Referatele din domeniul Chimie Generală
Regimul oxigenului din apă
Notiuni introductive: Apa acoperă cca 73 % din suprafața Pământului, aproape de trei ori mai mult decât suprafața continentală sau de uscat (sol/subsol) de pe întreg globul pământesc, și reprezintă o componentă importantă și a atmosferei și a litosferei, fiind totodată indispensabilă vieții și activităților umane.... citește mai departe
Colesterol oxidaza
1. Momente importante în „istoria” colesterolului 1758 - Dr. Francois Poulletier de La Salle a izolat pentru prima dată molecule de colesterol din calculi biliari 1838 - Louis Rene Lecanu a identificat pentru prima dată colesterolul în sânge 1927 - Wieland & Adolf Windaus au primit premiul Nobel pentru... citește mai departe
Capsantina
1. Introducere Culoarea substanțelor se datorează prezenței în moleculă a unor grupe de atomi, numite grupe cromofore, care absorb selectiv diferite radiații ale luminii. Cele mai importante grupe cromofore sunt: grupa nitrozo-N=O, grupa nitro -NO2, grupa azo-N=N, grupa cetonică-C=O, dubla legătura>C=C<.... citește mai departe
Entalpia ca funție de stare
Definiție si semnificații Entalpia Schimbarea energiei interne nu este egală cu energia transferată ca căldură atunci când sistemul este liber să și schimbe volumul. În aceste condiții, o parte din energia furnizată ca căldură sistemului este returnată în împrejurimi ca lucrare de expansiune (Fig. 2.12), deci... citește mai departe
Magnetită
I.Caracterizarea optică a ferofluidelor Fe3O4 dopate cu cadmiu prin metoda co-precipitării Reshmi I.1. Introducere Materialele pe bază de nanometri au o gamă largă de aplicabilitate. În special, există un mare interes în utilizarea materialelor magnetice nanostructurate pentru aplicații optice, cum ar fi de... citește mai departe
Gazeificarea hidrotermală a biomasei
1. Introducere 1.1 Biomasa Biomasa este un material organic regenerabil care provine de la plante și animale. Biomasa continuă să fie un combustibil important în multe țări, în special pentru gătit și încălzire în țările în curs de dezvoltare. Utilizarea combustibililor din biomasă pentru transport și pentru... citește mai departe
Fosfolipide și glicolipide
Fosfolipide Fosfolipidele (PL) sunt o clasă de lipide a căror moleculă are un „cap” hidrofil care conține o grupare fosfat și două „cozi” hidrofobe derivate din acizi grași, unite de un reziduu de alcool. Grupa fosfat poate fi modificată cu molecule organice simple precum colină, etanolamină sau serină.... citește mai departe
Reciclarea uleiului alimentar și prelucrarea lui în combustibil ecologic
Bufetele, cantinele, restaurantele mici sau mari, unitatile de prelucrare din industria alimentara sau alte unitati cu tehnologii asemanatoare, produc uleiuri sau grasimi vegetale uzate in cantitati considerabile. Deseurile de grasimi si ulei alimentar nu numai ca dauneaza mediului inconjurator si omului, dar si... citește mai departe
Peptidele
INTRODUCERE Lucrarea de fata face referire la peptide, care sunt fragmente de proteine care sunt formate din aminoacizi. Când acești aminoacizi se leagă, formează o peptidă amino, iar când peptidele se leagă, formează baza proteinelor. Peptidele sunt blocurile de fibre de colagen și elastină din piele. Unul dintre... citește mai departe
Evaluarea riscurilor în transportul de substanțe periculoase pe drumurile publice
1. Accidente rutiere în care au fost implicate cisterne ce transportau substanțelor periculoase Accidentul este un eveniment neprevăzut în timp și spațiu, care apare datorită unei întâmplări/acțiuni fără intenție și care are efecte vizibile, afectând integritatea corporală a unor persoane și/sau producând pagube... citește mai departe
Coloranții sintetici - coloranții chinolinici
1. COLORANȚII SINTETICI - CONSIDERATII GENERALE Apariția coloranților sintetici, pe la mijlocul secolului al XIX-lea, a avut, ca orice alt proges al științei, cauze bine definite. Ea a fost rezultatul confruntării unei cerințe tot mai greu de satisfăcut cu apariția unui deșeu a cărui creștere cantitativă devenea... citește mai departe
Uleiul din semințe de zmeură
1. Introducere Zmeura face parte din familia Rosaceae și subfamilia Rosoideae. Este un arbust tufos, peren, cu lăstari târâtori, cu tulpini drepte, arcuite spre vârf, cu ghimpi drepți, de forma unor ace, adeseori plasați numai pe partea inferioară. Frunzele sunt compuse din 3-7 foliole, dințate pe margini, verzi... citește mai departe
Uleiul esențial de migdale
1. ISTORIA MIGDALELOR Migdalul sau Prunus dulcis , este un pom fructifer din familia Rosaceae (Amygdalus Communis). Fructele lui sunt de formă alungită ovoidă acoperite de o coajă groasă cu aspect pielos. În interior fructul conține un sâmbure tare. Figura 1. Migdalul Migdalul este originar din Iran. A fost... citește mai departe
Ambalaje antimicrobiene
1. Sisteme polimerice antimicrobiene Paleta materialelor polimerice antimicrobiene a fost completată (reprezentarea schematică din fig. 1) unde sunt evidențiate cu roșu categoriile polimerice adăugate prin contribuția proprie, iar cu gri sunt evidențiate categoriile de materiale polimerice deja existente până în... citește mai departe
Determinarea electrochimică a antioxidanților din vinuri
ABSTRACT Având în vedere prezența fenolilor în struguri și vinuri, precum și importanța acestora pentru proprietățile de promovare a sănătății, testul DPPH (1, 1-difenil-2-picrilhidrazină) și o abordare electroanalitică nouă (puls diferențial Voltametrie - DPV) pentru analiză au fost efectuate pentru a compara... citește mai departe
Nanotuburi de carbon
INTRODUCERE Nanotuburile de carbon (CNT) sunt forme alotropice sintetice ale carbonului. Alotropia este descrisă ca fiind capacitatea elementelor chimice de a exista în mai mult de o formă. Trei forme alotropice au fost identificate pentru carbon. Formele alotropice naturale de carbon includ diamant, grafit și... citește mai departe
Cărbunele activ - preparare și utilizare drept suport pentru catalizatori
1. Generalități Cărbunele activ, denumit și cărbune activat sau cărbune medicinal, se poate obține dintr-o varietate de tipuri de cărbuni prelucrați, rezultând un material cu volum și pori mici care generează o suprafață mare de adsorbție a multor compuși nedoriți în reacțiile chimice. Multe dintre procesele... citește mai departe
Instalația TAME
INTRODUCERE Preocuparea din ce în ce mai crescută pentru protecția mediului din ultimii ani a dus la apariția unor noi legislații de mediu. Amendamentele din 1990 ale Clean Air Act din SUA și Directiva 98/70/EC a Uniunii Europene prevăd înlocuirea compușilor organo-metalici (tetraetil- plumbul) din benzine, fapt... citește mai departe
Analiza procesului tehnologic de obținere a acidului glutamic - Fermentația glutamică
SCURT ISTORIC In structura substanțelor proteice au fost identificati frecvent 20 de aminoacizi denumiți din acest motiv aminoacizi naturali. Alături de ei pot să apară și așa numiții 'aminoacizi ocazionali', care fie că apar in cantități mai mici, fie că fac parte numai din compoziția unor anumite proteine, fie că... citește mai departe
Studiul elementelor chimice cu caracter metalic
Introducere: In anul 1869, chimistul rus Dimitri Ivanovici Mendeleev a aranjat cele 61 de elemente chimice, pe care le cunoștea, in ordinea crescătoare a masei lor atomice. Mendeleev a constatat ca unele elemente au proprietăți fizice si chimice asemănătoare, proprietăți care se repeta după un anumit număr de... citește mai departe
Determinarea prospețimii cărnii de porc
1. Introducere Carnea proaspătă de porc este extrem de perisabilă. Diminuarea calității cărnii este cauzată în principal de contaminarea microbiană și de reacțiile biochimice ce se produc în carne. Astfel, siguranța alimentară este foarte importantă parcursul perioadei de păstrare a cărnii de porc. Alterarea cărnii... citește mai departe
Probe de identificare pentru azot și sulf
Identificarea azotului. Intr-o eprubeta se introduc 3 - 4 ml din filtrantul de mai sus, 2 - 3 picaturi dintr-o solutie proaspata de sulfat de fier (II) 20% si 2 -3 picaturi solutie de clorura de fier (III). Se incalzeste pana la fierbere. Se aciduleaza cu 2 - 3 ml solutie de acid clorhidric : - daca substanta... citește mai departe
Capacele de aluminiu
1. Introducere “Selectarea unui pachet metalic de calitate alimentară trebuie să țină seama de caracteristicile fizico-chimice ale produsului care urmează să fie ambalat (pH, concentrație salină, compoziția chimică a alimentului, durata de valabilitate preconizată), metoda de umplere (temperatura produsului în... citește mai departe
Puritatea optică - Activitatea optică - Configurația și conformația
INTRODUCERE Stereochimia este o ramură a chimiei care studiază aranjarea spațială relativă a atomilor care formează o moleculă și proprietățile fizico-chimice care se datorează acestei aranjări. Dintre toți izomerii, stereochimia studiază stereoizomerii și de asemenea moleculele care prezintă chiralitate. O... citește mai departe
Potabilizarea apelor în Republica Moldova
Considerații generale asupra tratării apei Rolul stațiilor de tratare a apei Stația de tratare poate fi definită ca fiind totalitatea construcțiilor și instalațiilor în care se desfășoară procesele prin care se asigură corectarea calității apei sursei, pentru a corespunde cerințelor de calitate impuse de... citește mai departe