Toate documentele din domeniul Chimie Organica

  • Cicloalcani, Alchine si Diene

    Mulţi compuşi organici conţin cicluri de atomi. Carbohidraţii pe care îi consumăm sunt compuşi ciclici, nucleotidele ce constituie AND-ul şi ARN-ul sunt compuşi ciclici, antibioticele utilizate în tratarea maladiilor sunt compuşi ciclici. În acest capitol cicloalcanii sunt exemple pentru a discuta proprietăţile şi stabilitatea compuşilor ciclici. Izomeria geometrică a cicloalcanilor Ca şi alchenele, inelul cicloalcanilor are restricţie la rotaţia liberă. La cicloalcanii substituiţi, doi...

  • Poluanti Gazosi

    Particulele,dioxidul de sulf,oxizii de azot şi COV sunt 4 componente majore ale poluării aerului şi principalele cauze ale daunelor aduse mediului.,toate acestea fiind rezultatul arderii combustibibilor petrolieri,a lemnului,etc. Aceste gaze provin de la pierderile de încărcare de la rezervoarele de stocare ,de ventilare a navelor de proces ,precum şi de la scurgerile din conducte şi echipamente,de la fluxurile de ape uzate şi de la sistemele de schimb de căldură. Două metode generale de...

  • Enzime

    Enzime -compuşi macromoleculari de natură proteică, produşi şi prezenţi numai în organismele vii, -rol de biocatalizatori ai tuturor transformărilor biochimice caracteristice metabolismului. -plastice şi energetice ca urmare a transformărilor efectuate în organismele vii în prezenţa catalizatorilor biologici numiţi enzime. -rol esenţial în biosinteza şi biodegradarea substanţelor din materia vie. -rol în procesele metabolice. După locul unde acţionează, se pot evidenţia: • endoenzime...

  • Fermentatia Alcoolica

    I. Noţiuni introductive Fermentaţiile sunt procese exotermice, în care însă nu se eliberează toată energia conţinută în moleculele degradate şi adeseori cantitatea de substanţe transformate este foarte mare în comparaţie cu necesităţile agentului de fermentaţie. S-a arătat la studiul cataholismului că degradarea substanţelor numite metaboliţi poate avea loc în două procese: în respiraţie şi fermentaţie. În celulele superioare vegetale se pot întâlni în condiţii de anaerobioză, dar nu...

  • Prevenirea Poluarii in Procesul de Fabricare al Formaldehidei

    1.1. Descrierea procesului tehnologic. Schema bloc Fluxuri de materiale și energie Identificarea surselor și cauzele poluării. Formaldehida, soluția apoasă de formaldehidă 37% fiind cunoscută și sub numele de formol, este un gaz incolor cu miros înțepător. Este cea mai simplă aldehidă. Formula chimică este H2CO sau CH2O. Formaldehida a fost pentru prima oară sintetizată de chimistul rus Aleksandre Butlerov în 1859 dar a fost identificată abia în 1867, de către August Wilhelm von Hofmann....

  • Actiunea Poluanta a Compusilor Organici Asupra Mediului

    Poluarea mediului a devenit una din cele mai dezbătute probleme ale contemporaneității și una de prim ordin pentru conducerea societăți. Omul și mediul sunt entități inseparabile, existența omului fiind dependentă de mediu, iar factorii de mediu (aerul, apa, solul) se pot modifica, în urma folosirii lor de către om. Astfel apare poluarea, aspect implicit al vieții, în desfășurarea căreia unele produse, rezultate din procesele fiziologice și din activitatea omului și a animalelor, devin...

  • Proiectarea unei Instalatii pentru Fabricarea Acetonei

    CAPITOLUL II MEMORIU TEHNIC În cadrul acestui proiect s-a conceput o instalaţie de obţinere a acetonei, acest produs având o importanţă deosebită în diferite domenii industriale. Tehnologiile de fabricare a acetonei la scară industrială sunt foarte puţine, cele mai importante fiind procedeul cumen şi dehidrogenarea izopanolului. În urma analizei critice a celor două procedee, am optat pentru procedeul cumen deoarece produsele secundare rezultate işi pot găsi căi de valorificare profitabile....

  • Analiza Calitativa a Glucidelor si Proteinelor

    Pînă în prezent au fost studiate mai mult de 3000 enzime diferite. Enzimele se clasifică după tipul reacţiilor pe care le catalizează şi după substraturile asupra cărora acţionează. Denumirea enzimelor este alcătuită din trei părţi. Prima parte indică denumirea substratului asupra căruia acţionează enzima, a doua parte indică natura reacţiei catalizate şi a treia parte ─sufixul „aza”. De exemplu, polifenoloxidaza, piruvatdecarboxilaza, etc. Se deosebesc numai enzimele din clasa 3 –...

  • Tehnologia Produselor Alimentare

    1. Denumirea: hidrații de carbon 2. Scopul : Proprietățile hidraților de carbon. 3. Principalele noțiuni teoretice: Hidraţii de carbon reprezintă o clasă de substanţe organice răspândite în natură, atât în regnul animal (1-5%), având rol energetic, cât şi în cel vegetal (85-90%), unde au rol de schelet şi de substanţe de rezervă (celuloza, amidonul). 1.1 Monozaharide Monozaharidele, sau ozele, sunt compuşi organici cu funcţiuni mixte (conţin mai multe grupe funcţionale): o grupare...

  • Probioticele in Scopuri Terapeutice la Bolile Inflamatorii Intestinale si Rolul Acestora

    1. Introducere Flora intestinala are un efect condiţionat asupra homeostaziei intestinale, oferind semnale de reglementare la nivelul epiteliului, sistemul imunitar mucoasei şi la activitatea neuromusculare a intestinului. activităţile benefice metabolice ale florei enterice includ producerea de nutrienţi; metabolismul de substanţe cancerigene dietetice, de conversie de promedicamentul la medicamente active. Cu toate acestea, tot mai multe dovezi sugerează că unele componente ale florei...

  • Vitamine

    In anul 1912 Casimir Funk, biochimist american de origine poloneza descpera compusii organici esentiali penrtu viata si sanatate. Deoarece a crezut initial ca toti fac parte din clasa aminelor i-a numit vital amine, nume care, intre timp, prin transformari specifice limbii vorbite si apoi scrise au devenit vitamine Vitaminele sunt compusi organici pe care organismul nu-i poate sintetiza pe masura nevoilor sale, de aceea asigurarea necesarului de vitamine este posibila numai printr-o...

  • Petrochimie

    Hidrogenare Benzen Hidrogenarea benzenului are loc la 450 K și la 10 atm,în prezența unui catalizator (de nichel sau platină), formându-se ciclohexan Reactia este puternic exoterma,avand loc scaderea nr de moli. Termodinamic este favorizata de temp scazute si presiuni partial ridicate ale H2.Procesele industriale de hidrogenare a benzenului se diferentiaza prin: a)faza in care are loc reactia, in functie de parametrii de operare;b)natura catalizatorului;c) metoda utilizata pt a compensa...

  • Fabricarea Acidului Azotic

    Capitolul 1 1.1. Tema de proiectare Sǎ se proiecteze o instalaţie tehnologicǎ cu funcţionare continuǎ pentru obţinerea acetatului de vinil cu o capacitate de producţie de 6.000 tone/an. 1.2. Memoriu tehnic În cadrul acestui proiect a fost conceputǎ o instalaţie de obţinere a acetatului de vinil arǎtând necesitatea şi oportunitatea temei propuse şi alegând procedeul tehnologic optim. Proiectarea s-a realizat cu ajutorul calculelor cinetice si termodinamice precum şi cu ajutorl bilanţului...

  • Conserve din Legume si Fructe - Controlul Calitatii Conservelor

    Argument Legumele reprezintă produse de origine vegetală cu o largă întrebuințare în alimentație. Ele sunt bogate în substanțe nutritive. Procentul de glucide variază în funcție de specie. Glucidele se află în formă de glucoză, fructoză, zaharoză, amidon și celuloză. Continutul de proteine este foarte redus, cu excepția leguminoaselor uscate. Lipidele se găsesc în proporții foarte scăzute cu excepția semințelor de oleaginoase. Legumele conțin o cantitate mare de acid ascorbic. Legumele, pe...

  • Referat Substante Tensio-Active

    Istoric In societatea primitiva, chiar si in zilele de azi, hainele erau curatate, cu pietre pe malul unei ape curgatoare. In dictionar, ”detergent” este definit ca agent de curatare. In ultimii 20 de ani, insa, cuvantul descrie mai de graba detergent sintetic, decat obisnuitul sapun. Detergentii sintetici contin anumite componente numite substante tensio-activa. Sapunul, prin definitie este o substanta tensio-activa. De fapt, el este cea mai veche substanta tensio-activa, si a fost...

Pagina 8 din 34