Biblioteca

Plan de Afacere - Pizzerie

Valoare:

5 puncte*

Marime:

514.16Kb

Pagini:

19

Nota:
7 Plan de Afacere - Pizzerie, 7 out of 10 based on 1 rating
Contine fisiere:

doc


Domenii:

Management


Profesor Indrumator / Prezentat Profesorului:

Guga Lucian

* de la numai 2.19 Lei, cumparand puncte sau poti obtine puncte daca postezi documente (vezi detalii)
Orice document downloadat sau uploadat este adaugat in Biblioteca Mea

Fisiere arhiva: (1)

  • Plan de Afacere - Pizzerie.doc
Vezi informatii descarcari anterioare

Din cuprins:
Cap. 1 Introducere 3
Cap 2. Prezentarea societăţii Mica Italie S.R.L 4
2.1 Denumirea, forma juridică și durata 4
2.2 Obiectul de activitate al societății 5
2.3 Capitalul social și formarea acestuia 5
2.4 Retragerea, executarea asociatului 6
2.5 Administrarea și controlul societății 6
2.9 Dispoziții finale 7
Cap. 3 Memoriul justificativ 7
3.1 Piața de desfacere: 7
3.2 Produsele 8
3.3 Descrierea succintă a procesului tehnologic: 9
Cap.4 Organigrama societății comerciale și tipul de conducere recomandat 10
Cap. 5 Fișa post bucătar 11
Cap 6. Activitatea de marketing 14
Cap. 7. Adoptarea sistemului de conducere 15
BIBLIOGRAFIE: 16
ANEXA NR.1.17
ANEXA NR.2.18
ANEXA NR.3.19

Extras din document:

Cap. 1 Introducere
Motto : A mânca diferit este întotdeauna ceea ce căutăm când împingem ușa unei pizzerii.
O conjunctură acceptabilă, o reală dificultate de recrutare, o aspră concurenţă. A deschide o pizzerie înseamnă a da dovadă de curaj şi de perseverenţă. De asemenea de inventivitate.
A fi administratorul unei pizzerii presupune a dispune de o mare capacitate de muncă, de un simţ al marketingului, de noţiuni de gestiune şi în special de un gust pentru gastronomie. În spatele furnalelor (masinilor de gatit), ca şi în sala de restaurant rigoarea şi calificarea se impun.
Prima dificultate începe a se face simţită : sectorul se confruntă cu o penurie a mâinii de lucru.
Orele prelungite şi condiţiile dure de muncă explică această situaţie. Şi pentru că nu era suficient, concurenţa este din ce în ce mai acerbă. Singurul lucru care trebuie făcut pentru a te putea lansa cu încredere este acela de a realiza cât mai bine si mai atent cercetarea pieţei : o amplasare bună nu înseamnă totul, ţintirea clientelei evită neplăcerile, spiritul inovator permite anticiparea efectelor modei (produsele bio, de exemplu). Legislaţia se dovedeşte a fi constrângatoare : administratorul restaurantului trebuie să depună la primărie o cerere de înfiinţare a societăţii, obţinerea licenţei de restaurant este condiţionată de obţinerea autorizaţiei de funcţionare de la Administraţia Fiscală, cu ocazia deschiderii pizzeriei se impune şi respectarea unor norme de securitate, iar cladirea va trebui echipată cu amenajamente pentru persoanele cu handicap. Se impun totodată şi o serie de măsuri de igienă.
Firma aleasă de mine este o firmă mică ce are drept produs pizza. Am numit-o Mica Italie, avanând specific italian, aprovizionându-se cu materii prime din Italia. Utilajele din bucătărie sunt aduse tot din Italia.
Am ales să înfiinţez această firmă în Adjud deoarece, fiind un oraş mic, ar fi o afacere profitabilă. Unul din principalele motive ar fi că nu exista concurenţi în acest domeniu.
Cap 2. Prezentarea societăţii Mica Italie S.R.L
Această societate cu răspundere limitată, este înfiinţată de doamna PINTILIE GEORGIANA, cetăţean român, de sex feminin, necăsătorită, născută în Adjud, la data de 7.08.1990, domiciliată în Adjud, str. Florilor, bloc 8, scara A, etaj 2, apartament 8, identificat prin C.I. seria VN., nr. 178009, eliberat de Poliţia Adjud la 30.04.2004, în calitate de asociat unic.
2.1 Denumirea, forma juridică și durata
1. Denumirea societății
Societatea comercială va avea denumirea de “Mica Italie” S.R.L., în conformitate cu Dovada nr. 155798 din 01.03.2011, eliberată de Camera de Comerţ şi Industrie a Municipiului Adjud – Oficiul Registrului Comerţului, numită în cele ce urmează “Societatea”.
2. Forma juridică
Societatea este persoană juridică română, având forma juridică de Societate cu Răspundere Limitată (S.R.L.).
Menţiunea “Societate cu răspundere limitată” sau S.R.L., însoţită de precizarea privind capitalul social şi numărul de înmatriculare, vor preceda sau urma denumirea societăţii în toate actele, facturile, prospectele, anunţurile, publicaţiile, ofertele şi orice alte acte emanând de la societate.
Societatea îşi desfăşoară activitatea în conformitate cu prevederile prezentului Act Constitutuiv şi ale legislaţiei române în vigoare.
3. Sediul
Sediul Societăţii va fi în România, Municipiul Adjud, Str. Republicii, nr. 26. Societatea va putea înfiinţa atât în România cât şi în străinătate puncte de lucru şi alte unităţi necesare realizării obiectului de activitate, cu respectarea legislaţiei în vigoare.
Emblema şi sigla Societăţii vor fi stabilite prin decizia Asociatului Unic.
4. Durata
Durata de funcţionare a Societăţii este nelimitată.
2.2 Obiectul de activitate al societății
Domeniul principal de activitate va fi Restaurante COD CAEN 5610, iar activitatea principală va fi : Activități de alimentație (catering) pentru evenimente COD CAEN 5621.
În afară de activitatea principală, Societatea mai poate desfăşura următoarele activităţi :
COD CAEN 5629 – Alte servicii de alimentatie n.c.a.


    Comentarii:

    Universitatea Transilvania Facultatea de Științe Economice și Administrarea Afacerilor Management- Zi, anul 3, grupa 8392



    Documente similare:
    Preview document similar
    Raport de Practica
    Referatul contine 40 pagini in format doc cu o marime totala de 113.75 KB.
    Preview document similar
    Ciupercarie
    Proiectul contine 42 pagini in format doc cu o marime totala de 413.39 KB.
    Preview document similar
    Planul de Afaceri al Pizzeriei Chilliada
    Referatul contine 7 pagini in format doc cu o marime totala de 31.02 KB.
    Preview document similar
    Bazele Managementului - SC Arg Pan SA
    Proiectul contine 47 pagini in format doc cu o marime totala de 149.13 KB.
    Preview document similar
    Plan de Afaceri SC Ina Pan SA
    Proiectul contine 19 pagini in format doc cu o marime totala de 373.7 KB.
    Preview document similar
    Calitatea Serviciului Livrare Pizza
    Proiectul contine 17 pagini in format doc cu o marime totala de 274.64 KB.
    Carti recomandate:
    Tony Hsieh
    In Cum sa livrezi fericire, Tony Hsieh, CEO-ul Zappos, ne impartaseste lectiile pe care le-a invatat in viata si in afaceri, de la inceputul cu administrarea unei ferme de rame si mai apoi a unei pizzerii, pana la LinkExchange, Zappos si multe altele. Scrisa intr-un ritm alert si foarte pragmatic, cartea lui Tony ne arata cum o cultura... citeste tot
    Mircea Georgescu
    Pizza, careia i-a fost inchinata pe 9 februarie, propria sa zi internationala, a doua mancare preferata a americanilor dupa hamburgeri, desi considerata cvasiunanim a fi o "inventie" a italienilor, isi are probabil originile in vechea Elada, babilonienii, egiptenii si alte culturi antice din Orientul Mijlociu mancand o paine plata, pregatita in... citeste tot
    Nora Roberts
    Owen este organizatorul clanului Montgomery, cel care conduce firma de constructii a familiei cu o mana de fier si dupa o schema de programari inflexibila. Desi fratii sai ii iau in deradere obsesia pentru ordine, hanul BoonsBoro de care se ocupa este pe cale sa fie inaugurat conform asteptarilor. Singurul lucru pe care chibzuitul Owen nu l-a... citeste tot