Cuprins
- 1. Obiectul si metoda merceologiei
- 2. Proprietatile generale ale marfurilor(caracteristicile de calitate)
- 3. Calitologia : stiinta calitatii marfurilor
- - Calitatea serviciilor
- - Calitatea produselor
- 4. Calimetria – masurarea si evaluarea calitatii marfurilor(proiect)
- 5. Innoirea gamei sortimentale de produse/servicii
- 6. Clasificarea si codificarea marfurilor
- 7. Standardizarea la nivel national, european si international
- 8. Marcarea produselor/serviciilor
- 9. Calitatea si protectia consumatorilor(referat)
- 10. Calitatea si protectia mediului inconjurator(referat)
- 11. Ambalarea marfurilor
- 12. Calitatea in relatie cu pastrarea marfurilor
Extras din curs
Obiectul de studiu al merceologiei este reprezentat de calitatea si sortimentul marfurilor din punct de vedere :
1. tehnic
2. economic
3. social
Etimologia termenului “merceologie” : lat. mercis si grec. logos : stiinta marfurilor;
Evolutia obiectului merceologiei :
Primul manual de merceologie cuprindea :
- studiul originii produselor
- studiul proprietatilor esentiale
- studiul indicilor de veritabilitate
- studiul descoperirii falsificarilor
Orientarea moderna a merceologiei tinde catre :
- calitate(calitologia)
- sortiment
Merceologia are caracter interdisciplinar si complex.
“Merceologia este una din disciplinele cele mai vaste si mai complexe.”
Temele merceologiei :
1. Calitatea produselor si serviciilor:
- Concepte
- Organizare
- Relatiile cu alte categorii(economice, sociale)
2. Proprietati generale si specifice
3. Functii care determina/influenteaza calitatea
4. Calimetria
5. Standardizarea si certificarea
6. Pastrarea calitatii
7. Relatia calitate-protectia consumatorului
8. Relatia calitate-protectia mediului
9. Costurile calitatii
10. Analiza valorii
Teme referitoare la sortiment :
1. Clasificarea si codificarea marfurilor
2. Receptia calitativa a marfurilor
3. Marcarea si etichetarea marfurilor
4. Pastrarea marfurilor
5. Transportul marfurilor
6. Optimizarea gamei sortimentale a marfurilor.
Merceologia studiaza marfurile in toate etapele logistice ale acestora :
NEVOI – PRODUCTIE - COMERT/TURISM – CONSUM – MEDIU
Studiul pietei Receptie Vanzare Grad de poluare
Nevoi Productie Comert/Turism Consum Mediu Inconjurator
Nevoi noi Produse noi Grad satisfacere Nu/Da
FEEDBACK
Merceologia studiaza marfurile dpdv :
1. TEHNIC:
- Proprietatile produselor finite
- Factorii care determina/influenteaza calitatea
2. ECONOMIC:
- Implicatiile economice ale calitatii
- Optimizarea calitatii si a structurii sortimentale
3. SOCIAL : relatia produs – confort – sanatate –mediu inconjurator
Preview document
Conținut arhivă zip
- Merceologie Curs 1.doc
Alții au mai descărcat și
1.1 Particularitati privind studiul marfurilor nealimentare pe piata româneasca Cunoasterea marfii de catre specialistii din comert are ca scop...
I Notiuni teoretice despre calitatea produselor si serviciilor II Preocupari pe plan international privind protectia consumatorului in relatie cu...
8.1 Etichetarea produselor Ca mijloc de comunicare între industrie, comerţ şi consum, etichetarea corectă şi cuprinzătoare a produselor reprezintă...
CAPITOLUL I: OBIECTUL DE STUDIU AL MERCEOLOGIEI 1.1. Obiectul de studiu al merceologiei Stiinta marfurilor – Merceologia – are ca obiectiv...
5.1 Proprietatile ceramicii 5.1.1 Compozitia chimica Ceramica are o structura policristalina fiind alcatuita din particule cu diametre de ordinul...
probator de un tip deosebit reprezentând constatarea sau opinia unui specialist într-un domeniu anumit de cunoastere, în scopul elucidarii unor...
Proprietatile principale afecteaza calitatea, acestea hotarasc pretul. Proprietatile secundare afecteaza mai putin calitatea, acestea influenteaza...
Lemnul este una din cele mai importante materii prime naturale fiind utilizat în principal la fabricarea mobilei, ca material de constructii, la...
Te-ar putea interesa și
Indiferent de stadiul de dezvoltare economică al unei ţări, produsele alimentare sunt de neconceput fară existenţa ambalajelor, întrucât ele...
I. INTRODUCERE - Scurt istoric al aparitiei iaurtului - Scurta caracterizare a grupei din care face parte produsul ales - Prezentarea...
Pentru prima dată, merceologia a fost delimitată ca ştiinţă de cunoaştere a mărfurilor de profesorul de origine germană Johan Beckman (1739 –...
INTRODUCERE ÎN MERCEOLOGIA PRODUSELOR ALIMENTARE Merceologia este stiinta care studiazÎ valorile de întrebuintare ale mÎrfurilor. AceastÎ stiintÎ...
Istoric Compania a fost înființată în anul 1917 prin fuzionarea a trei producători de soluții optice din Japonia, luând numele de Nippon Kogaku...
Merceologia, ca noţiune, este un termen format din expresia latină mercis (= al mărfii) şi expresia grecească logos (=ştiinţă, cunoaştere). Pentru...
1. NOTIUNI DE MERCEOLOGIE 1.1. OBIECTUL DE STUDIU AL MERCEOLOGIEI Se apreciază că interesul pentru studierea mărfurilor, în conditii moderne,...