Cuprins
- Introducere- Poiana Braşov ca atracţie turistică
- Capitolul I - Prezentarea generală a hotelului
- Capitolul II – Servicii hoteliere
- 2.1. Serviciile de bază a hotelului
- 2.2. Serviciile periferice
- 2.3. Serviciile de bază derivate
- Capitolul III – Produsul hotelier, parte integrală a produsului turistic
- 3.1. Elementele componente ale produsului
- 3.2. Elementele produsului hotelier
- Capitolul IV – Gestiunea suportului material
- 4.1. Spaţiile destinate clientelei
- 4.2. Spaţiile destinate doar salariaţilor
- 4.3. Schiţă – localizarea spaţiilor
- Capitolul V – Funcţia rezervare
- 5.1. Modalităţi de rezervare folosite în hotel
- 5.2. Prezentarea serviciilor de front office
- Capitolul VI – Funcţia personal
- 6.1. Rolul operaţional
- 6.2. Rolul relaţional
- 6.3. a) Tipologia personalului - angajat al hotelului
- b) Fişe de post : - managerul hotelului
- - recepţioner
- - concierge
- - bagajist
- - cameristă
- - guvernantă
- Capitolul VII – Calitatea serviciilor hotelului
- 7.1. Calitatea spaţială
- 7.2. Calitatea alegerii
- 7.3. Calitatea propriu-zisă
- 7.4. Calitatea relaţională
- 7.5. Calitatea dată de plângerile clienţilor
- Capitolul VIII – Aspecte privind promovarea produsului hotelier
- Capitolul IX – Determinarea tarifelor camerelor oferite de hotel
- Capitolu X – Determinarea gradului de ocupare şi evoluţia acestuia în funcţie de sezon
Extras din proiect
Poiana Braşov ca atracţie turistică
Informaţii generale
La 170 de kilometri de Bucureşti, capitala României, se găseşte Municipiul Braşov, reşedinţa administrativă a judeţului cu acelaşi nume. Drumul străbate Valea Prahovei, trecătoarea Predeal, astfel încât Braşovul este un oraş situat la înălţime în România. Urme ale existenţei umane în zonă datează de aproximativ 60.000 de ani, locuitorii acestor părţi au trecut fară îndoială
prin toate stagiile specifice civilizaţiei
europene antice. Cel mai impresionant monument al antichităţii este Sanctuarul dacic de la Racoş, greu accesibil turiştilor curioşi. Altă mărturie a trecutului glorios al istoriei este tabăra romană de la Râşnov, care se găsea la nord-estul graniţei Imperiului Roman, imperiu care se întindea în secolul al doilea d. Hr. până la municipiul Braşov de astăzi.
Aşezare: Staţiune climaterică situată la linia de întâlnire a râurilor: Prahova şi Timiş, la est de munţii Bucegi ( Carpaţii Meridionali ), singura staţiune din ţară aflată la o altitudine mai mare de 1000 m.
Poiana Braşov, aflată la 13 km de Braşov şi situată la 1020 m altitudine, într-o pioană largă de la poalele Masivului Postăvaru, dispune de hoteluri moderne, vile, cabane şi popas turistic, cu toate dotările comerciale şi de servicii necesare.
Staţiunea beneficiază de un climat
submontan, tonifiant şi stimulator, de o atmosferă curată şi bogată în raze ultraviolete şi în ioni negativi, fiind indicată în nevroze, stări de debilitate, surmenaje, hipertiroidie, rahitism şi tulburări de creştere la copii, bronşite, etc.
Pentru recreere şi agrement staţiunea dispune de săli cu jocuri mecanice, piscină acoperită şi descoperită, sală de gimnastică şi terenuri de sport, lac cu plajă şi ambarcaţiuni, patinoar artificial, centru de echitaţie, plimbări cu trăsura şi sania, pârtii de săniuţe şi de schii, etc. Pe principalele pârtii de schi functionează schilifturi şi baby-schiuri, iar ascensiunile pe Muntele Postăvaru se pot face şi cu telecabina şi telescaunul.
Panoramele deosebit de impresionante ale culmilor montane din jur pot fi “gustate” prin excursii mai scurte, în orizontul local, sau mai lungi, la cabanele Postăvaru şi Cristianu Mare (acces cu telecabina), pe Valea Cheii la cabana Cheia sau spre Braşov pe la Pietrele lui Solomon.
Altitudinea statiunii: 1033 m iar cea a pârtiilor de schi 1040-1500 m;
Clima. Climat alpin, aer puternic ozonat, temperaturi medii în ianuarie 4-3ºC, depunerea de zăpadă 40 cm (decembrie-martie).
Drumuri de acces: - D.N 1 Bucureşti – Oradea – 147 Km;
- D.N.73 A Râşnov – Predeal 24 Km , calea ferată Bucureşti – Oradea 141 Km.
Tabelul nr.1 Trasee Poiana Braşov – Muntele Postăvaru
Pârtia Dificultate Lungime (m) Diferenţa de nivel (m)
Sub teleferic Dificilă 1200 350
Varianta sub teleferic Dificilă 600 110
Clăbucet(V1) Medie 2400 400
Teleski Medie 600 90
Clăbucet (V2) Medie 700 90
Gârbova Medie 900 180
Clăbucet plecare Medie 200 50
Pârâul rece Medie 700 80
Începător Clăbucet
Plecare Începători Uşor
Uşor 400
300 30
20
Începător Clăbucet Sosire Uşor 100 20
Trei brazi Uşor 300 50
Începatori Cioplea Uşor 200 20
Secui Uşor 150 30
Orizont Uşor 150 30
Sursa: www.braşov.ro
Capitolul I
PREZENTAREA GENERALĂ A HOTELULUI
AMPLASAREA ŞI RELAŢIILE CU MEDIUL EXTERN
Complexul hotelier Alpin, a reuşit să se impună pe piaţa locală prin profesionaluismul de care dă dovadă, stând la dispoziţia clienţilor atât cu o gamă variată de servicii cât şi cu personalul calificat care reuşeşte să abordeze orice situaţie.
Hotelul Alpin, lucrează cu un personal calificat, cu experienţă de minim 2 ani în domeniu.
Date de identificare:
S.C.Complexul hotelier Alpin S.A .
Forma juridică de constituire: Societate pe Acţiuni
Sediul social: Hotel Alpin este situat în centrul staţiunii Poiana Braşov, iar prin poziţia sa, care oferă o panoramă superbă a staţiunii şi munţilor înconjurători, este un loc de referinţă pentru Poiană.
Telefon: +40 268 262 343
Fax: +40 268 262 435
E-mail: contact@hotelalpin.ro
Preview document
Conținut arhivă zip
- Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov.doc