Studiul comportamentului consumatorului - vin Beciul Domnesc

CAP.I DESCRIEREA PRODUSULUI

1.1.Tipuri de produse Beciul Domnnesc

"Beciul Domnesc" este gama de vinuri albe si rosii, cu denumire de origine controlata, ce se remarca prin eleganta gustului, finetea aromei si nobletea buchetului. "Beciul Domnesc" are un caracter aparte, continand vinuri premium: albe seci (Riesling, Feteasca Alba, Sarba), albe demiseci (Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel), albe demidulci (Feteasca Regala), rosii seci (Merlot, Cabernet Sauvignon), rosii demiseci Pinot Noir), rosii demidulci (Feteasca Neagra). Sarba, un soi alb semiaromat, specific podgoriei Odobesti, un vin cu aroma destul de intensa, oarecum bizara, sugerand mirosul de trandafir,de dulceata. Feteasca Neagra de la "Beciul Domnesc" a obtinut premiul special la Gala Vinului Romanesc 2006. El a obtinut Medalia de Aur la Concursul International de Vinuri Bucuresti (aprilie 2006) si Medalia de Argint la cel mai mare concurs mondial de vinuri din lume, Bruxelles 2006, fiind singurul vin rosu medaliat din Romania. De altfel, in 2006, Vincon a obtinut cele mai prestigioase rezultate: 2 medalii de aur si 3 de argint la Concursul International de Vinuri Bucuresti; 9 medalii de aur si 8 de argint la Concursul International Bachus 2006; 3 medalii de aur si 5 de argint la Concursul "Vinuri Romanesti din Podgorii Stramosesti", desfasurat la Bucuresti, in luna noiembrie.

1.2. Cum sunt consumatorii?

Segmentele de piata carora li se adreseaza produsele Beciul Domnesc :

- Consumatori individuali, de ambele sexe, cu varsta cuprinsa intre 20 – 45 ani si din toate categoriile sociale.

- Consumatorii tineri cu optiuni clare pentru produsele de calitate premium.

- Beciul Domnesc este un vin orientat catre tinerii ambitiosi, care prefera marcile de top

Profilul consumatorilor Beciul Domnesc. :

- Principalul consumator este reprezentat de barbati cu varsta cuprinsa intre 25–45 ani cu tendinta de crestere a consumului si in segmentul celor cu varsta mai mica de 25 ani. Tinta secundara o constituie barbatii peste 45 ani.

- Din punct de vedere al veniturilor, produsele Beciul Domnesc se adreseaza consumatorilor cu venituri medii si mari.

1.3. Segmentarea pietei

Deoarece cumpărătorii au nevoi şi dorinţe unice, fiecare cumpărător reprezintă în mod potenţial o piaţă separată. În mod ideal, un ofertant ar putea să elaboreze un program de marketing pentru fiecare cumpărător.

Conform statisticilor, locuitorii din zona urbanǎ sunt consumatorii preponderenţi de vin imbuteliat. Categoriile socioprofesionale cǎrora se adreseazǎ în principal produsul sunt comercianţii.

Cel mai mare procent de nonconsumatori se află în rândul persoanelor cu vârsta sub 18 ani.

Din punct de vedere geografic vânzările sunt concentrate în marile oraşe unde cererea consumatorilor este ridicată. Insa cele mai mari vanzari se fac pe plan local – orasul Focsani, judetul Vrancea.

În funcţie de criteriul comportamental se disting segmentările după importanţa cumpărăturii, după presiunea timpului strâns legate între ele şi dupǎ cantitatea consumatǎ.

Dupa importanta cumpararii, segmentarea pietei se poate face astfel:

- clienti constanti ( in aceasta categorie intra comerciantii );

- clientii fideli ( in aceasta categorie intra clientii care sunt fideli marcii Vincon, cumparatorii care indiferent de veniturile care le au, prefera aceasta marca.Pentru acestia raportul pret – calitate este foarte important. );

- clientii ocazionali ( acestia sunt cumparatorii care cumpara un produs de la aceasta marca pentru : pret, ambalaj, fiind influentati de alte persoane, atunci cand fac un cadou, cand se duc la o petrecere sau cand nu gasesc marca preferata. ).

Spre exemplu, pentru o persoană grăbită importanţa cumpărăturii va fi medie în timp ce o persoană cu activitate zilnică redusă acordă o mai mare importanţă cumpărăturii, manifestând preferinţe şi exigenţe.

Directorul de marketing VINCON leaga consumul de vin si de obiceiul de a darui cadouri. "Un vin bine ales poate fi un dar aproape perfect si universal valabil”

In luna decembrie, consumul de vin devine aproape obligatoriu pentru mesele copioase din perioada Sarbatorilor de Iarna. "In lunile septembrie-decembrie, consumul de vin inregistreaza o crestere exponentiala, astfel ca aproximativ 40% din vanzarile de vin au loc in aceasta perioada a anului".