Cuprins
- Determinarea necesarului de frig
- Suprafaţa utilă a depozitului
- Cantitatea de produse stocate
- Cantitatea de căldură pătrunsă din exterior prin izolaţii
- Necesarul de frig tehnologic
- Necesarul de frig pentru ventilarea spaţiilor
- Necesarul de frig pentru acoperirea pierderilor din timpul exploatării
- Necesarul total de frig
- Sarcina frigorifică
- Calculul parametrilor instalaţiei frigorifice
- Evoluţia temperaturilor în vaporizator
- Evoluţia temperaturilor în condensator
- Temperatura de refulare a agentului frigorific din compresor
- Trasarea ciclului de funcţionare al instalaţiei frigorifice
- Mărimile caracteristice ale compresorului
Extras din proiect
Depozit de congelare D_C2 pentru carne de pui cu dimensiunile: h 3m, l 14m, L 10m şi cu temperatura interioară t_i=-20℃
Tema: Să se determine necesarul de frig şi parametrii instalaţiei frigorifice pentru depozitul de colgelare D_C2 al depozitului frigorific din figura 1 utilizat pentru congelarea cărnii de pui.
Figura 1 Schema depozitului frigorific;
Unde: DC depozit de congelare; DR depozit de produse refrigerate; TC tunel de congelare; TR tunel de refrigerare.
Etapa 1: DETERMINAREA NECESARULUI DE FRIG
Necesarul de frig se calculează din bilanţul termic pentru un interval de 24 de ore kJ 24h , folosind relaţia:
Q=Q_1+Q_2+Q_3+Q_4 kJ 24h (1)
Unde: Q necesarul de frig;
Q_1 cantitatea de căldură pătrunsă din exterior;
Q_2 necesarul de frig tehnologic;
Q_3 necesarul de frig pentru ventilareacamerelor;
Q_4 necesarul de frig pentru acoperirea pierderilor din timpul exploatării.
Suprafaţa utilă a depozitului
Reprezintă suprafaţa efectivă de depozitare prin scăderea ariei stâlpilor de susţinere, a culoarelor de acces, a spaţiilor minime dintre box paleţi. Se utilizează relaţia:
S_u=S/β m^2 (2)
În care: S suprafaţa tunelului de congelare;
β coeficient cu următoarele valori:
1,4 pentru tunele de refrigerare cu suprafaţa mai mică de 80〖 m〗^2;
1,4 pentru tunele de congelare indiferent de suprafaţă;
1,3 pentru depozite de refrigerare cu suprafaţa cuprinsă între 80 şi 200 m^2;
1,3 pentru depozite de congelare cu suprafaţa sub 300 m^2.
S=L∙l =14 ∙10 =140 m^2
β 1,3
S_u=S/β = 140/1,3 =107,69 m^2
Cantitatea de produse stocate
Utilizând norma de încărcare cu produse pe unitatea de suprafaţă din tabelul 1, 1 se determină cantitatea de produs cu relaţia:
m=N∙S_u kg (3)
În care: N norma de încărcare pe unitatea de suprafaţă;
m masa produsului.
m=N∙S_u=600∙107,69 =64614 kg .
Preview document
Conținut arhivă zip
- Determinarea Necesarului de Frig si Calculul Parametrilor Instalatiei Frigorifice.docx
Alții au mai descărcat și
Transportul pneumatic al granulelor si materialului pulverulent este des utilizat datorita avantajelor tehnico-economice fata de sistemul clasic...
Cap.I Schimbatoare de caldura 1.Introducere Schimbătoarele de căldură sunt aparate destinate transferului de căldură de la unii agenţi termici la...
Introducere Siropurile sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri ca ingrediente dulci, aromate, plăcute la gust, care diluate in apa, potolesc...
CAPITOLUL I Memoriu justificativ 1.1 Legislaţia în vigoare cu privire la înfiinţarea unei unităţi avicole Legislaţia europeană Directiva...
IMPORTANTA TEMEI SI OBIECTIVELE 1.1 Importanta temei Cu ajutorul metodici experimetale putem afla daca rezultatele unei experiente se...
TIPUL DE SOL DIN REGIUNEA BUCURESTI Soluri de tip hidromorf si brun-roscate Caracteristici : soluri predominant lutoargiloase cu continut...
FLUTURELE ALB AL VERZEI - PIERIS BRASSICAE Fluturele alb al verzei este raspandit in majoritatea tarilor din Europa, in Asia (Japonia) si in...
Proiectul de cercetare a avut ca obiective studierea eficientei si pretabilitatii culturii unor soiuri germane de rapita libere de acid erucic si...
Te-ar putea interesa și
Memoriu justificativ Dezvoltarea rapidă a tehnicii frigului pe plan mondial şi utilizarea pe scară largă a instalaţiilor frigorifice se reflectă...
INTRODUCERE În ultimele două decenii, Republica Moldova se confruntă tot mai mult cu problemele de procurare a resurselor energetice, fiind...
Abstract High requirements of heat determined the increased of fossil fuel that generate emissions of carbon dioxide in the atmosphere, causing...
Capitolul I Introducere 1.1. Organizarea activitatilor si tehnologiilor de manipulare -depozitare - transport intern (M.D.T) Manipularea (M)...
1. MEMORIU DESCRIPTIV SI JUSTIFICATIV Proiectul urmareste determinarea, în prima faza, a suprafetei spatiului de depozitare a produselor lactate...
Introducere. Masinele frigorifice se refera la baze termodinamice ale racirii artificiale, constructia, principiul de actiune si calculul...
INTRODUCERE În aceastã tezã am vrut sã solutionez astfel de probleme cum ar fi climatizarea blocului pediatric cu ajutorul surselor regenerabile...
Introducere Frigul artificial a capatat in ultimii ani un rol foarte important, fiind utilizat in industria alimentara, in industria chimica,...