Ceapa

INTRODUCERE

Ceapa este una dintre cele mai rentabile specii legumicole.

Tendinta la nivel european este reducerea suprafetei cultivate, dar de crestere a productiei la hectar prin aplicarea de tehnologii performante.

SCOPUL SI IMPORTANTA CULTURII DE CEAPA

-este prezenta aproape zilnic pe masa, reprezimta materie prima importanta pentru industria alimentara;

-in tara noastra ocupa locul trei printre speciile legumicole cultivate dupa tomate si varza.

ORIGINE SI RASPANDIRE

-cultivata cu circa 6000 de ani i.e.n. pe valea nilului in Egipt, de unde a trecut in Grecia si Imperiul Roman, iar de acolo s-a raspandit in toata Europa;

-in tara noastra se cultiva oriunde exista asezari omenesti, creandu-se cu timpul soiuri autohtone.

CARACTERE SI PARTICULARITATI BIOLOGICE

-Morfologia

-radacina, la ceapa exista doua serii de radacini;

-normale , de la germinatie pana la aparitia bulbului ;

-adventive fasciculate, functioneaza de la formarea bulbilor pana la moarte,se dezvolta superficial intre 15-25 cm adancime

-tulpina este prezenta in sol, cu forma subconica, cu noduri apropiate si internoduri scurte;

-tulpina florifera este inalta de 30-70 cm, fistuloasa, fusiforma;

-deasupra bulbului frunzele formeaza o tulpina falsa de 3-5 cm;

-frunzele se insera la noduri in divrgenta ½, tecile frunzelor se imbraca complet unele pe altele;

-tecile frunzele, tulpina impreuna cu mugurii de reinoire formeaza bulbul;

-floarea este o cima globuloasa,alb-verzuie, hermafrodita;

-fructul este o capsula valvicid-loculicida;

-samanta este triedrica neregulata, 3-4mm lungime, 1-2mm latime,1mm grosime.

PARTICULARITATI BIOLOGICE

-semintele de ceapa germineaza la 3-4o C;

-la rasarire apare mai intai la suprafata o indoitura sub forma de genunchi

a frunzei cotiledonale;

-dupa rasarire pot fi distinse cinci faze de crestere a plantelor.

CERINTE FATA DE FACTORII DE MEDIU

-pentru culturile de ceapa condita esentiala este ca solul sa nu formeze

crust;

-in vegetatie umiditatea in soltrebuie se fie de circa 80% din capacitatea de

camp in timpul maturizarii bulbului trebuie sa fie cat mai redusa;

-temperatura-cerintele variaza mult in functie de faza de vegetatie;

-lumina-pana la formarea bulbilor necesita 9-10 h/zi, 14-16 h/zi dupa

formarea bulbilor;

-asigurarea aerisirii corecte este esentiala la depozitare;

-ceapa este o specie pretentioasa, reactionand puternic atat in cazul

deficitului cat si a excesului de elemente nutritive .