Managementul activității departamentului de cazare în cadrul Hotelului Crowne Plaza București

1. Prezentarea hotelului Crowne Plaza Bucuresti

Hotelul Crowne Plaza face parte din societatea S.C. ANA HOTELS S.A. din anul 1996, societate cu capital mixt: 112.665.000 actiuni, din care S.C. ANA HOTELS S.A. detine aproximativ 80%, restul apartinand Fondului Proprietatii de Stat; forma juridica este deci societate pe actiuni. Hotelul functioneaza in baza unui contract de management incheiat in acelasi an, pentru o perioada de 10 ani, intre proprietarul S.C. ANA HOTELS S.A., Dl. Gheorghe Copos si lantul international de hoteluri InterContinental Hotels Group (ex-Six Continents Hotels).

Contractul de management este “un act prin care o persoana (mandant) ii acorda altei persoane (mandatar) puterea de a produce in contul sau unul sau mai multe efecte juridice. Acesta comporta, in principiu, puterea acordata mandatarului de a actiona in numele mandantului si de a-l reprezenta din punct de vedere juridic”. In practica insa, mandatarul actioneaza in nume propriu, pe contul (riscul) mandantului si fara sa-l reprezinte pe acesta din urma cu adevarat.

InterContinental Hotels Group detine in prezent peste 2 900 de hoteluri in toata lumea, insumand peste 460.000 de camere, in peste 100 tari, incluzand urmatoarele hoteluri din categoria 4* si 5*: Inter-Continental Hotels and Resorts; Crowne Plaza Hotels & Resorts; Holiday Inn; Express by Holiday Inn; Staybridge Suites by Holiday Inn; Forum Hotel; Ariston.

Originile companiei InterContinental Hotels Group (ex-Six Continents PLC, fost Bass Hotels and Resorts) se regasesc undeva in anii 1777, cand William Bass a deschis o fabrica de bere in orasul Burton-on-Trent, binecunoscuta sigla triunghiulara a companiei urmand sa devina prima marca inregistrata din Anglia.

In 1989 Bass si-a orientat investitiile catre o retea internationala de hoteluri si prima decizie importanta facuta de catre acesta a fost in anul 1989, odata cu achizitia brandului Holiday Inns International. In 1991 s-a lansat marca Holiday Inn Express, apoi in 1994 Crowne Plaza aparea spre a ridica grupul de hoteluri la 5*.

1.1. Oferta de servicii

In 1998, pe 23 aprilie, s-a deschis operational primul Hotel Crowne Plaza in Bucuresti, Romania, deschis oficial la date de 10 decembrie 1998. Crowne Plaza Bucuresti este alegerea ideala atat pentru intalniri de afaceri sau pur si simplu pentru odihna si relaxare. Are in imediata apropiere centrul expozitional Romexpo si World Trade Center asigurand un contact permanent cu cele mai importante evenimente si intalniri de afaceri.

Hotelul Crowne Plaza Bucuresti este un hotel de 5 stele, al treilea ca pozitie in Bucuresti, care are o reputatie remarcabila in domeniul serviciilor oferite. Hotelul, situat in zona verde a orasului, este dotat cu:

- 164 de camere, pe patru etaje, echipate cu aer conditionat, trei linii telefonice, birou de lucru, acces Internet, casuta vocala, televizor cu posibilitatea transmiterii filmelor preferate, dar si vizualizarii facturii prin intermediul teletextului, minibar, masa cu fier de calcat, presa pentru calcat pantalonii,:

- 33 club rooms;

- 57 de camere pentru nefumatori (primul etaj si jumatate din etajul al doilea);

- 9 apartamente;

- camere special amenajate pentru persoanele cu deficiente.

- Crowne Plaza Club Lounge;

- room service 24 de ore din 24;

- 10 sali de conferinta, cu o capacitate de pana la 900 de persoane, dotate cu ultima tehnologie;

- facilitati pentru receptii si evenimente, cu o capacitate de pana la 1000 de persoane;

- Crown Ballroom, cea mai mare sala, are propriile facilitati de parcare, oferind cel mai bun loc pentru desfasurarea conferintelor, intalnirilor, petrecerilor sau nuntilor;

- birourile pentru organizarea de evenimente stau la dispozitia clientilor;

- salile sunt prevazute cu iesiri pentru pauze;

- lumina naturala in majoritatea camerelor si salilor;

- transferul de la aeroport sau in centrul orasului se realizeaza gratuit cu microbuzul hotelului;

Hotelul ofera, de asemenea:

- servicii de restaurant, cu bucatarie internationala (copiii pot manca gratis); exista si seri tematice: marti seara asiatica, miercuri seara italiana, joi seara indiana, duminica brunch-ul, saptamani tematice: a pestelui, peruana, thailandeza, cu mancarea, muzica, atmosfera, imbracamintea chelnerilor tipica acelei saptamani tematice si cu bucatarul venit din zona respectiva.

- bar, cafenea;

- Business Centre;

- un Club de Sanatate cu un Centru de Fitness – sala de gimnastica echipata complet – si instructori;

- piscina, sauna, jacuzzi, masaj, solarium;

- diverse servicii pentru recreere:

- un teren de tenis este la dispozitie in gradina, precum si un instructor profesionist;

- zona adiacenta hotelului este o buna alegere pentru jogging.

- parcare gratuita (60 de locuri cu paza, fara a se percepe taxa);

- servicii Rent-a-Car;

- salon de infrumusetare;

- Centrul de afaceri, care pune la dispozitia clientilor:

- servicii complete de secretariat: telefon, fax, PC, televizor, video, copiator, acces Internet;

- standuri cu ziare si magazine pentru cadouri; etc.