Extras din curs
Prin pesticide se intelege totalitatea substantelor folosite in agricultura pentru combaterea daunatorilor.
Pesticidele se pot clasifica:
• dupa destinatie :
- fungicide si bactericide (anorganice, organice, organometalice, nitroderivati, dicarboximide, diazine, tiodizine)
- insecticide (organoclorurate, organofosforice, carbonice, piretrinoizi, biologice, diverse si amestecuri)
- acaricide (carbinoli, sulfoni, sulfonati)
- nematocide si sterilizanti ai solului
- rodenticide, moluscoide, repelenti
- erbicide (ariloxiacizi, nitroderivati, carbonati, ureice substituite, diazine, triazine, diverse si amestecuri)
- defolianti si desincanti
- regulatori de crestere
A. Insecticidele organoclorurate
Cei mai importanti reprezentanti ai acestei clase sunt:
- DDT
- metoxiclorul
- keltanul
- hexaclorciclohexanul
- pentaclornitrobenzenul
- aldrinul
- dieldrinul
- clordanul
- 1,2-dibrom-3-clorpropanul
- heptaclorul
- heptaclorepoxidul
• DDT [1,1,1 triclor-2, 2-bis-(clorfenie)-etanul]
Produsul are urmatoarele denumiri comerciale : Detox, Detexan, Gesarol, Gesapon, Dicopan, Neocid.
Este format din 2 izomeri p,p’ si o, p’ DDT, in proportie de 3:1, greu solubil in apa, dar solubil in solventi organici si grasimi. Este stabil in mediul neutru si acid. In mediul alcalin se degradeaza repede. Are toxicitate relativ crescuta : DL50=500 mg/kilocorp si se acumuleaza in tesutul adipos. Ingerat timp indelungat duce la intoxicatii cronice cu leziuni hepatice ale sistemului nervos central.
• KELTANUL [1-hidroxi-1-bis(4-clorfenil)-2,2,2- tricloretanul ]
Se prezinta sub forma unei substante cristaline de culoare alba, insolubila in apa, solubila in solventi organici. Se utilizeaza in special ca molicid in agricultura. Are toxicitate relativ redusa, cu DL50 = 809 mg/kilocorp (oral) la sobolani.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Contaminarea Produselor cu Pesticide.doc
Alții au mai descărcat și
INTRODUCERE Industria alimentara prezinta o serie de particularitati fata de alte ramuri industriale legate atât de natura materiilor prime...
INGINERIA PROCESULUI DE MORARIT - MATERII PRIME: CEREALELE Cerealele sunt reprezentate de seminţele plantelor din familia gramineelor. Ca materii...
Operaţiile tehnologice de pregătire a grâului pentru măciniş efectuate la recepţie şi depozitare în siloz continuă în curăţătorie cu eliminarea...
Cerealele reprezintă seminţele plantelor din familia Gramineae, cele mai cultivate fiind grâul, porumbul, orezul, orzul, secara, ovăzul, meiul şi...
1. Materii prime- grâu, porumb, secara 2. Însusiri tehnologice ale boabelor de cereale 3. Fazele procesului tehnologic în industria moraritului:...
Contaminanti ai produselor alimentare si ai mediului POLUANT este orice substanţă solidă, lichidă, sub formă gazoasă sau de vapori sau formă de...
Metode oficiale de determinare a conținutului de metale grele din produsele alimentare și furaje Metode de prelevare a eșantioanelor și metodele...
CAP.I Maşini de mărunţire a produselor solide Maşinile de mărunţire sunt utilizate în morărit pentru măcinarea boabelor de cereale, în industria...
Te-ar putea interesa și
Capitolul I Securitatea alimentara în România. 1.1 Conceptul de securitate alimentara Securitatea alimentara face parte din securitatea fiecarui...
CAPITOLUL NR.1 INTRODUCERE Poluarea reprezintă modificarea componentelor naturale prin prezenţa unor componente străine, numiţi poluanţi, ca...
INTRODUCERE În conformitate cu legea minimului şi respectiv a importanţei egale a tuturor factorilor de vegetaţie, plantele nu se pot dezvolta...
Pesticidele sunt substanțe chimice folosite împotriva bolilor și dăunatorilor în agricultură. Aceste substanțe sunt folosite de foarte mult timp,...
Introducere În existenta normală a unei colectivităţi, apa trebuie să fie suficientă cantitativ şi corespunzatoare calitativ. Insuficienţa...
1. INTRODUCERE 1.1. Definiţie. Prezentare generală. Generalitati despre pesticide Sub numele de pesticide se grupeaza o serie de substante...
1.1Contaminarea alimentelor cu pesticide Sub numele de pesticide, („pest"=nedoiit), termen adoptat oficial de OMS, se grupează o serie de...
1.Pesticidele- Generalitaţi Pesticidele sunt produs chimice utilizate ca mijloace de combatere a paraziţilor. Din cele mai vechi timpuri, omul a...