Înființarea unei Unități Avicole

CAPITOLUL I

Memoriu justificativ

1.1 Legislaţia în vigoare cu privire la înfiinţarea unei unităţi avicole

Legislaţia europeană

Directiva Consiliului 1999/74/CE din 19 iulie 1999 formulează standardele minime privind protecţia:

- Găinilor ouătoare crescute în baterii (neîmbunătăţite şi îmbunătăţite)

- Găinilor ouătoare crescute la sol pe aşternut permanent cu acces liber în padoc (pe şi în sisteme ecologice).

Aceste reglementări se aplică oricărui producător de ouă, indiferent dacă ouăle sunt sau nu comercializate, folosind un cod de identificare al metodei de producţie.

Regulamentul Consilului (CEE) nr. 1907/90 (cu amendamentele ulterioare) formulează standardele de comercializare a ouălelor. Cu respectarea anumitor condiţii, ouăle pot fi marcate astfel:

- numărul 3 pentru “Ouă provenite de la găini crescute în baterii”: la comercializarea ouălelor nu se face distincţie între bateriile îmbunătăţite şi cele convenţionale.

- numărul 2 pentru “Ouă provenite de la găini crescute la sol”: creştere la sol pe aşternut permanent fără acces în padocuri.

- numărul 1 pentru “Ouă provenite de la găini crescute în sistem extensiv”: creştere pe aşternut permanent, cu acces liber în padoc.

- numărul 0 pentru găini ouătore crescute în sisteme ecologice (ferme ecologice).

Implementarea în România a standardelor comunitare de comercializare prezintă următoarele avantaje:

- Consumatorul primeşte informaţii sigure cu privire la condiţiile de producere a ouălelor;

- Standardele UE asigură o bază pentru diferenţierea preţurilor conform metodelor de producţie;

- Standardele UE asigură o bază pentru diferenţierea producţiei de ouă în sistemele de creştere la sol, precum şi în baterii.

Găini ouătoare crescute în baterii neîmbunătăţite

Directiva Consiliului 1999/74/CE din 19 iulie 1999 pentru stabilirea standardele minime pentru protecţia găinilor ouătoare, transpusă în legislaţia românească prin Ordinul ANSVSA nr. 73 din 15 august 2005 stipulează următoarele: “De la 1 ianuarie 2003, utilizarea de baterii neîmbunătăţite este ilegală. Mai mult, de la 1 ianuarie 2012, utilizarea bateriilor neîmbunătăţite deja existente pentru producţia de ouă este ilegală”.

În consecinţă, în acest manual nu este prezentat un exemplu de construcţie al unui sistem de creştere în baterii neîmbunătăţite. În acelaşi timp, este important să se sublinieze că de la 1 ianuarie 2003 chiar şi bateriile neîmbunătăţite existente trebuie să răspundă următoarelor cerinţe:

- Să asigure cel puţin 550 cm spaţiu în baterie pe cap de găină ouătoare;

- Să asigure cel puţin 10 cm front de furajare pe cap de găină ouătoare;

- Să existe cel puţin două adăpători prin picurare sau două adăpători cu pahar colector în fiecare cuşcă;

- Să aibă cel puţin 40 cm înălţime a cuştii la peste 65% din suprafaţa cuştii şi nu mai puţin de 35 cm în orice punct.

- La pardoseli cu suprafaţa înclinată, panta nu trebuie să depăşească 14% şi bateriile trebuie prevăzute cu dispozitive de scurtare a ghearelor.