Plan de afaceri - fermă de struți

DEFINITII

1. Conceptul de Plan de Afaceri

Un plan de afaceri poate fi descris ca si un document care sintetizeaza continutul si caracteristicile unui proiect de afaceri. Panul de afaceri poate fi utilizat atat pentru a descrie un proiect care implica constituirea unei noi intreprinderi/ afaceri, cat si pentru a descrie proiecte de diversificare in cadrul intreprinderilor deja existente. In alte cazuri, acest instrument poate fi utilizat pentru a descrie activitatea si perspectivele de dezvoltare de proiecte pentru afaceri initiate deja. Redactarea unui plan de afaceri poate reprezenta pentru initiatorul unei idei de afaceri o sansa mare de a invata, ce permite punerea la punct a proiectului de afacere “ pe hartie” inainte de a face primele tatonari ale pietei.

Identificarea elementelor fundamentale ale unui plan de afaceri: piata, tinta, sistemul de produs, structura intreprinderii.

Oricine doreste sa lanseze un proiect de afaceri, fie ca este vorba de o noua intreprindere de mici dimensiuni, sau o noua afacere in cadrul unei mari intreprinderi multinationale, trebuie sa ia decizii care se concentreaza pe 3 categorii principale:

1. ce anume se doreste sa se vinda ;

2. cui se doreste sa i se adreseze produsul sau serviciul;

3. cum se doreste sa se produca sau sa se comercializeze produsul sau serviciul.

2. Identificarea elementelor sistemului de produs

Prin “ce anume se doreste sa se vinda” nu se are in vedere doar bunul in sine care se doreste a fi scos pe piata, ci toate caracteristicile pe care le implica mai amplul sistem de produs cu care dorim sa ne adresam potentialilor nostri clienti: ce produs vindem, la ce pret, care este dimensiunea gamei de produse pe care suntem capabili sa o oferim, care sunt serviciile complementare sau accesoriile pe care le putem furniza, in ce interval de timp si asa mai departe.

3. Identificarea elementelor cererii

Nu exista un sistem de produs perfect in termeni absoluti. Acesta constituie un succes in cazul in care se reuseste sa se ofere unui segment de piata suficient de amplu un sistem de produs competitiv in comparatie cu alte oferte alternative. Caracteristicile pecare trebuie sa le aiba sistemul de produs sunt definite de nevoile pe care le are prezinta segmentul de piata vizat.

Exemplu: Cine intra intr-un fast food se asteapta sa gaseasca obisnuitele feluri de mancare servite in timp scurt intr-un spatiu neluxos dar curat si sa plateasca o suma modesta. Cine intra intr-un restaurant de lux se asteapta sa gaseasca un meniu sofisticat si un ambient luxos si de elita, chiar daca nu se asteapta ca felurile de mancare sa fie servite imediat, pretinde ca un ospatar sa-i fie la dispozitia sa tot timpul si este dispus sa plateasca o suma care poate fi mai mare de 10 ori decat aceea platita intr-un fast food. Succesul unei idei de afaceri nu depinde doar de capacitatea unui sistem de produs de a raspunde nevoilor unui segment de piata precis, dar si de competitivitatea acestuia fata de alte oferte alternative.

In acest caz este fundamentala analiza sistemului concurential in care se doreste intrarea/inserarea: o data definit segmentul de piata caruia se doreste a se adresa si cu cesistem de produs, ne gasim in fata concurentilor de care trebuie sa se tina cont.

4 Identificarea structurii intreprinderii

Nu este de ajuns identificarea sistemului de produs oferit pietei in scopul castigarii confruntarii cu concurenta. Trebuie sa fie si in masura de a produce, vinde sau distribui pe cat s-a promis. Deciziile referitoare la structura intreprinderii, adica deciziilereferitoare la modul in care produsul sau serviciul va fi pus la punct sau modificat in timp (structura de cercetare si dezvoltare), produs (structura de productie), vandut (structura de marketing si structura comerciala) si distribuit, in plus modul in care intreprinderea va fi

administrata si controlata (structura administrativa) sunt fundamentale pentru a avea succes.

Nu exista o structura perfecta in termeni absoluti: succesul depinde de congruenta dintre sistemul de produs gandit, segmentul de piata ales in prealabil si structura de intreprindere proiectata.

In etapa de punere la punct a unui plan de afaceri este importanta nu doar verificarea congruentei dintre elementele diferite la nivel calitativ, dar si incercarea evaluarii consecintelor economice si financiare legate de deciziile luate, punand in balanta profilul economico – financiar al diferitelor alternative avute la dispozitie. Punerea la punct a unui plan de afaceri se realizeaza in paralel cu elaborarea bilantului previzionar, adica a prognozelor economicofinanciare care ilustreaza consecintele in termeni de costuri, profituri si nevoi financiare.

STRUCTURA INTREPRINDERII

Elementele critice ale structurii de firma care trebuie luate in considerare in mod obligatoriu in redactarea unui plan de afaceri sunt urmatoarele:

1. structura de productie

2. structura comerciala

3. structura personalului

1. Structura de productie

Structura de productie reprezinta un element foarte important in cadrul structurii firmei. Structura de productie nu este compusa doar din ansamblul de instalatii de productie si utilaje de care dispune intreprinderea, dar si din pregatirea si know-how –ul personalului care se ocupa de aspectele de productie, de procedurile si sistemele de productie.

La proiectarea structurii de productie trebuie avute in vedere nu doar utilajele si instalatiile de cumparat, dar si alte multiple aspecte:

• Sistemul de productie care va fi adoptat (linia de montaj, zona de lucru,)

• Gradul de automatizare al sistemului,

• Gradul de flexibilitate al sistemului,

• Legatura dintre unitati de lucru diferite,

• Gestiunea stocurilor,

• Metode de programare a productiei.

In principal, pregatirea structurii de productie presupune previzionarea activarii sistemelor de control a calitatii. Un succes de durata poate fi conferit doar de oferta de produse cu un raport bun calitate/pret si cu un nivel de calitate constant. Un control eficient al calitatii poate fi urmarit atat prin solutii tehnice (instrumente de masura care controleaza adecvarea/alinierea produselor la standardele prevazute), cat si prin solutii organizationale (cercuri de calitate intre angajati).