Ecomarketing

1. Date generale despre Intreprinderea 3

Echipa de conducere

Adunarea Generala a Actionarilor este organul de conducere care decide asupra activitatii societatii si adopta politica economica si comerciala.

Societatea este administrata de Consiliul de Administratie, compus din 7 persoane alese de Adunarea Generala a Actionarilor pe o perioada de patru ani. Consiliul de Administratie este condus de un presedinte, care are si calitatea de director general.

Gestiunea societatii este verificata Comisia de Cenzori, formata din trei membri alesi de Adunarea Generala a Actionarilor.

Directorul general al societatii este ajutat de directorul executiv tehnic si de directorul executiv economic.

Directorul tehnic este conducatorul directiei productie.

Directorul economic (seful directiei economice) are în subordine urmatoarele compartimente:

-biroul financiar-contabilitate-preturi;

-oficiul de calcul;

-biroul aprovizionare.

Compartimentul activitatii de productie este subordonat directorului general si îndruma, conduce si raspunde de activitatea de productie, având urmatoarele atributii:

asigura desfasurarea activitatii compartimentelor functionale din subordinea sa în scopul realizarii programelor de productie si a repararii dotarii;

ia masuri pentru elaborarea si respectarea indicatorilor tehnici si tehnologici cu privire la programarea, pregatirea si urmarirea productiei;

asigura respectarea normelor de tehnica a securitatii si protectia muncii, ia masuri împotriva celor care nu le respecta;

raspunde de activitatea de organizare a productiei si muncii în scopul cresterii productivitatii muncii, reducerii costurilor, cresterii rentabilitatii si beneficiului societatii.

Compartimentul comercial are atributiile:

asigura fundamentarea propunerilor pentru organigrama unitatii, schemei de personal, a atributiilor fiecarui sector de activitate, a veniturilor si cheltuielilor pentru activitatea de baza si a altor activitati, a tarifelor pentru prestatii etc.;

asigura contractele pentru prestatii, întocmeste facturi pentru activitatea de baza, asigura analizele economice pe sectii privind realizarea veniturilor si cheltuielilor si îndeplinirea sarcinilor de catre conducere;

elaboreaza planul de prestatii, venituri si cheltuieli al unitatii pe structuri si activitati (de baza si alte activitati).

Procesul tehnologic de obtinere a pâinii cuprinde(in intreprinderea noastra):

formarea loturilor omogene de faina;

cernerea fainii;

dozarea fainii;

dozarea apei si a drojdiei pentru prepararea maielei;

prepararea maielei;

framântarea maielei;

fermentarea maielei;

prepararea aluatului;

framântarea aluatului;

fermentarea aluatului;

dozarea aluatului;

predospirea bucatilor de aluat;

dospirea finala a aluatului;

pregatirea cuptorului;

pregatirea bucatilor de aluat;

coacerea aluatului;

racirea pâinii;

depozitarea pâinii;

ambalarea pâinii;

livrarea catre clienti.