Cuprins
- Introducere
- Suprafete cultivate cu sfecla de zahar si productia de sfecla de zahar
- Perioade de vegetatie si de campanie
- Zone favorabile cultivarii sfeclei de zahar
- Valorificarea sfeclei de zahar
- Producerea bioetanolului
- Fermentatia alcoolica
- Schema fluxului tehnologic de obtinere a bioetanolului din sfecla de zahar
- Utilizarea bioetanolului ca biocaeburant
- Concluzii
Extras din proiect
Cultura sfeclei de zahăr a fost introdusă în Europa la începutul secolului al XIX- lea, iar prima fabrică din Europa şi din lume care producea zahăr din sfeclă a fost construită în Silezia în 1802.
La noi în ţară sfecla de zahăr pentru industrializare a fost introdusă în cultură pentru prima dată în 1831 în judeţele Sălaj şi Cluj ,pentru a aproviziona cu sfeclă prima fabrică de zahăr de mică capacitate construită în 1831 la Gârbău jud. Sălaj. În 1835 e semnalată cultura sfeclei şi în Ţara Bârsei deoarece se construise o mică fabrică de zahăr şi la Braşov.
În perioada 1960-1989 au crescut mult suprafeţele cultivate cu sfeclă , acestea ajungând în 1989 la 240.300 ha , din care peste 100.000 ha erau cultivate în zone cu sisteme de irigare. În 1989 în ţară s-a produs o cantitate totală de 6,7 milioane tone de sfeclă din care s-au extras 507.000 tone de zahăr asigurându-se integral consumul intern de zahăr al ţării.
În ultimii ani suprafeţele cultivate cu sfeclă de zahăr la noi în ţară au scăzut dramatic , iar producţia de zahăr obţinută din sfeclă a ajuns să reprezinte numai 20- 21 % din producţia realizată în ţară în anul 1989.
Sfecla de zahăr se cultivă în lume pe aproape 5,59 milioane hectare.
În anul 2007 s-au cultivat in tarile din UE 1.630.000 ha sfeclă în ţările din UE obtinandu-se o producţie medie de 61,8 t sfeclă /ha.În Franţa pe 394.000 ha cultivate cu sfeclă în 2007 s-a realizat o producţie medie de 70 t/ha, în Germania pe 406.000 ha s-a realizat o producţie medie de 64,3 tone/ha etc.
Începând cu anul 2007, suprafaţa cultivată cu sfeclă de zahăr în România este de aproximativ 25000 hectare.
Conținut arhivă zip
- Potentialul Romaniei de Producere a Bioetanolului din Sfecla de Zahar.pptx