Extras din laborator
La baza obtinerii acidului cinamic sta o reactie Perkin intre benzaldehida si anhidrida acetica in mediu slab bazic:
Intr-un balon de 500 ml, cu fund rotund se introduc 9.5 ml (10 g) benzaldehida, 10 g carbonat de potasiu anhidru si 13.4 ml de anhidrida acetica (benzaldehida si anhidrida acetica trebuie sa fie proaspat distilate).Se monteaza un refrigerent ascendent de aer si se introduce un termometru in amestecul de reactie.
Se incalzeste pe sita la 150ÚC timp de 30 de minute, apoi se ridica temperatura repede la 180ÚC unde se mentine 30 de minute.Se antreneaza cu vapori de apa benzaldehida nereactionata.Solutia se aciduleaza cu HCl diluat (1:1) folosind ca indicator rosu de congo (care se coloreaza in albastru in mediu acid).La racire cristalizeaza acidul cinamic.Se recristalizeaza din apa folosind carbune deccolorant.
Identificare:
Intr-o eprubeta se pun 10 ml de solutie 5% carbonat de sodiu si se adauga putin cate putin 0.5 g acid cinamic.Se observa degajarea de CO2 caracteristica dizolvarii acizilor in solutie de carbonat de sodiu.
Substante folosite:
9.5 g (10 ml)-benzaldehida;
13.4 ml anhidrida acetica;
10 g carbonat de potasiu;
carbune decolorant;
Preview document
Conținut arhivă zip
- Acidul Cinamic.doc
Alții au mai descărcat și
REACTII DE SUBSTITUTIE LA HIDROCARBURI In chimia organica majoritatea reactiilor chimice se petrec cu scindari si formari de legaturi covalente si...
Petrolul – sursa importanta de energie si materii prime organice Petrolul brut (numit si titei) este un produs de natura organica , care se...
IV. REACTII DE ADITIE ALE BENZENULUI. 1) Benzenul aditioneaza sase atomi de hidrogen, în prezenta catalizatorilor de hidrogenare, dând...
ACIDUL SULFANILIC Teoria si modul de lucru : La baza obtinerii acidului sulfanilic sta urmatoarea reactie chimica: Intr-un pahar Berzelius de...
Reactia de obtinere si modul de lucru : Intr-un pahar Berzelius de 300 ml se dizolva 2 g carbonat de sodiu anhidru in 50 ml apa, apoi se adauga 7...
Lipidele sunt compuşi organici naturali larg răspândiţi în organismele vii. Din punct de vedere al structurii lor lipidele constituie o clasă...
EXTRACTIA LICHID‐LICHID SI LICHID‐SOLID Distilarea în vid Se foloseşte pentru distilarea substanțelor care la presiune atmosfericã se descompun...
C 1.1 Descrierea procesului In principiu, un proces de fermentare alcoolica produce in mare parte etanol plus mici cantitati de produsi secundari:...
Te-ar putea interesa și
Cap. I Introducere Istoria de cromatografie datează din inceputul secolul al XIX-lea. Inaintea anilor 1970, cromatografia cu coloana deschisa a...
I.Introducere Conservarea (produselor alimentare) în vederea fie a prelungirii duratei de valabilitate, fie pentru modificarea caracteristicilor...
1. Introducere Compuşii carbonilici au reprezentat secole la rând un adevărat interes pentru oamenii de ştiinţă datorită structurii lor care le...
PARTEA TEORETICĂ INTRODUCERE Salvia poartă şi denumirea de planta Maicii Domnului. La baza acestei denumiri stă o legendă veche, conform căreia...
INTRODUCERE Produsele ecologice alimentare au cunoscut o dezvoltare deosebită în ultimele două decenii. Grija faţă de natură, delicateţea...
1. Definirea produsului Definire Siropurile din fructe sunt produse alimentare obtinute prin concentrarea sucurilor acestora, carora li s-a...
„Un măr pe zi te ţine doctorul departe” Descoperirea puterii de vindecare din plante este o idee veche. Oamenii de pe toate continentele au...
Introducere despre arome 1.1. Introducere, generalităţi Adaosurile folosite în alimentaţie şi în industria alimentară, pentru a da gust şi miros...