Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 10 din 113

Calculul bilanțului de materie primă pentru conserva de carne în suc propriu

CAPITOLUL I. SCHEMA TEHNOLOGICĂ ȘI REȚETA DE FABRICAȚIE Conservele din carne sunt produse ambalate ermetic în recipiente metalice sau de sticlă, obținute prin tratament termic ce consta in sterilizare la 121,1°C, cel puțin 10 min in centrul termic al produsului. Tratamentul termic are rolul de a distruge... citește mai departe

31 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Căile de creștere a producției agricole

Pentru a obține o creștere a producției agricole, de-a lungul istoriei au fost identificate două căi: - creșterea suprafețelor cultivate sau calea extensivă, - creșterea producțiilor pe unitatea de suprafață sau calea intensivă - respectiv creșterea productivității muncii în agricultură Creșterea suprafețelor... citește mai departe

12 pagini 7 puncte Extras Bibliografie Preview

Procese de producție în industria zahărului

Introducere Zahărul este unul din alimentele cele mai răspândite și este în același timp materie prima pentru industria alimentară, chimică, farmaceutică, fermentativă. Zahărul rafinat este consumat în cantități mari ca aliment, fiind asimilat complet în organism, iar energia produsă este eliberată rapid. Este... citește mai departe

36 pagini Gratis Extras

Cultura pajiștilor și a plantelor furajere

INTRODUCERE Pajiștea este resursa majoră a biosferei care susține în viață aproximativ un miliard de oameni în întreaga lume (SCHNYDER et al., 2010). În Micul dicționar encoclopedic român (1978),pajiștea este definită astfel,,teren ocupat de vegetație ierbacee perenă,spontană sau cultivată,folosită pentru hrana... citește mai departe

45 pagini 9 puncte Extras Bibliografie Preview

Recunoașterea modelului de supraveghere în analiza produselor alimentare

1.Recunoasterea probelor 1.1 Introducere Introducerea în prezent a instrumentelor analitice moderne permit producerea de cantități mari de informații (variabile sau caracteristici) pentru un număr mare de probe , care pot fi analizate în timp relativ scurt. Acest lucru duce la disponibilitatea unor matrici de date... citește mai departe

44 pagini 7 puncte Cuprins Extras Preview

Proiectarea unei linii tehnologice pentru obținerea mălaiului

Argument Una dintre cele mai principale ramuri prelucrătoare în viață populației este ramură prelucrării și păstrării produselor cerealiere. Această ramură reprezintă una dintre cele mai vechi preocupări ale omului. De-a lungul timpului, morăritul a evoluat concomitent cu progresul general al omenirii prin... citește mai departe

42 pagini 9 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Tehnologia de cultivare pentru speciile legumicole Ceapa ceaclama și Țelina pentre rădăcină

Generalități: Acest sistem de cultură este în prezent de mare actualitate, în primul rând datorită cheltuielilor reduse pentru realizarea sa. În condiții tehnice moderne, cultura poate fi complet mecanizată. Cultura se poate realiza numai dacă sunt asigurate cel puțin următoarele condiții: soluri ușoare (care nu... citește mai departe

17 pagini 8 puncte Extras Bibliografie Preview

Tehnologia de cultivare pentru speciile legumicole - Usturoi și Țelina pentru rădăcină

Cultura usturoiului comun Allium sativum, fam. Liliaceae 1. 1. Origine: Usturoiul (Allium sativum) este o plantă comestibilă, originară din zona Africii de N, utilizată ca aliment și condiment. 1.2. Generalități: Usturoiul se cultivă pentru: bulbi, tulpina falsa si frunzele verzi. Bulbul conține 25-30%... citește mai departe

13 pagini 8 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Pensiunea Susurul Izvoarelor din Ostra

Despre noi Pensiunea „Susurul Izvoarelor” este localizata in inima comunei Ostra, o oaza de liniste, unde se pastreaza foarte bine obiceiurile traditionale : portul costumelor populare la sarbatori, cantatul la bucium, la trambita, arta culinara specifica acestui tinut. Ostra este situata in sud-vestul judetului... citește mai departe

8 pagini 5 puncte Extras Preview

Materii prime generale

INTRODUCERE Materiile prime vegetale cuprind plantele de cultură cultivate în scopul utilizării acestora ca materii prime pentru produsele alimentare de origine vegetală sau ca substanțe aromatizante și aditivante pentru unele produse alimentare. Materii prime vegetale este o disciplină care studiază și prezintă... citește mai departe

27 pagini Gratis Extras Preview

Aparatului telefonic

I. Introducere La început a fost cuvântul. Și-apoi, la un moment dat, a fost inventat telefonul. Una dintre acele invenții care deschid noi ere, care schimbă radical ritmul vieții și percepția asupra timpului și spațiului - nu chiar ca-n teoria relativității restrânse, dar orișicât. A trecut bine de aniversarea... citește mai departe

18 pagini 7 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Studiul caracteristicilor fizico-structurale și biochimice asupra frunzelor roșii de viță de vie ale unor soiuri din specia Vitis Vinifera L

PARTEA 1 INTRODUCERE Vița de vie face parte din familia Vitaceae, familie ce cuprinde un număr mare de soiuri și taxoni, răspândiți pe un areal larg cu o plasticitate ecologică ridicată. Datorită formării principalelelor specii ale genului Vitis în trei arii ecologice diferite, acestea prezintă caracteristici... citește mai departe

64 pagini 10 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Familia de albine

1. BIOLOGIA FAMILIEI DE ALBINE Albina este o insecta, animal nevertebrat caracterizat de alcătuirea cor pului din trei pârti principale - cap, torace și abdomen, la rândul lor compuse din mai multe segmente acoperite cu un înveliș tare - chitinos, de prezența a șase picioare articulate și cu aripi membranoase.... citește mai departe

13 pagini Gratis Extras Preview

Plan de afaceri SC Nova Tour SRL

A . DATE DE IDENTIFICARE A AGENTULUI ECONOMIC 1. Numele societății: NOVA TOUR SRL 2. Număr de înregistrare - La Oficiul Registrului Comerțului: J34/619/2004 - Cod fiscal/cod unic de înregistrare 17037454 3. Forma juridical de constituire SRL 4. Adrese, țel, fax, de la: - Sediul social: Alexandria, Teleorman,... citește mai departe

22 pagini 7 puncte Extras Preview

Bulgaria - Politica Agricolă Comună

- Prezentare generala Bulgaria - - Denumire oficiala: Republica Bulgaria - Cod international: BG - Localizare geografica: Europa de Sud-Est - Suprafata: 111 002km2 - Capitala: Sofia - Clima: Continentala - Fus orar: CET + 1 ora Bulgaria este situata in sud-estul Europei, in peninsula Balcanica. La poalele... citește mai departe

4 pagini 6 puncte Extras Preview

Amenajări turistice din județul Brașov

Capitolul I. ANALIZA POTENȚIALULUI TURISTIC din județul Brasov Județul Brașov reprezintă una dintre cele mai variate zone în ceea ce privește oferta turistică din România atât prin obiectivele naturale (monumente ale naturii, rezervații naturale, parcuri naționale), sporturi de iarnă, sporturi extreme - alpinism,... citește mai departe

60 pagini 10 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Amenajări turistice din județul Brașov

Capitolul I Potential turistic natural Județul Brașov este situat în partea centrală a țării, pe cursul mijlociu al râului Olt, în interiorul arcului Carpatic și deținând 2,3% din suprafața țării, se învecinează cu opt județe. La est se mărginește cu județul Covasna, în sud-est cu judetul Buzau, în sud cu județele... citește mai departe

82 pagini 10 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Amenajări turistice din județul Bihor

CAPITOLUL I - ANALIZA POTENȚIALUL TURISTIC DIN JUDEȚUL BIHOR A. POTENȚIALUL TURISTIC NATURAL Județul Bihor este situat în partea de vest a țării, fiind un județ de frontieră, învecinat la nord cu județul Satu-Mare, la est cu județele Sălaj, Cluj și Alba, la sud cu județul Arad, iar pe partea de vest cu Ungaria.... citește mai departe

62 pagini 10 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Amenajări turistice din județul Arad

Crisul Alb, iar în partea dreaptă a acestuia, pe fundal roșu este prezentat un ciorchine de strugure cu boabe de aur și o frunză de viță-de-vie de argint, element ce semnifică vechea podgorie a Aradului. Rețeaua hidrografică Județul Arad are una din cele mai importante rezerve de apă din România, atât prin... citește mai departe

66 pagini 10 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Grafuri

Problema drumului de lungime minimă din orice vârf - Problema se referă la aflarea costului minim din orice vârf către oricare alt vârf, folosind muchii multiple - Aceasta se numește problema drumului de lungime minimă din orice vârf (all-pairs shortest path problem) Algoritmul lui Floyd - Algoritmul lui... citește mai departe

507 pagini Gratis Extras Preview

Standarde de calitate, caracterizarea economică și nutritivă a cepei

Ceapa este o plantă bianuală, din genul Allium, familia Liliaceae, fiind cea mai întrebuințată legumă din lume. În ceea ce privește importanța alimentară a cepei, aceasta se cultiva pentru bulbul său uscat sau pentru bulbul, tulpina falsă și frunzele în stare verde. Acestea se consumă în stare crudă, sub formă de... citește mai departe

31 pagini 3 puncte Cuprins Extras

Politica agroalimentară a uniunii europene

Uniunea Europeana - a creat piata unica interna printr-un sistem de legi si reglementari ce garanteaza libertatea de circulatie a persoanelor, bunurilor, serviciilor si capitalurilor; - a dezvoltat politici comune pentru comert, agricultura si pescuit; - a luat masuri pentru punerea in practica a unei politici... citește mai departe

27 pagini 4 puncte Cuprins Extras Bibliografie

Circuitele biogeochimice ale microelementelo

În biosferă organismele vii preiau din sol, din atmosferă și din apă o serie de elemente pe care le folosesc pentru biosinteze proprii și pentru opținerea energiei necesare proceselor biologice. În circuitul biogeochimic al materiei un rol esențial revine energiei solare și sistemelor biologice fotosintetizante,... citește mai departe

10 pagini 3 puncte Extras Bibliografie Preview

Interacțiunile dintre populațiile de microorganisme

În habitatele naturale se întâlnesc diverse microorganisme care aparțin diverselor specii și care se influențează reciproc. Influențele reciproce pot fi benefice sau pozitive, negative (perturbătoare) sau neutre (indiferente). I. Interacțiunile pozitive Sunt interacațiuni cooperante care se pot manifesta între... citește mai departe

9 pagini 4 puncte Extras Bibliografie Preview

Tehnologia vinului

Tehnologia vinului sau oenologia este știința care se ocupă cu studiul proceselor fizico-chimice și tehnologice, utilizarea la prepararea, stabilizarea, maturarea și valorificarea superioară a vinurilor. Oenologia este o știință complexă care implică vaste cunoștințe de ampelografie, viticultură, biotehnologie,... citește mai departe

12 pagini 3 puncte Cuprins Extras Preview