Plan de Marketing McDonald's

CAPITOLUL I: INTRODUCERE

Povestea a început cu adevărat în 1948, când doi fraţi Dic şi Mac McDonald au deschis un restaurant care avea la bază o linie de asamblare a produselor. Servirea era rapidă, meniul era limitat la 9 articole, scopul fiind acela de a vinde cât mai mulţi hamburgeri de 15 cenţi, milkshake-uri şi pungi de cartofi prăjiţi. Succesul lor l-a atras pe Ray Kroc, un vânzător care a fost uimit de cererea enormă a băieţilor de aparate pentru milkshake-uri.

În timp ce fraţii McDonald erau mulţumiţi de succesul lor, Kroc avea planuri mai mari pentru această afacere. El a semnat un acord de franciză cu cei doi fraţi în 1954 şi, până la sfârşitul deceniului respectiv, a deschis nu mai puţin de 100 de restaurante.

“Ray Kroc a dus afacerea la un alt nivel”, afirmă James Schrager, profesor al universităţii Chicago's Graduate School of Business. În opinia acestuia, cheia succesului lui Kroc a fost continua inovare. Pornind afacerea cu o revoluţionare a utilizării în regim de franciză a restaurantelor, Kroc a reuşit să păstreze un anumit nivel al acesteia creând un sistem prin care proprietarii erau implicaţi, iar mâncarea era produsă la standardele minime. Anii ’60 au însemnat o rapidă expansiune pentru McDonald’s. Publicitatea era răspândită peste tot – pe panouri stradale, în reviste, la televizor. Aşa că au mai deschis restaurante peste tot în Canada, Puerto Rico, extinzând spaţiul interior al acestora, pentru a oferi locuri de servit. Au introdus logo-uri şi reclame, mascota fiind Ronald McDonald.

Kroc a cumpărat afacerea fraţilor McDonald şi a sărbătorit cea de-a 10-a aniversare a companiei printr-o ofertă publică de acţiuni. Până în 1969, deschisese aproape 1.500 restaurante, iar la nivelul întregii companii se vindeau aproximativ 3.5 milioane de hamburgeri zilnic.

McDonald a democratizat stilul de a mânca în oraş, oferind locaţii neîntimidante şi, în acelaşi timp, accesibile – afirma Steve Anderson, preşedinte CEO al Asociaţiei Naţionale a Restaurantelor. “Când a apărut McDonald's pentru prima oară în oraş, mai erau câteva restaurante, dar erau genul de locuri în care s-ar fi dus doar avocaţii şi doctorii pentru a cina în familie. Acum, noua generaţie nu mai are această concepţie, indiferent de situaţia socio-economică”.

De-a lungul anilor ’70 au fost construite lângă restaurantele McDonald's locuri de joacă pentru copii şi parcări, astfel încât acestea au devenit destinaţia ideală pentru familiile ocupate, mai ales pentru gustările “pe fugă”. De asemenea, a fost extins meniul cu o linie completă pentru dejun, introdusă în 1977 şi cu “Happy Meals” în 1979 – anul în care McDonald's a vândut hamburger-ul cu numărul 30.000.000.000. “La începuturi, interioarele erau pe bază de metal, fiind întotdeauna curate, ceea ce reprezenta un aspect esenţial, în special pentru mămici”, spune Richard Pillsbury, fost profesor de geografie al Universităţii statului Georgia.

În timp ce Guvernul Statelor Unite exercita o politică agresivă în străinătate, McDonald's îi urma exemplul, extinzându-se în Germania, Finlanda, Japonia, Australia, Thailanda, Venezuela şi Panama. Până în 1985, puteai întâlni restaurantele McDonald’s în 43 de ţări. La sfârşitul Războiului Rece, McDonald's a deschis un restaurant în Moscova (1990), devenind astfel primul ambasador al valorilor SUA în Rusia. Când americanii au devenit preocupaţi de mediul înconjurător, compania care crea permanent miliarde de ambalaje atât pentru hamburgeri, cât şi pentru băuturile răcoritoare comercializate, a început să recicleze materialele.Având venituri anuale din întreaga lume de peste 20 de miliarde de dolari, peste 30.000 de restaurante în 119 ţări şi una din mărcile cele mai uşor de recunoscut, McDonald's a devenit un simbol al culturii americane, chiar un sinonim al acesteia. Este de asemenea important de notat faptul că McDonald's a investit şi va continua să investească sume semnificative de bani în Europa Centrală. În timp ce investiţiile sunt pe termen lung, amortizarea se aşteaptă în zece sau mai mulţi ani.

McDonald's speră să asigure aprovizionarea tuturor restaurantelor cu produse ale furnizorilor locali pentru a oferi activitate si profituri companiilor prestatoare de servicii. În majoritatea ţărilor din Europa Centrală, această strategie a fost aplicată cu mult succes. Nu în ultimul rând, McDonald's este o sursă importantă de venituri prin taxele pe care le plăteşte la nivel local. McDonald’s este recunoscut pentru respectarea principiului

de a oferi restaurantelor serviciile şi produsele necesare de la producătorii locali. De aceea, companiile din Europa Centrală au posibilitatea extrordinară de e deveni parteneri într-o cooperare profitabilă, cu atât mai mult cu cît numărul de restaurante din Europa Centrală este în continuă creştere. În ritm cu creşterea numărului acestora, şi numărul posibilelor contracte va creşte. Trebuie reţinut că McDonald’s acceptă doar acei producători care pot asigura calitatea indicată a produselor lor încă de la începutul cooperării.