Cercetări de marketing - băuturi răcoritoare

I. Stabilirea scopului, obiectivelor si a varabilelor cercetarii

1. Scopul cercetarii:

- Studiul comportamentului de cumparare al sucului in randul populatiei din Romania cu varsta cuprinsa intre 18 – 58 de ani.

- Indentificarea marcii de lapte preferata de consumatori.

2. Obiectivele cercetari:

- Identificarea marcii de suc utilizata de respondent;

- Determinarea cantitatii de suc consumat zilnic;

- Aflarea sortimentului de suc preferat de consumator;

- Aflarea cantitatii sticlei de suc achizitionata;

- Identificarea frecventei cumpararii produsului de catre respondent.

- Chestionarea respondentului privind motivele alegerii marcii.

- Identificarea perceptiei persoanelor chestionate asupra calitatii calitatii consumate;

- Indentificarea stimulilor care care ar determina persoanele observate sa achizitioneze o noua marca de suc;

- Determinarea influentei ofertelor promotionale asupra comportamentului clientilor;

- Aflarea categoriei de varsta a respondentului;

- Aflarea sexului persoanei chestionate;

- Identificarea ocupatiei acestuia;

- Chestionarea respondentului privind nivelul de venit al acestuia;

3. Formularea ipotezelor:

- Cei mai multi consumatori de inghetata se incadreaza in categoriile de varsta: 21-25;

- Majoritatea persoanelor consumatoare de inghetata apartin de sexul feminin;

- Marca de inghetata cel mai des achizitionata este Delta – Aloma;

- Sortimentul cel mai des cumparat este inghetata de vanilie;

- Topping-ul preferat pt majoritatea inghetatelor este topingul de fructe de padure;

- In medie pe timpul sezonului primavara-vara consumul de inghetata ajunge la 90 de grame/ zi.

- Pretul mediu oferit pe o inghetata este de 6,5 lei;

- Frecventa medie de cumparare este de 4 ori pe saptamana;

- Tipul de inghetata preferat este inghetata la caserola;

- Calitatea inghetatei este “Buna”;

- Raportul calitate-pret este “Bun”;

- Principalii stimuli oferiti potentialiilor clienti pentru a achizitiona o noua marca de inghetata sunt oprinia prietenilor si/ sau notorietatea marcii;

- Majoritatea clientilor sunt influentati de oferte promotionale atunci cand vine vorba de cumpararea produsului;

- Ambalajul inghetatei are un impact mare asupra psihicul potentialului consumator;

- Gustul are un impact foarte mare, semnificativ, asupra deciziei de achizitie a clientului potential;

- Cei mai numerosi consumatori fac parte din categoria persoanelor active si nedisponibile (elevi, studenti);

- Venitul mediu pe consumator este de 950 lei.

4. Definirea conceptuala si operationala a variabilelor cercetarii

Denumirea variabilei Denumirea conceptuala Denumirea operationala

Marca inghetatei Determinarea marcii de inghetata cel mai des achizitionata(consumata) de catre persoanele observate; 1. Alpin; 2. Delta; 3; Amicii;

4. Top Gel; 5. Napoca; 6. Algida 7. Betty Ice; 8. Altele.

Sortimentul de inghetata Identificarea sortimentului de inghetata cel mai desc consumat in functie de aroma inghetatei; 1. Ciocolata; 2. Vanilie; 3. Caramel; 4. Tiramisu; 5. Fructe de padure; 8. Functe tropicale; 7. Alt sortiment

Topping Determinarea tipului de topping favorizat pentru inghetata 1. Ciocolata simpla, 2. Ciocolata alba; 3. Caramel; 3. Fructe de padure; 4. Portocale; 5. Visine 6. Altele

Cantitate consumata Cantitatea medie de inghetata consumata zilnic 1. 0-50 g/zi 2. 51-100 g/zi 3. 101-150 g/zi 4. 151-200 g/zi. 5. 201-250 g/zi 6. 251-300 g/zi; 7. Peste 300 de g/zi

Pret inghetata Pretul pe care un consumator este dispus sa-l ofere 1. 0-2 lei; 2. 2-4 lei; 3. 4-6 lei; 4. 6-8 lei; 5. 8-10 lei; 6. 10-12 lei; 7. 12-14 lei; 8. 14-16 lei; 9. 16-18 lei; 10. 18-20 lei; 11. peste 20 de lei;

Tip inghetata Tipul de inghetata preferat de consumatori 1. Bat; 2. Cornet; 3.Sandwich; 4. Caserola;

Oferte promotionale Influenta ofertelor promotionale asupra comportamentului de cumparare ale clientilor 1. Foarte importante; 2. Importante; 3. Nici/ Nici; 4. Neimportant; 5. Foarte neimportant.

Frecvaneta de achizitionare Frecventa de cumparare a inghetatei 1. mai rar de odata pe saptamana; 2. odata pe saptamana; 3. de 2 ori pe saptamana; 4. de 3 ori pe saptamana; 5. de 4 ori pe saptamana; 6. de 5 ori pe saptamana; 7. de 6 ori pe saptamana; 8. zilnic.

Calitatea inghetatei Nivelul calitativ al inghetatei 1. Foarte buna; 2. Buna; 3. Satisfacatoare; 4. Nesatisfacatoare; 5. Foarte nesatisfacatoare.