consumului de vin în UE și o creștere a exporturilor de vin către țări terțe care depășește cu mult creșterea importurilor de vin. Rezultatul net este o scădere a stocurilor care conduce la creșterea prețurilor vinului, în special în ultimii doi ani. A fost atins un echilibru al pieței, în timp ce anumite...

  • Conserve de Fructe

    Conservarea legumelor si fructelor Tehnologia obtinerii compotului de mere I. Introducere I.1. Generalitati-Marul Mărul este un fruct care întreţine tinereţea, un simbol al reînnoirii şi al veşnicei prospeţimi. El are un gust bun, aspect minunat şi substanţe nutritive dintre cele mai sănătoase. Considerat ca rege al fructelor, marul are in compozitia sa o serie de elemente in cantitati apreciabile, indispensabile corpului omenesc, dupa cum urmeaza (la 100 g pulpa): hidrati de carbon...

  • Plantarea Rasadului de Legume

    REPERE GENERALE LICEUL TEHNOLOGIC FOCURI, Iasi Catedra Tehnologii Data: 21 mai -2013 An şcolar: 2012-2013 Modulul: Tehnologii specifice de cultivare a plantelor horticole Clasa: a XI-a, Profesor: MILITARU OANA Durata: 2 ORE Subiectul lucrării: Plantarea răsadului de legume Tipul lecţiei: de formare de deprinderi şi obişnuinţe COMPETENŢE SPECIFICE 1.1. Organizarea echipei pentru executarea lucrărilor de înfiinţare a culturilor horticole pe suprafeţe reduse 1.2. Organizarea...

  • Securitatea Muncii

    Date generale Disciplina/Modulul 3: Sanatatea si securitatea muncii Clasa/Specializarea: a-IX-a / Agricultura Unitatea de invatare: Acordarea primului ajutor in caz de accidentare Subiectul lecţiei: - Primul ajutor la locul accidentului Tipul lecţiei: recapitulare şi sistematizare Durata: 1 ora Profesor: ing. Stefanache Adelina B. Competenţe vizate Rezultatul învăţării :Acordă primul ajutor în caz de accident 5.3. Aplică normele de securitate şi sănătate la locul de muncă, precum...

  • Proiect de lectie - Ploaia Acida

    COMPETENŢE SPECIFICE VIZATE: - Identifică sursele de poluare a mediului - Aplică măsuri de prevenire a poluării mediului COMPETENTE DERIVATE c1- clasifica şi identifica principalii poluanti care contribuie la formarea ploilor acide; c2 - descrie formarea ploii acide; c3-prezinta influienta ploii acide asupra mediului; c4- analizeaza masurile de ameliorare a mediului afectat de ploile acide. RESURSE DE ÎNVĂŢĂMÂNT 1. metode şi procedee: - explicaţia, conversaţia, observaţia, asaltul...

  • Metode Analitice Realizare cu Ajutorul Enzimelor

    Introducere Scopul prezentului studiu a constat în caracterizarea unor produse alimentare, cum ar fi uleiuri vegetale, sucuri de fructe şi cereale, folosind cromatografia HPLC precum şi metode spectroscopice FTIR/Raman, în vederea determinării calităţii şi autenticităţii acestora. Biomarkerii selectaţi pentru evidenţierea calităţii şi autenticităţii acestor produse alimentare sunt în principal componente minore, provenind din plante (numite fitochimicale). Astfel, obiectivele sunt legate de...

Pagina 9 din 173