Plan de afaceri al SC agro-bio SRL privind înființarea și dezvoltarea unei ferme pomicole vegetale în sistem ecologic pentru producții de pomi fructiferi - cireși și vișini

INTRODUCERE

În unele ţări dezvoltate, agricultura ecologică constituie un important segment al pieţei. Anual înregistrează creşteri ale valorii produselor ecologice, între 20 – 30%. În Uniunea Europeană s-au cultivat după tehnologii ecologice peste 3,7 mil hectare, în anul 2001 (2,9% din suprafaţa agricolă utilizată).

Se preconizează ca la nivelul UE, suprafaţa culturilor ecologice să depăşească 10% din total.

Principiile de bază ale producţiei agroalimentare ecologice în România, conform Ordonanţei de Urgenţă nr. 34/2000, sunt:

• eliminarea oricăror tehnologii poluante;

• realizarea structurilor de producţie şi asolamentelor, în cadrul cărora rolul principal îl deţin rasele, speciile şi soiurile cu înaltă adaptabilitate;

• susţinerea continuă şi ameliorarea fertilităţii naturale ale solului;

• integrarea creşterii animalelor în sistemul de producţie a plantelor şi produselor din plante;

• utilizarea economică a resurselor energetice convenţionale şi înlocuirea acestora în mare măsură prin utilizarea raţională a produselor secundare refolosibile;

• aplicarea unor tehnologii atât pentru cultura plantelor, cât şi pentru creşterea animalelor, care să satisfacă cerinţele speciilor, soiurilor şi raselor.

Agricultura ecologică este o oportunitate pentru România, dar nu poate deveni o alternativă de dezvoltare întrucât nivelul scăzut al randamentelor nu asigură necesarul intern de consum.

Deşi preţurile produselor ecologice sunt mai ridicate decât cele ale produselor obţinute în sistem de producţie convenţional, aria largă a gospodăriilor de subzistenţă şi lipsa modernizării tehnice şi tehnologice determină costuri ridicate care greu pot fi acoperite.

Pe de altă parte, nivelul scăzut al veniturilor populaţiei face ca cerinţele de consum să fie îndreptate spre produse obţinute în sisteme de producţie intensive, a căror preţuri sunt mult mai reduse.

Formarea unui sector puternic de producţie agricolă ecologică destinate pieţei interne necesită timp, educaţie antreprenorială, investiţii importante în infrastructura de marketing şi transport, în controlul şi certificarea produselor. Aceste produse pot găsi mai uşor nişe de piaţă în ţările vest europene.

Piaţa internă a produselor ecologice poate deveni funcţională cu costuri mai reduse cu eforturi de educaţie a comportamentului de consum al populaţiei şi pe măsura creşterii veniturilor.