Proiect social - de la gras la sănătos

Proiect social

“De la gras la sănătos”

Suntem ceea ce mâncãm!

Tinerii de azi fac prea putină miscare si consumă prea multe calorii, grăsimi si zahăr si prea multă sare, principala consecintă fiind cresterea substantială si îngrijorătoare a excesului de greutate si a obezitătii.

Potrivit specialistilor Organizatiei Mondiale a Sănătătii (OMS), această tendintă este serioasă în cazul copiilor si adolescentilor, ea mărind riscul afectiunilor si reducând speranta de viată. Costul uman este inacceptabil, iar costul financiar si economic sunt de asemenea ridicate, apreciază studiul OMS.

Obezitatea provoacă o serie de boli cronice, cum ar fi diabetul, anumite tipuri de cancer si afectiunile cardiace. Potrivit specialistilor Organizatiei Mondiale a Sănătătii (OMS), obezitatea infantilă este, în mod deosebit, un motiv de îngrijorare. Se estimează că există în prezent trei milioane de elevi obezi în Europa, iar alti circa 85.000 de copii devin obezi în fiecare an, cifra care se dovedeste alarmantă. Obezitatea infantilă se află la originea bolilor care se manifesta de regula la adulti, precum diabetul de tip II.

Combaterea obezitătii se realizeaza prin prisma unor programe sau proiecte sociale. Aceste notiuni se folosesc cu acelasi înteles în practica, dar la nivel teoretic exista foarte multe distinctii între ele. „Programele sociale reprezinta un ansamblu planificat si coordonat de resurse (materiale, financiare, umane) si activitati alocate, respectiv desfasurate pentru o perioada determinata de timp sau pâna la atingerea unui obiectiv clar stabilit, în scopul satisfacerii unei (unui set de) nevoi sociale, al prevenirii sau rezolvarii unei (unui set de) probleme sociale.” Proiectele se refera la „un grup de activitati care trebuie realizate într-o secventa logica, pentru a atinge un set de obiective prestabilite, formulate de client; proiectul este prima subdiviziune a unui program.”

Concurenta

Comisia europeană poate fi considerată concurent direct proiectului social „De la gras la sănătos”, prin Planul de Actiune pentru Sănătate Publică si al programelor-cadru din domeniul cercetării. Comisia Europeană finantează numeroase proiecte referitoare la obezitate si la modul de alimentatie, prin intermediul Planului de Actiune pentru Sănătate Publică. De exemplu, 'Reteaua Europeană a Inimii' (European Heart Network) a primit o asistentă financiara de 1,7 milioane de euro pentru proiectul 'Obezitatea infantilă si bolile cronice asociate', în timp ce proiectul HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence - Un stil de viată sănătos în Europa datorită alimentatiei pe perioada adolescentei) are în vedere studiul obiceiurilor alimentare si al prevalentei obezitătii în rândul tinerilor. Dar, Comisia Europeană poate fi considerată mai degrabă partener în desfăsurarea proiectului, în special în cadrul organizării de evenimente de Ziua Europeană a Gătitului si Alimentatiei Sănătoase pe 18 noiembrie sau de Ziua Europeană a Obezitătii.

La fel, Guvernului României îi pot fi asociate ambele concurent si posibil partener. Guvernul a introdus taxa pe fast-food cu scopul de a combate obezitatea, însă acest proiect guvernamental îi nemultumeste pe specialistii din domeniul alimentatiei si generează îndoieli cu privire la eficienta sa.

Scop si obiective

"Orice măsura restrictivă poate avea un efect contrar dacă nu este însotită de o campanie de educatie. Este ca fructul interzis", a declarat directorul Institutului de cercetări alimentare, Gheorghe Mencinicopschi.

Pe baza acestui principiu operează proiectul social pentru combaterea obezitătii în rândul tinerilor, „De la gras la sănătos”, ce are ca scop determinarea tinerilor de a adopta un stil de viată sănătos.

NNr. crt.

OBIECTIVE

Tipul obiectivului

1. De a oferi sprijin tinerilor supraponderali si obezi, de a-i ajuta să-si schimbe stilul de viată pentru a-si controla greutatea si a-si îmbunătăti calitatea vietii General

2. Eliminarea obiceiului de a consuma băuturi alcoolice, consum excesiv de grăsimi si a obiceiului de a fuma General

3. Reducerea numărului de persoane cu afectiuni cardiace, diabet sau cancer Concret

4. Introducerea obligatorie a unui program de educatie fizică/sport în învătământul primar/gimnazial/liceal/superior si la locul de muncă Concret

1. Tipărirea unui ghid intitulat „De la gras la sănătos” cu sfaturi si retete pentru un stil de viată sănătos Concret

2. Etichetarea clară si informativă a alimentelor Concret

Acest proiect social îsi propune educarea publicului tintă, a tinerilor si implicarea lor în cât mai multe activităti sociale legate de combaterea obezitătii. În implementarea proiectului se va urmări construirea unei relatii solide cu institutiile statului, asocierea imaginii Institutului de cercetări alimentare cu activitătile desfăsurate în cadrul proiectului, spre exemplu Conferintele de vizibilitate „De la gras la sănătos” cu invitat expert prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi.