Biblioteca

Ambalarea Marfurilor

Valoare:

4 puncte *

Marime:

16,49 Kb

Pagini:

10

Nota:
7Ambalarea Marfurilor, 7 out of 10 based on 1 rating
Contine fisiere:

doc


Domenii:

Merceologie


* de la numai 1.63 Lei, cumparand puncte sau poti obtine puncte daca postezi documente (vezi detalii)
Orice document downloadat sau uploadat este adaugat in Biblioteca Mea
Vezi informatii descarcari anterioare

Extras din document:

1.1 Definirea ambalajului si a operatiilor de ambalare a marfurilor
Dezvoltarea si diversificarea productiei si a consumului de bunuri , promovarea formelor eficiente de comert au avut evolutii spectaculoase in domeniul ambalajelor.
Ambalajul insoteste produsul in fiecare etapa a circulatiei sale , de la producator la consumator, avand un rol important in protejarea acestuia cat si in promovarea vanzarilor .
Ambalajul este un mijloc sau un ansamblu destinat sa cuprinda un produs sau un ansamblu de produse , pentru a le asigura protectia temporara din punct de vedere fizic , chimic , mecanic , biologic in scopul mentinerii calitatii si integritatii acestora in starea de livrare , in decursul manipularii , transportului si desfacerii pana la consumator sau pana la expirarea termenului de garantie .
Ambalarea este definite ca fiind operatia , procedeul sau metoda prin care se asigura , cu ajutorul ambalajului , protectia temporara a produsului in timpul manipularii , transportului , depozitarii , vanzarii , contribuind si la inlesnirea acestor operatii .
Ambalajele pot fi clasificate in functie de :
-natura materialului din care sunt constituite (ambalaje din hartie-carton , sticla, metal, materiale plastice ,lemn , materiale textile, materiale complexe,)
-sistemul de functionare ( ambalaje fixe , demontabile , pliabile );
-tipul ambalajului , acestea pot fi : lazi , pungi , flacoane , cutii ,etc. ;
domeniul de utilizare (ambalaje de transport , de prezentare si de desfacere );
-natura produsului ambalat ( ambalaje pentru produse alimentare , produse industriale) ;
-gradul de rigiditate (ambalaje rigide ,semirigide , suple ) ;
-modul de circulatie (ambalaje refolosibile ,nerefolosibile);
1.2. Functiile ambalajelor
Importanta ambalajului este evidenta fata de principalele functii pe care acesta trebuie sa le indeplineasca si anume :
1) conservarea si protectia produselor , transportului , depozitarii si vanzarii produselor ;
2) facilitarea manipularii ;
3) functia de promovare si informare a produselor ;
1.2.1.Functia de conservare si protectie a produselor
Considerata functie elementara a ambalajelor aceasta consta in protejarea continutului de efectele mediului extern , in cazul in care exista o corelare perfecta intre ambalaj-produs-metoda de conservare .
Ambalajul asigura protectia produselor impotriva :
-factorilor fizici (actiuni mecanice ,lumina , temperatura , presiune );
-factorilor chimici si fizochimici (aer , apa , vapori , oxigen , dioxid de sulf , dioxid de carbon );
-factorii biologici (microorganisme, insecte ,etc. )
a) Dintre factorii fizici , solicitarile mecanice la care sunt supuse produsele, ambalajele au efecte variabile :
Lumina poate produce decolorari si degradarii ale marfurilor (reactii fotochimice , alterarea culorilor , pierderea vitaminelor). Rolul ambalajului in acest caz ,este fie de a filtra lungimile de unda care produc deprecierea produselor , fie de a , oprii patrunderea luminii in interiorul ambalajului .
In vederea conservarii , ambalajul trebuie sa protejeze produsul de variatiile de temperatura care ar putea provoca modificariile organoleptice ,deformarii , etc.


    Documente similare:
    Preview document similar
    Ambalaje Speciale
    Referatul contine 20 pagini in format doc cu o marime totala de 972.04 KB.
    Preview document similar
    Bazele Merceologiei
    Cursul contine 89 pagini in format pdf cu o marime totala de 742.85 KB.
    Preview document similar
    Bazele Merceologiei
    Cursul contine 78 pagini in format pdf cu o marime totala de 568.33 KB.
    Preview document similar
    Marfuri Nealimentare -Curs
    Cursul contine 92 pagini in format doc cu o marime totala de 149.7 KB.
    Preview document similar
    Merceologie Generala
    Cursul contine 156 pagini in format doc cu o marime totala de 282.71 KB.
    Preview document similar
    Evolutia Designului Ambalajelor - Studiu de Caz
    Proiectul contine 12 pagini in format doc cu o marime totala de 400.23 KB.
    Carti recomandate:
    Scrisa de Paul O. Stanescu, Daniela Teodorescu, Gheorghe Hubca
    CAPITOLUL 1: IntroducereCAPITOLUL 2: Polimeri utilizati in industria ambalajelorCAPITOLUL 3: Aditivi,agenti de umplutura si auxiliari de prelucrareCAPITOLUL 4: AdeziviCAPITOLUL 5: Tehnologii primare pentru producerea ambalajelorCAPITOLUL 6: Tehnologii secundare de obtinere a ambalajelor alimentareCAPITOLUL 7: Proprietati specifice ambalajelor ... citeste tot
    Scrisa de Jean Francois Gautier
    Din cuprins: ,,Vinul" inainte sa fie vin; Vinul si civilizatia sa (O bautura mitica, La originea civilizatiilor, Civilizatia vinului, Din Olimp la Napa Valley); Vinul si sfintii sai (O bautura sfintita; Sfintii ocrotitori ai viticultorilor; Sfantul Bachus; Sfantul Vincentiu); Vinul si sarbatorile sale (O bautura ,,festiva"; De la Dionisiile a ... citeste tot
    Scrisa de Laurent Chevallier
    Consumam zilnic alimente care contin substante ce ne pot afecta sanatatea. Substituentii zaharului sau diversele arome pot fi daunatoare pentru organism, iar ambalajele din plastic permit trecerea moleculelor chimice in alimente. Bazata pe indelungata experienta de nutritionist a autorului, lucrarea prezinta pericolele pe care le implica ... citeste tot