Caiet de practică - laptele

o Norme de protectia a muncii in sectoarele si sectiile de activitate specifice industriei laptelui

Masuri generale:

Se interzice:

-folosirea de piese,scule dispozitive,furtunuri,garnituri,AMC-uri etc,deteriorate sau in pericol iminent de deteriorare;

-stropirea sau spalarea pompelor ,a tablourilor si conductorilor electrici cu apa,existand pericol de electrocutare;

-interventia la piesele si subasamblurile masinilor sau gresarea acestora in timpul functionarii;

-folosirea pieselor afalate sunb tensiune fara ca acestea sa fie protejate impotriva atingerii directe.

-punerea in functiune a masinilor si instalatiilor fara verificarea periodica a legaturii la nulul de protectie si functionare corespunzatoarea tuturor din dotare conform cartii tehnice;

-deservirea instalatiilor si utilajelor,executarea de interventii,analize de laborator de catre personal instruti care nu corespunde functiei prevazute de nomenclator pentru meseria respectiva;

-mentinerea in dotarea masinilor a oricaror piese ,dispozitive,subansamble si AMC-uri care nu sunt in stare perfecta de functionare;

-folosirea de conducte de aburi si apa calda neizolate termic pentru a prevenii pierderile de caldura si accidentele de natura tehnica.

-exploatarea masinilor ,instalatiilor ,utilajelor fara cunoasterea perfecta a instruciuilor de exploatare care trebuie sa fie afisate la fiecare loc de munca;

-prezentarea la locul de munca a personalului muncitor si tehinic,care nu poarta echipamentul sanitar si de protectie conform normativelor in vigoare;

-parasirea locului de munca sau increditarea instalatiilor unor persoane neinstruite prezenta altor persoane straine in apropierea masinilor in functiune;

-nerespectarea indicatiilor de montaj date de firma constructoare;

-mentinerea in functiune a pompelor,separatoarelor,altor utilaje a instalatiilor la acre se constata zgomote suspecte;

-folosirea sculeleor,dispozitivelor,nasinilor si instalatiilor in alte scopuri decat pentru care au fost construite;

-folosirea in activitatea de spalare si curatire interioara a tancurilor de depozitare,vanelor si cazanelor,a echipamanentelor care se folosesc si in alte sectoare de activitate;

-folosirea cuplajelor motoarelor electrice ,a benzilor cu role,a bidoanelor sau a altor dispozitive ca mijloace de urcare si sustinere,pentru manevrarea canalelor la conductelor de lapte,urcarea la inaltime sau ridicarea de piese ,ambalaje ect;

-instalarea si inlaturarea aparatorilor de protectie in timpul functinarii;

-folosirea de flanse de imbinare a conductelor care transporta abur si apa fierbinte si agenti frigorifici ,fara ca acesta sa fie prevazute cu mansoane;

-blocarea spatiului din jurul masinilor si instalatiilor cu ambalaje,produse sau alte obiecte;

-folosirea sistemelor de reglare si comanda la masini fara a avea inscriptionate semenle indicatoare;

-fumatul in sectii si laboratoare,folosindu-se in acest scop numai locurile special amenjate;

-folosirea conductelor care transporta apa rece,calda,abur,amoniac etc,nu sunt vopsite in culori conventioanle fundamentale;

-amplasarea la distante mari a sistemelor de pornire si oprire a electromotoarelor,utilajelor si instalatiilor;

-pastrarea in sectiile de productie de obiecte,ambalaje,piese,care sunt straine de acestea;

-nerespectarea prevederilor din decretul 400/1981 privind exploatarea si intretinerea instalatiilor,utilajelor si masinilor,intarirea ordinei si disciplinei in munca.

Masuri specifice:

In sectorul de pasteurizare:

Pateurizatorul cu placi:

Se interzice:

-montarea conductelor de legatura la mai mult de 2 nivele si fara suporturi fixe care sa le asigure stabilitatea;

-folosirea instalatiei fara tablite indicatoare pentru fiecare circuit sau afra sageti indicatoare pe minerele canalelor;

-punerea in functiune a instalatitiei fara a se face proba de etansare a placilor si conductelor de legatura cu apa rece;

-folosirea instalatiei mai mult de 4ore,fara efectuarea spalarii cu apa si solutii chimice conform mormativelor in vigare;