Cuprins
- 1. Obiectul si metoda merceologiei
- 2. Proprietatile generale ale marfurilor(caracteristicile de calitate)
- 3. Calitologia : stiinta calitatii marfurilor
- - Calitatea serviciilor
- - Calitatea produselor
- 4. Calimetria – masurarea si evaluarea calitatii marfurilor(proiect)
- 5. Innoirea gamei sortimentale de produse/servicii
- 6. Clasificarea si codificarea marfurilor
- 7. Standardizarea la nivel national, european si international
- 8. Marcarea produselor/serviciilor
- 9. Calitatea si protectia consumatorilor(referat)
- 10. Calitatea si protectia mediului inconjurator(referat)
- 11. Ambalarea marfurilor
- 12. Calitatea in relatie cu pastrarea marfurilor
Extras din curs
Obiectul de studiu al merceologiei este reprezentat de calitatea si sortimentul marfurilor din punct de vedere :
1. tehnic
2. economic
3. social
Etimologia termenului “merceologie” : lat. mercis si grec. logos : stiinta marfurilor;
Evolutia obiectului merceologiei :
Primul manual de merceologie cuprindea :
- studiul originii produselor
- studiul proprietatilor esentiale
- studiul indicilor de veritabilitate
- studiul descoperirii falsificarilor
Orientarea moderna a merceologiei tinde catre :
- calitate(calitologia)
- sortiment
Merceologia are caracter interdisciplinar si complex.
“Merceologia este una din disciplinele cele mai vaste si mai complexe.”
Temele merceologiei :
1. Calitatea produselor si serviciilor:
- Concepte
- Organizare
- Relatiile cu alte categorii(economice, sociale)
2. Proprietati generale si specifice
3. Functii care determina/influenteaza calitatea
4. Calimetria
5. Standardizarea si certificarea
6. Pastrarea calitatii
7. Relatia calitate-protectia consumatorului
8. Relatia calitate-protectia mediului
9. Costurile calitatii
10. Analiza valorii
Teme referitoare la sortiment :
1. Clasificarea si codificarea marfurilor
2. Receptia calitativa a marfurilor
3. Marcarea si etichetarea marfurilor
4. Pastrarea marfurilor
5. Transportul marfurilor
6. Optimizarea gamei sortimentale a marfurilor.
Merceologia studiaza marfurile in toate etapele logistice ale acestora :
NEVOI – PRODUCTIE - COMERT/TURISM – CONSUM – MEDIU
Studiul pietei Receptie Vanzare Grad de poluare
Nevoi Productie Comert/Turism Consum Mediu Inconjurator
Nevoi noi Produse noi Grad satisfacere Nu/Da
FEEDBACK
Merceologia studiaza marfurile dpdv :
1. TEHNIC:
- Proprietatile produselor finite
- Factorii care determina/influenteaza calitatea
2. ECONOMIC:
- Implicatiile economice ale calitatii
- Optimizarea calitatii si a structurii sortimentale
3. SOCIAL : relatia produs – confort – sanatate –mediu inconjurator
Preview document
Conținut arhivă zip
- Merceologie Curs 1.doc