Înființare fermă de creștere a melcilor în ciclul biologic

PROIECT DE FINANTARE

I. REZUMAT

Titlul proiectului: Infiintare ferma de crestere a melcilor in ciclul biologic

Acronim: Biomelc

Durata proiectului: 12 luni

Parteneri: Partenerul principal este ferma nou infiintata care se va ocupa cu cresterea melcilor; iar partenerul secundar este firma Escar Prod SCA care prelucreaza si promoveaza carnea de melc.

II. PARTENERIAT

Prezentare partener

Escar Prod SCA s-a infiintat in octombrie 2005 cu scopul de a prelucra si promova carnea de melc din productia fermelor membre. In prezent, membrii cooperativei sunt in numar de 213 fermieri, raspanditi in 28 judete. Suprafata totala exploatata este de peste 100 ha cu o productie estimativa de 5000 tone materie prima anual. Fabrica este construita in comuna Teliu judetul Brasov la cele mai inalte standarde europene, utilarea si operarea ei fiind guvernate de normele ISO 22.000, HACCP si cerintele impuse de EcoCert Internetional, organism de certificare BIO. Organizata ca o cooperativa de crescatori de melci, Escar Prod a reusit in ultimii ani sa asigure materia prima necesara productiei de 1.000 tone/an de produs finit, cunoscut in lumea gastronomica sub numele “The elegant food”. Fabrica de procesare a carnii de melc a fost construita la cele mai inalte standarde in domeniul industriei alimentare si corespunde tuturor cerintelor atat ISO 22.000, HACCP cat si a normelor impuse de catre organismul de certificare EcoCert International, cu sediul in Northeim – Germania. Certitudinea sursei de materie prima de inalta calitate, tehnologia de ultima ora la nivelul unitatii de procesare, cat si certificarea Bio, pozitioneaza Escar Prod–ul, printre cei mai dezirabili furnizori de produse din carne de melc de calitate.

S-a ales acest partener datorita experientei sale si disponibilitatii acestuia de a prelucra si comercializa carnea de melci.

Dezvoltarea comuna a proiectului

Liderul de proiect va infiinta ferma crescatoare de melci, iar cu ajutorul partenerului acestia vor fi comercializati, ceea ce determina o dezvoltare comuna atat a fermei liderului de proiect cat si a partenerului, care cu ajutorul acestuia isi va extinde ramurile de comercializare.

Finantare comuna

Pentru realizare proiectului este necesara o finantare comuna, liderul finanteaza proiectul cu 60% din valoarea lui, iar partenerul cu 40% din valoarea proiectului, investitie ce va fi recuperata in timp prin comercializarea melcilor.

Experienta

Partenerul are o experienta de 6 ani in comercializarea melcilor si a mai fost implicat in proiecte privind infiintarea si dezvoltarea unor ferme de melci; numarand 213 fermieri care ii furnizeaza melci.

III. DESCRIERE

Prezentare proiect:

Beneficiarul proiectului, va deschide o Societate Comerciala cu Raspundere Limitata, in comnua Teliu, judetul Brosov, spre a demara o afacere in domeniul agricol si va accesa fonduri nerambursabile, prin masura 121 din PNDR, in vederea infiintarii fermei de crestere a melcilor.

Ca si obiect de activitate, societatea comerciala activeaza in domeniul cresterii animalelor si activitati in ferme mixte (cultura vegetala combinata cu cresterea animalelor). Cod CAEN: 0125 Cresterea altor animale, 0130 Activitati in ferme mixte.