Deschiderea unui Nou Punct de Lucrul al Firmei Zen Sushi

Domeniu: Management

Conține 1 fișier: docx

Pagini : 18 în total

Cuvinte : 4009

Mărime: 205.12KB (arhivat)

Publicat de: Lia-Marilena Nicola

Puncte necesare: 8

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCUREŞTI FACULTATEA DE MANAGEMENT

Descarcă acum

Cuprins Extras Bibliografie Preview

Cuprins

INFORMAȚII ADMINISTRATIVE: 3
ELEMENTE GENERALE ALE PROIECTULUI PRODUS 4
Analiza nevoii de proiect 4
Definirea scopului proiectului 4
Stabilirea obiectivelor proiectului 5
Acțiuni potențiale ce trebuie desfășurate 5
MEDIUL DE PIAȚĂ 6
Clienții 6
Sistemul de distrubuție 6
Concurența 6
Poziționarea produselor în raport cu concurența 7
Promovare 8
Alte elemente referitoare la strategia de marketing 8
INVESTIȚIA PLANIFICATĂ ȘI PLANUL DE IMPLEMENTARE 10
Valoarea investiției 10
Scopul investiției 10
Tipul investiției 10
Descrierea investiției planificate 11
Crearea de noi locuri de muncă 11
Țara/regiunea de origine a bunurilor/serviciilor achiziționate 11
Programarea în timp a implementării investiției 12
Aspecte legale relevante 12
IPOTEZE ECONOMICE 14
Situația previzionată a contului de profit și pierdere 14
Presupuneri/ipoteze privind evoluția viitoare 16
PROFILUL AFACERII ȘI CADRUL ORGANIZAȚIONAL 16
BIBLIOGRAFIE 18

Extras din proiect

INFORMAȚII ADMINISTRATIVE:

Denumire: Zen Sushi

Data înființării: ianuarie, 2008

Obiectivul înființării: construirea, amenajarea și punerea în funcțiune a unui nou restaurant cu specific japonez

Numărul de angajati:

o 2011: 25 angajați full time, 4 angajați part time (într-un restaurant)

o 2012: 41 angajați full time, 7 angajați part time (în 2 restaurante)

o 2013: 57 angajați full time, 10 angajați part time (în 3 restaurante)

Evoluția numărului de angajați:

o 2011: 29 angajați

o 2012: 48 angajați

o 2013: 67 angajați

Tabel 1

Nr.Crt Explicații 2011 2012 2013

Full Time Part Time F.T P.T F.T P.T

1 Studii superioare

- director general

- director comercial

- specialist marketing

2 Studii medii

- contabil

- ospatari

- barmani

- bucatari

3 Studii generale

- bodyguard

- personal sanitar

- hostess

- ajutor bucatar

TOTAL 25 4 41 7 57 10

Data depunerii ultimului bilanț contabil: 15 ianuarie 2014

Cifra de afaceri, profitul/ pierderea netă: Tabel 2

Tabel 2

Nr.Crt Explicații 2011 2012 2013

RON EUR RON EUR RON EUR

1 Venituri totale

- din care CA

2208400

2000000 496269

449438 4340000

4000000 975280

898876 6138000

6000000 1379325

1348314

2 Cheltuieli totale 1465500 329325

3014000

677303 4512000 1013932

3 Rezultatul exercitiului 742900 166943 1326000 297977

1626000

365393

În transformarea sumelor din RON în EUR, s-a folosit rata de schimb: 1 EUR = 4.45 RON

Structura acționariat: Tabel 3, Tabel 4

Tabel 3

Nr. Crt. Nume actionar Nr actiuni Ponderea in capitalul social Naționalitate

1 Persoane fizice

- Rami Ghaziri

- Elsa Ghaziri

- Nikolas Makhoul

- Mario Bouhamod

300.000

200.000

30%

20%

Libaneza

2 Persoane Juridice - - -

TOTAL 1.000.000 100%

Tabel 4

Nr. Crt. Actionari Ponderea in capital social

1 Romani -

2 Straini

- din UE

- non UE

100%

TOTAL 100%

ELEMENTE GENERALE ALE PROIECTULUI PRODUS

Analiza nevoii de proiect

Proiectul urmărește creșterea și menținerea cotei de piață în rândul restaurantelor cu specific străin din București. Chiar dacă restaurantul a cunoscut o creştere substanţială atât ca număr de clienţi, cât şi în ceea ce priveşte cantităţile livrate, conducerea managerială consideră că principalul obiectiv al firmei rămâne extinderea pieţei de desfacere.

Se vizează consumatorii care preferă specialitățile culinare japoneze.

Proiectul vizează anul 2014, an în care se va și realiza, iar decizia a fost luată la unison de cei 4 acționari. Așadar este o nevoie colectivă și organizațională

Definirea scopului proiectului

Scopul proiectului îl reprezintă deschiderea unui nou restaurant.

Acesta se realizează prin cumpărarea unui salon de 300 m2 în zona Ghencea, în clădirea ”Business Center” și amenajarea acestuia.

Ca alternativă, salonul se va închiria până în momentul apariției posibilității de cumpărare.

Locația de amplasare s-a ales datorită unei lipse a restaurantelor de acest gen în zonă.