Ambalaje

Ambalajele din sticla sunt utilizate pentru:

ambalarea berii, a vinului, a apei minerale, a băuturilor nealcoolice (sucuri de fructe, băuturi răcoritoare carbonatate sau necarbonatate etc),

produse din fructe şi legume (gemuri, dulceţuri, conserve etc.)

Ambalajele din sticla supuse spalarii pot fi:

ambalaje reutilizate care necesită o spălare şi igienizare corectă şi eficientă

ambalaje reutilizabile din categoria ambalajelor colective sau de desfacere şi a celor de depozitare: butoaie, keg-uri, lăzi, navete, palete etc.

- unele ambalaje necesită numai clătire (ex. cutii metalice sau butelii din materiale plastice) sau sterilizare (ex. ambalaje termoformate, butelii din PET, cartoane) înainte de a fi utilizate la ambalarea produselor alimentare.

1. Clasificarea maşinilor de spălat ambalaje

Ambalajele pot fi transportate prin maşina de spălat:

- în rânduri (ambalaje primare) sau

unul câte unul (ambalaje de transport şi depozitare)

ETAPELE parcurse de ambalaje intr-o masina de spalat sunt:

- temperare şi precurăţire prin stropire sau imersie în una sau mai multe zone cu temperaturi crescătoare;

- trecere prin una mai multe bazine de înmuiere cu soluţie caustică;

- clătire cu soluţie caustică fierbinte;

- clătire cu apă caldă;

- clătire cu apă rece;

- clătire cu apă proaspătă (eventual răcită).

Criteriile de clasificare a masinilor de spalat:

a) In functie de modul modul de efectuare a spălării se clasifică în:

a.1) maşini de spălat cu jeturi de lichid (maşini de clătire);

a.2) maşini de spălat mixte: cu băi de înmuiere şi cu jeturi de lichid.

Spălarea navetelor şi a lăzilor din materiale plastice, a paletelor se realizeazautilizand masini despalat prevăzute cu perii rotative.

b) In funcţie de modul în care se efectuează alimentarea cu ambalaje murdare şi evacuarea ambalajelor curate sunt:

b.1) maşini de spălat cu un singur capăt - încărcarea şi descărcarea se efectuează la acelaşi capăt al maşinii (fig. 1)

b.2) maşini de spălat cu două capete - încărcarea şi descărcarea au loc la capete opuse ale maşinii (fig. 2);

Fig. 1. Schema de principiu a unei maşini de spălat butelii cu un singur capăt:

1 - alimentare cu butelii murdare

2 - porţiunea inactivă a transportorului cu casete 3 - evacuare butelii curate

4 - carcasa maşinii

5 - dispozitiv de introducere butelii în casete

6 - partea activă a transportorului cu casete

7 - prima baie de înmuiere compartimentată

8-a doua baie de înmuiere în soluţie alcalină fierbinte

9 - bazine de colectare apă de clătire de la zonele de stropire

10 - schimbător de căldură pentru menţinerea temperaturii constante în baia de înmuiere 11 - picior de sprijin.

Fig. 2. Schema de principiu a unei maşini de spălat butelii cu două capete:

1 - alimentare cu butelii murdare

2 - dispozitiv de introducere butelii în casete

3 - partea activă a transportorului cu casete

4 - bazin de colectare apă folosită în zona de temperare

5 - bazine de colectare apă de clătire de la zonele de stropire

6 – carcasa

7 - evacuare butelii curate

8 - dispozitiv de scos buteliile din casete

9 - porţiunea inactivă a transportorului cu casete

10, 10' - băi de înmuiere în soluţie alcalină

11, 11' - schimbătoare de căldură pentru menţinerea temperaturii constante în băile de înmuiere.