Novacul

Aritichthys nobilis

Novacul sau crapul argintiu nobil, crapul cu cap mare ( Hypophthalmichthys nobilis, sinonim Aritictys nobilis) este un pește bentopelagic dulcicol zooplanctonofag din familia ciprinidelor, originar din apele curgătoare mari din nord-estul Chinei și Extremul Orient, introdus în Statele Unite ale Americii și Europa peste tot, mai ales în Europa de Est (inclusiv în România și Republica Moldova) în crescătorii, heleșteie, iazuri și râuri.

Clasificare stiintifica:

Regn: Animalia

Increngatura: Chordata

Subincrengatura: Vertebrata

Infraincrengatura: Gnathostomata

Superclasa: Osteichthyes

Clasa: Actinoptervgii

Subclasa: Neopterygii

Infraclasa: Teleostei

Ordin: Cypriniformes

Suprafamilie: Cyprinoidea

Familie: Cyprinidae

Subfamilie: Xenocyprinae

Gen: Hypophthalmichthys

Specie: H. nobilis

Nume binomial: Hypophthalmichthys nobilis ( J. Richardson, 1845).

Denumirile comune pentru acest peste sunt: - Bighead carp, Fr - Carpe à grosse tête,

Es - Carpa cabezona.

Caracteristici biologice

Are o lungime obișnuită de 55-70 cm, lungimea maximală 146 cm și o greutate maximală 40 kg. Poate trăi 20 ani. Corpul moderat alungit și comprimat lateral, mai înalt decât la sânger, acoperit cu solzi cicloizi relativ mici. Capul mare și gros este ascuțit, lat și turtit dorsal. Mustățile absente. Gura mare este oblică, superioară și fără dinți.Dinții faringieni sunt situați într-un singur rând, câte 4 de fiecare parte; ei servesc la sfărâmarea, dar mai ales la măcinarea hranei. Ochii mici, distanțați și deplasați mult în jos spre colțul gurii. Pe partea ventrală există o muchie (carenă) între înotătoarele ventrale și anală, care continuă și pe pedunculul caudal. Partea ventrală este mai rotunjită decât a sângerului. Înotătoarele pectorale, ventrale și pedunculul caudal sunt mai lungi decât la sânger. Branhiospinii nu fuzionează între ei și nu sunt concrescuți cu istmul. Tubul digestiv este de 3,17-5,0 ori mai mare decât lungimea corpului.

Coloritul corpului este mult mai închis decât la sânger. Spatele este brun-cenușiu sau cenușiu-verzui. Laturile sunt sur-argintii, cu numeroase pete neregulate întunecate sau dungi transversale mari de culoare maronie și puncte negre. Abdomenul este albicios-argintiu. Înotătoarele ventrale și anala sunt ușor gălbui, restul înotătoarelor sunt cenușiu întunecate.

Contextul istoric

Cultura novacului a fost inițiată pentru prima dată în zonele de-a lungul raurilor Yangtze și Pearl în partea de sud a Chinei , mult mai târziu decât cultura de crap comun . În timpul dinastiei Tang , numele de familie al împăratului s-a întâmplat să fie pronunțat la fel ca numele chinezesc pentru crap comun , singurul pește cultivat atunci, de aceea familia regala a interzis vanzarea si uciderea de catre oameni.

Prin urmare , novacul a fost ales de către agricultori ca un substituient pentru acvacultură , împreună cu crapul de argint și crapul negru ;acest lucru a fost pentru că semințele acestor pești au fost ușor disponibile în zonele de-a lungul raurilor Yangtze si Pearl. Succesul în tehnologia de creștere indusa a promovat în mod semnificativ cultura sa . Peștele a fost introdus în alte peste 20 de țări . A existat o tendință de sporire în producția de crescătorie a novacului incepand din 1970 . China este de departe cel mai mare producător ( 1,7 milioane de tone în anul 2002 , 98,7% din totalul la nivel mondial).

Principalele țări producătoare

Multe țări și regiuni raportează producția de crescătorie de novac la FAO, dar numai unele dintre ele (China, provincia Taiwan din China, Republica Islamică Iran, Republica Populară Democrată Laos, Nepal, Malaezia și Myanmar) au raportat producții de peste 1 000 de tone . Se crede de asemenea că producția depășește acest nivel, în Statele Unite ale Americii.

Main producer countries of Hypophthalmichthys nobilis (FAO Fishery Statistics, 2006).

* the Lao People's Democratic Republic.

Main producer countries of Hypophthalmichthys nobilis (FAO Fishery Statistics, 2006).

* the Lao People's Democratic Republic.

** Islamic Republic of Iran.

Habitat și biologie

Novacul este un peşte eurythermic, fiind capabil de a tolera temperaturi de apă de 0,5-38 ° C. Este un peşte de apă dulce nativ în China, cu o distribuţie largă din zonele de drenaj al râului Pearl din China de Sud cu cele ale râului Heilongjiang, în nord. Traieste in lacuri, râuri şi lacuri de acumulare. Novacul in mod normal traieste în stratul superior al coloanei de apă şi preferă apa bogata in alimente naturale.