Etichetarea Produselor Alimentare

Imagine preview
(8/10)

Acest referat descrie Etichetarea Produselor Alimentare.
Mai jos poate fi vizualizat un extras din document (aprox. 2 pagini).

Arhiva contine 1 fisier ppt de 19 pagini .

Profesor indrumator / Prezentat Profesorului: Cecilia Pop

Iti recomandam sa te uiti bine pe extras iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca. Ai nevoie de doar 4 puncte.

Domeniu: Agronomie

Extras din document

Generalitati

ETICHETA-Orice material scris,imprimat,litografiat,gravat sau ilustrat,care contine elemente de identificare a produsului si care insoteste produsul sau este aderent la ambalajul acestuia.

Aliment Nepreambalat -Aliment vrac care nu e supus operatiunii de preambalare si care,pentru vanzare,este masurat sau cantarit in prezenta consumatorului.

LOT-Un asanblu de unitati de vanzare dintr-un aliment fabricat,prelucrat sau ambalat in conditii practic identice.

Informatii !!!

Etichetarea reprezinta cel mai rapid si mai simplu suport pentru informarea consumatorului .Ea este purtatoare de informati necesare pentru inlesnirea operatiilor comerciale cum ar fi:

a. Denumirea sub care este vandut alimentul;

b. Denumirea sau denumirea comerciala si sediul producatorului, al ambalatorului sau al

distribuitorului; în cazul produselor din import se înscriu numele şi sediul importatorului

sau ale distribuitorului înregistrat în România;

c. Lista cuprinzand ingredientele,cantitatea din anumite ingrediente sau categorii de ingrediente, conform art. 8;

d. Cantitatea neta pentru alimentele preambalate;

e. Data durabilitatii minimale sau, în cazul alimentelor care din punct de vedere

microbiologic au un grad înalt de perisabilitate, data limită de consum

f. Conditiile de depozitare sau de folosire, atunci cand acestea necesita indicatii speciale;

g. Locul de origine sau de provenienta a alimentului, daca omiterea acestuia ar fi de

natura sa creeze confuzii în gandirea consumatorilor cu privire la originea sau

provenienta reala a alimentului;

h. Instructiuni de utilizare, atunci cand lipsa acestora poate determina o utilizare

necorespunzatoare a alimentelor;

i. O mentiune care sa permita identificarea lotului;

j. Mentiuni suplimentare de etichetare pe grupe de produse.

Fisiere in arhiva (1):

  • Etichetarea Produselor Alimentare.ppt

Alte informatii

Referat la Materia Ambalaje din Industria Alimentara,Fac.Agricultura