Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 10 din 113
Lucrări și soiuri de cânepă
1. Generalități Cânepa este o plantă erbacee anuală din familia Cannabaceae cu talie înaltă, de 2-3 m, putând crește până la 5 m în cazuri excepționale. Are o tulpină neramificată, frunze lanceolate lungi, cu marginea zimțată și inflorescențe dense, semicompacte. Frunzele planei sunt păroase, florile masule... citește mai departe
Merceologie
Echilibrul osmotic Echilibrul osmotic este de fapt mentinerea compozitiei normale a lichidelor organismului si echilibrul intra si extracellular determinate de : -echilibrul intre presiunea hidrostatica si colloid-osmotica, care actioneaza la nivelul peretului capilar. -efectul osmotic al solvitilor mici (sodiu ,... citește mai departe
In vitro
INTRODUCERE Privind retrospectiv, toate beneficiile oferite de către plante umanității au reprezentat fundamentul activităților de ameliorare a plantelor, inițiate cu aproximativ 10.000 de ani în urmă (Heslop-Harrison, 2005) și culminând astăzi cu aplicarea și exploatarea intensivă a biotehnologiei în scopul... citește mai departe
Proceduri de expertizare prin examene de laborator pentru produsele agricole și alimentare
1. Determinarea numărului total de germeni aerobi din produsele alimentare Produse alimentare care se examinează în vederea detectării NTG: lapte crud; lapte pentru consum, Lapte UHT; lapte praf, zer dulce praf, cazeinat și zer acid praf, zară praf, lactoză, cazeină ( acidă, lactică, cheag); produse lactate praf... citește mai departe
Studiul sortimentelor de vinuri la societatea SC Murfatlar România SA
Introducere Tema acestei lucrări o reprezintă ”Studiul sortimentelor de vinuri la S.C. Murfatlar România S.A.” Am ales această temă deoarece viticultura este ramura agriculturii cu un nivel de productivitate foarte ridicat; vița-de-vie fiind baza de producție pentru economia națională. Strugurii și vinul nu... citește mai departe
Mecanizarea lucrărilor de recoltat
INTRODUCERE Mecanizarea reprezintă executarea cu mijloace tehnice mecanice a lucrărilor în agricultura. Executarea mecanizata a lucrărilor agricole nu este facultativă; fără mecanizare nu poate fi realizata producția agricola. Gradul de mecanizare si nivelul mecanizării pot fi diferite. Mecanizarea agriculturii... citește mai departe
Analiza varianței și planuri experimentale în agricultură
ANALIZA VARIANȚEI BIFACTORIALĂ COMPLETĂ NEBALANSATĂ ÎN POPULAȚII OMOGENE În populația statistică luăm ca obiect de studiu un caracter măsurabil Z față de care exemplarele populației au media . Fie alte două caractere X,Y asociate cu exemplarele populației, caracterul X având m variante (doze, nivele, tratamente)... citește mai departe
Laptele Dorna
INTRODUCERE Laptele este unul din alimentele de bază în nutriția omului, fiind ușor de asimilat de către or-ganism. Consumul rațional de lapte asigură o bună dezvoltare fizică și intelectuală - mai ales la persoanele tinere, mărește rezistența organismului la boli, prelungește longevitatea și asigură o bună stare... citește mai departe
Tehnologie obținere specialități din carne Leordeni
Tema proiectului Secție pentru fabricarea specialității Leordeni după tehnologia tradițională, cu capacitatea de 5 t/zi. Produsul finit se depoziteaza pentru maim 24 ore (consum specific 1,060). 1. Introducere Specialitatea leordeni este un preparat din carne, cu structura eterogena, care face parte din grupa... citește mai departe
Calculul de bilanț tehnologic pentru pasta de tomate
1. Schema tehnologică M=6000 Kg P1=2 % M1 P2=7 % M2 P3= 2% M3 P4= 3% M4 W P5=5% M5 2. Descrierea materiei prime din punct de vedere nutritiv Atat bulionul cat și pasta de tomate se obțin din tomate proaspete, sămânțoase ajunse la maturitate industrială. Nu este admisă folosirea coloranților sau a... citește mai departe
Sistemul legumicol
Sistemul legumicol si metodele de cultura Sistemul legumicol sau legumicultura reprezintă o știință ce are la bază studierea plantelor legumicole,fiind totodată și una dintre primele activități practice ale omului. Întotdeauna o grădină legumicolă va avea nevoie de contribuția omului.Astfel ,pentru a realiza o... citește mai departe
Combaterea ecologică a buruienilor
CAPITOLUL I Importanță și necesitate Agricultura ecologică trebuie administrată într-o manieră prudentă și responsabilă, pentru a proteja sănătatea și bunăstarea generațiilor actuale și vitoare precum și a mediului. Agricultura ecologică este un sistem viu și dinamic, care răspunde cerințelor și condițiilor... citește mai departe
Înființarea unui firme de prelucrare bușteni
1.Denumire firmă: SC Woodyou SRL 2.Formă de organizare: Societate cu răspundere limitată (S.R.L.) 3.Codul unic de înregistrare: Cod CAEN 1623-Fabricarea diferitelor elemente de dulgherie și tâmplărie, pentru construcții 4.Descrierea activității Scopul firmei este de a produce produse din bușteni cum ar... citește mai departe
Uleiurile esențiale - Activitate antimicrobiană a uleiurilor esențiale
Tmp de secole, plantele au fost folosite pentru o mare varietate de scopuri, de la tratarea bolilor infecțioase până la conservarea alimentelor și producția de parfumuri.În prezent, rezistența crescândă a microorganismelor la antimicrobiene, în combinație cu apariția bolilor emergente, necesită dezvoltarea urgentă a... citește mai departe
Characteristics of forest management în România
I. Introduction Romania is a state located in south-eastern central Europe, on the lower course of the Danube, north of the Balkan Peninsula and on the north-western shore of the Black Sea. In its territory is located almost the entire Danube Delta and the southern and central part of the Carpathian Mountains. It... citește mai departe
Fotosinteza și fotorespirația
Procesul prin care plantele autotrofe sintetizează primii compuși organici, cu ajutorul energiei solare, este cunoscut sub denumirea de fotosinteză sau asimilație clorofiliană. Ecuația globală a acestui proces este următoarea: 6CO2 + 12H2O + lumină solară - C6H12O6 + 6O2 Frunza reprezintă organul specializat în... citește mai departe
Caracterizare morfolocică, anatomică a tulpinii și importanța practică a acestora
Tulpina Tulpina este un organ vegetativ articulat, cu un geotropism negativ și cu o simetrie radiară. Rolul tulpinii este de a susține frunzele, ramurile și organele de reproducere. Ea face legătura dintre rădăcină și frunze, înlesnind circulația sevei brute și a celei elaborate. În multe cazuri tulpina are rol și... citește mai departe
Conceptul și tipologia factorilor de producție
Activitatea economică reprezintă o activitate specific umană ce urmărește satisfacerea nevoilor indivizilor și societății în limita restrictivă a resurselor. Obiectul activității economice îl reprezintă prelucrarea resurselor, folosirea lor cât mai eficientă. Analiza activității economice impune, pe de o parte,... citește mai departe
Calculul bilanțului de materie primă pentru conserva de carne în suc propriu
CAPITOLUL I. SCHEMA TEHNOLOGICĂ ȘI REȚETA DE FABRICAȚIE Conservele din carne sunt produse ambalate ermetic în recipiente metalice sau de sticlă, obținute prin tratament termic ce consta in sterilizare la 121,1°C, cel puțin 10 min in centrul termic al produsului. Tratamentul termic are rolul de a distruge... citește mai departe
Căile de creștere a producției agricole
Pentru a obține o creștere a producției agricole, de-a lungul istoriei au fost identificate două căi: - creșterea suprafețelor cultivate sau calea extensivă, - creșterea producțiilor pe unitatea de suprafață sau calea intensivă - respectiv creșterea productivității muncii în agricultură Creșterea suprafețelor... citește mai departe
Procese de producție în industria zahărului
Introducere Zahărul este unul din alimentele cele mai răspândite și este în același timp materie prima pentru industria alimentară, chimică, farmaceutică, fermentativă. Zahărul rafinat este consumat în cantități mari ca aliment, fiind asimilat complet în organism, iar energia produsă este eliberată rapid. Este... citește mai departe
Cultura pajiștilor și a plantelor furajere
INTRODUCERE Pajiștea este resursa majoră a biosferei care susține în viață aproximativ un miliard de oameni în întreaga lume (SCHNYDER et al., 2010). În Micul dicționar encoclopedic român (1978),pajiștea este definită astfel,,teren ocupat de vegetație ierbacee perenă,spontană sau cultivată,folosită pentru hrana... citește mai departe
Recunoașterea modelului de supraveghere în analiza produselor alimentare
1.Recunoasterea probelor 1.1 Introducere Introducerea în prezent a instrumentelor analitice moderne permit producerea de cantități mari de informații (variabile sau caracteristici) pentru un număr mare de probe , care pot fi analizate în timp relativ scurt. Acest lucru duce la disponibilitatea unor matrici de date... citește mai departe
Proiectarea unei linii tehnologice pentru obținerea mălaiului
Argument Una dintre cele mai principale ramuri prelucrătoare în viață populației este ramură prelucrării și păstrării produselor cerealiere. Această ramură reprezintă una dintre cele mai vechi preocupări ale omului. De-a lungul timpului, morăritul a evoluat concomitent cu progresul general al omenirii prin... citește mai departe
Tehnologia de cultivare pentru speciile legumicole Ceapa ceaclama și Țelina pentre rădăcină
Generalități: Acest sistem de cultură este în prezent de mare actualitate, în primul rând datorită cheltuielilor reduse pentru realizarea sa. În condiții tehnice moderne, cultura poate fi complet mecanizată. Cultura se poate realiza numai dacă sunt asigurate cel puțin următoarele condiții: soluri ușoare (care nu... citește mai departe