Analiza Comportamentului Consumatorilor fata de Categoria de Produs Bere

Studierea comportamentului consumatorului a devenit o preocupare a specialiştilor în marketing, întrucât ei pot afla cum îsi aleg cumpărătorii bunurile şi serviciile necesare satisfacerii multiplelor nevoi, care sunt stimulii, factorii care le influentează alegerea.

De asemenea, în condiţiile diversificării considerabile a ofertei, consumatorilor li se deschid largi posibilităti de alegere. Pe de altă parte, creşterea puterii de cumpărare, concomitent cu ridicarea nivelului de educaţie şi cultură, îi dă posibilitatea cumpărătorului să-şi satisfacă mai multe nevoi, mai sofisticate, de nivel calitativ mai ridicat, aspecte de care este absolut obligatoriu să ţină seama producătorul, pentru a putea veni în întâmpinarea dorinţelor consumatorului.

În cazul în care producătorul nu desluşeste aceste noi opţiuni ale clientului, acesta se va îndrepta către un alt producător.

Comportamentul de cumparare al consumatorului, ca domeniu recent de cercetare al marketingului, se referă la comportamentul consumatorilor finali, care cumpără bunuri şi servicii pentru consum personal

Proiectul de faţă prezintă şi analizează comportamentul consumatorului faţă de bere, cu ajutorul modelului Fishbein.

Modelul Fishbein este cel mai bine cunoscut model de multiatribute. Simbolic poate fi descris astfel:

AΦ=Σei*bi

Unde:

AΦ = atitudinea faţă de obiect

ei = evaluarea atributului “i”

bi = forţa credinţei ca obiectul are atributul “i”

Modelul presupune că atitudinea faţă de produsul dat este bazată pe un set de credinţe despre atributele produsului ales prin evaluarea acestor atribute.

Selectarea unui produs şi identificarea mărcilor specifice existente pe piaţa studiată şi determinarea caracteristicilor proeminente ale categoriei produsului respectiv, aşa cum sunt ele apreciate pe piaţa studiată.

Chestionarul nr. 1

1. Ce nume de mărci de bere cunoaşteţi?

2. Ce caracteristici ale produsului sunt importante pentru dumneavoastră când decideţi ce marcă de bere să cumpăraţi?

Chestionarul numărul 1 a fost aplicat unui eşantion de 6 persoane. În urma acestui chestionar aplicat am obţinut următoarele mărci cele mai cunescute pe piaţa berilor şi anume:

- Ursus – 4 persoane

- Tuborg – 2 persoane

- Timişoreana – 6 persoane

- Ciuc – 5 persoane

- Beck’s – 6 persoane

- Heineken – 3 persoane

- Gösser – 2 persoane

- Schlossgold – 1 persoană

- Harghita – 4 persoane

- Bergenbier – 5 persoane

Din aceste 10 mărci de bere alegem pa acelea care au fost cele mai des nominalizate, acestea fiind: Timişoreana, Ciuc, Beck’s şi Bergenbier.

De asemenea în urma aplicării acestei chestionar am obţinut următoarele principale caracteristici ale berii:

- gustul – 2 persoane

- preţul – 6 persoane

- ambalajul – 3 persoană

- conţinutul – 3 persoane

- nivelul alcoolic – 5 persoane

- producătorul – 1 persoană

- designul – 5 persoane