Proiectare produse noi - ciocolata Milka cu nuci și vanilie

1. Definirea de produs nou

Produsul reprezinta un ansamblu de elemente care declanseaza cererea (ansamblu care inglobeaza substanta acestuia, idea care ii da forma, modul de prezentare, canalele de distributie si celelalte elemente organizate intr-o ambianta care-l inconjoara).

Produsul este orice lucru care satisface o nevoie sau dorinţă şi care este oferit pe piaţă. Un produs poate fi oferit sub formă de bun material, serviciu, idee sau sub forma unei combinaţii a acestora.

Produsele inrudite prin destinatia comuna in consum si caracteristici asemanatoare privind material prima, tehnologia sau destinatia formeaza o gama de produse. Aceasta este alcatuita din mai multe linii de produse.

O gama de produse este caracterizata de dimensiunile sale:

• largirea gamei , determinate de numarul de linii de produse ce o compun

•profunzimea gamei, data de numar de produse distinct pe care le contine o linie

•lungimea gamei, este data de numarul produselor tuturor liniilor

Un produs nou trebuie sa aiba nivelul caracteristicilor de calitate proiectat si realizat astfel incat sa permita diferentierea lui de altele asemanatoare, fike prin depasirea unui prag minim de noutati, fie prin unele procedee extensive si intensive. Pentru ca un produs sa poata fi catalogat drept “produs nou” trebuie ca modificarea componentelor sale sa fie sesizata de consumator.

Firma producatoare de produse noi trebuie sa aiba in vedere studiul pietei tinta, cerintele pe care trebuie sa le indeplineasca produsul si avantajele pe care trebuie sa le ofere produsul nou inainte de a se trece la realizarea lui.

Milka este brand-ul de baza din portofoliul companiei Kraft Foods. Pentru a afla istoriafirmei Milka este nevoie de o incursiune în istoria familiei si a companiei Suchard.Pe 9 octombrie 1797 s-a nascut Philippe Suchard, în Elvetia, la Boundry. La vârsta de 17ani acesta îsi începe ucenicia de cofetar în ciocolateria fratelui sau, din Berna.Pe 17 noiembrie 1825, P hilippe Suchard îsi deschidea propria ciocolaterie în Neuenburg.Într-un anunt publicat, el face reclama pentru un nou desert proaspat: Äau chocolat fin de safabrique´, ceea ce înseamna în româna: Ciocolata fina de casa´. Din pacate, nu se cunoaste exact cum producea aceasta ciocolata. La un an dupa deschiderea ciocolateriei, PhilippeSuchard pune în practica cel de-al doilea proiect al sau. Pentru a nu mai fi nevoit sa produca totul manual, se hotaraste sa îsi extinda afacerea. Astfel, în 1826 el închiriaza o moara parasita, în satul învecinat, Serrieres si o doteaza cu o roata, care îi va servi drept masins deframântat. Cu ajutorul acestui utilaj, Suchard putea produce 25-30 kg de ciocolata pe zi, pecare în prima faza a vândut-o sub forma de tablete sau napolitane.În 1887 Carl Russ Suchard, ginerele lui Philippe Suchard fondeaza prima fabrica de ciocolata din Imperiul Austro-Ungar de la acea vreme. La acel moment, ciocolatei (cuexceptia ciocolatei lichide) nu îi fusese adaugat lapte, astfel încât aceasta era o delicatesa închisa la culoare si amaruie. Abia în anul 1890 a fost scoasa pe piata ciocolata cu lapteSuchard.Unsprezece ani mai târziu, în 1901, ³Legenda Mov´ vede lumina zilei, când numele marcii ³Milka´ este înregistrat la Biroul de Marci Înregistrate de pe lânga Curtea Regala dinBerlin. Înca de la aparitie, ambalajul tabletei Milka este mov, pe acesta fiind imprimate o vacuta si o vedere panoramica a Alpilor. Numele Milka´ reprezinta, de fapt, alaturarea primelor silabe ale cuvintelor lapte (Milch) si cacao (Kakao) în limba germana. Vacuta întruchipeaza mai bine decât oricare alt animal originea marcii Milka: lumea Alpilor si laptele din Alpi. Inspirata din motto-ul Apropie-ti departarile, îndeparteaz-te de toate celecunoscute, Milka nu a colorat numai ambalajul, ci si emblema marcii (vacuta) a primit deasemenea culoarea mov, atragând atentia din primul moment asupra ciocolatei si deveninduna dintre cele mai de succes figuri publicitare. Vacuta se încadreaza perfect în imaginea marcii, întruchipând finetea laptelui din Alpi. În Alpi, aerul este mai curat, apa este mai pura si iarba mai verde. De aceea vacutele dau cel mai bun lapte. Din cel mai bun lapte, se produce cea mai buna, cea mai fina ciocolata´. Aceasta sintagma a deschis calea vacutei mov din Alpi, si de atunci este esenta reclamelor Milka.Din pacate, pionierul Philippe Suchard nu a putut trai si el clipa importanta, deoarece a murit în anul 1884. Însa, ceea ce a lasat în urma celor patru copii ai sai este o fabrica de ciocolata de prima clasa, care produce pâna în zilele noastre produse delicioase din ciocolata.În 1973, apare primul spot publicitar cu vacuta mov, pentru care agentiei Young &Rubicam i-a fost decernata medalia de aur de catre Art Directors Club. Din 1973, vacuta Milka a fost protagonista unui numar de 100 spoturi televizate.În România lansarea oficiala a ciocolatei Milka s-a efectuat în 2002, moment care a fostmarcat de un spectacol de lumini la Teatrul Naaional din Bucuresti.Divizia locala a Kraft Foods International detine doua fabrici în Brasov specializate în productia de tablete, bomboane de ciocolata, dropsuri si produse zaharoase. Compania maiare o unitate de productie de cafea ambalata în Bucuresti, unde este localizat si centrullogistic