Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 101 din 113
Contaminarea Produselor Vegetale cu Ergotoxine
CLASIFICAREA SUBSTANŢELOR TOXICE Încercările de a realiza o clasificare a substanţelor toxice care să satis¬facă din toate punctele de vedere nu au dat rezultat până în prezent. Din¬tre criteriile mai importante pe baza cărora s-au realizat unele clasificări se pot aminti : efectele produse în organism ; natura... citește mai departe
Legislație în industria alimentară
1.NORMA JURIDICA Definitii: Notiune 1: este o regula sociala de conduita generala siobligatorie elaborate, recunoscuta sau acceptata de catre stat si impusa, daca este cazul, prin forta coercitiva a acestuia. Notiune 2: este o relatie sociala reglementata de puterea legislativa a unui stat Trasaturi... citește mai departe
Grâul
1. Importanţa economică şi furajeră Grâul este considerat cultura agricolă cu cea mai mare suprafaţă cultivată pe plan mondial, aceasta fiind de peste 220 milioane hectare. În ţara noastră suprafaţa cultivată cu grâu este de cca. 25% din suprafaţa arabilă şi 40% din suprafaţa semănată cu cereale. Importanţa ce se... citește mai departe
Scorțișoara
2. PREZENTARE GENERALĂ 2.1. Planşă color Frunze SCORŢIŞOARĂ Floare Scoarţă 2.2. Denumirea latină şi alte denumiri ale scorţişoarei: Cinnamomum aromaticum Nees (sin. C. cassia) C.zeilanicum, Garc şi Bl (sin. C. verum) (fam. Lauraceae) Germană: Zimmen 2.3. Răspândirea geografică a scorţişoarei: Arborele de... citește mai departe
Înghețată
1.Introducere Îngheţata este un sistem coloidal polidispers şi complex, ale cărei caracteristici sunt date de lapte şi produsele derivate, precum şi de celelalte ingrediente adăugate. Din punct de vedere tehnologic, îngheţata poate fi definită ca un produs congelat, obţinut prin congelarea în condiţii speciale a... citește mai departe
Metode de combatere a buruienilor în cultura plantelor de câmp
Cap.1. Argument Buruienile sunt definite in cultura de specialitate ca fiind plante străine intr-o cultura agricolă, care produc pagube, cosumand apa şi substantele nutritive din sol şi care duc la scaderea recoltei. Pagubele produse de buruieni sunt următoarele: creşterea costurilor de producţie, reducerea... citește mai departe
Agroturism
TURISM Originea termenului latină: turnare – a se întoarce turnus – mişcare circulară (călătorie cu întoarcere la punctul de rezidenţă) franceză: – tourisme rusă: – turizem engleză: – tourism italiană : – tourismo germană: – tourismus - TURISM Originea termenului Marea Britanie – începutul secolului XIX... citește mai departe
Nutriție
Curs 1 Modul de alimentaţie al omului influenţat de antropogenezã reflectã noile descoperiri care au dus la îmbunãtãţirea şi diversificarea hranei în raport cu modul de folosire a resurdelor alimentare . Aceste transformãri au fost facilitate de cunoaşterea şi înţelegerea relaţiei dintre om şi aliment. Formele de... citește mai departe
TPPV
. CURS 2 - Recepţia calitativă şi cantitativă a cerealelor - Depozitarea cerealelor - Caracterizarea făinii de grâu - Depozitarea făinurilor S24. 1.1.4. Recepţia calitativă şi cantitativă a cerealelor - Aprovizionarea morii cu cereale se face de obicei cu vagoane CFR, autocamioane special amenajate şi prin... citește mai departe
Arhitectura peisajului - rezervații și parcuri
Parcuri naţionale Parcul Naţional Domogled — Valea Cernei Parcul naţional propus al Văii Cernei are o suprafaţă totală de peste 60 000 ha şi cuprinde ambii versanţi ai rîului Cerna, a cărui vale se întinde pe un culoar tectonic lung de peste 5 km, străbătînd Munţii Godeanu şi Munţii Mehedinţi, la o amplitudine... citește mai departe
Avantajele și Dezavantajele Micropropagării în Vitro
AVANTAJELE MULTIPLICĂRII VEGETATIVE „IN VITRO" În principal, avantajele micropropagării ,,in vitro" constau în următoarele : 1. Tehnicile de multiplicare „in vitro" permit înmulţirea rapidă, cu o rata de neimaginat faţă de metodele tradiţionale, în ritm extrem de accelerat, a speciilor vegetale. Astfel, pe această... citește mai departe
Modelul eșalonării optime
Proiectul unui sistem agricol este un complex de activitati cu anumite durate. Din punct de vedere al esalonarii in timp, activitatile proiectului se impart in simultane sau consecutive. Scopul esalonarii optime a activitatilor proiectului agricol este minimizarea timpului total de executie a proiectului. Pentru... citește mai departe
Modelul rației furajere optime
Furajerele pentru animale domestice se clasifica in urmatoarele grupe principale: 1). Fibroase (masa verde, fanuri, furaje murate) 2). Grosiere (paie, vreji, coceni) 3). Concentrate (graunte d ecereale, boabe de leguminoase, seminte de oleaginoase) 4). Suculente (radacinoase, tuberculi, fructe) 5). Reziduuri... citește mai departe
Procedee de Desmucilaginare și Dezodorizare a Uleiurilor Vegetale
Uleiurile brute rezultate după îndepărtarea impurităţilor mecanice grosiere şi fine prin decantare şi/sau filtrare, conţin substanţe de însoţire, care influenţează negativ calitatea comercială a acestora ( calitatea senzorială), cu efecte tehnologice nefavorabile şi reduc stabilitatea la păstrare. Principalele... citește mai departe
Nutriție umană - caracteristicile nutriționale ale legumelor
Caracteristicile nutriţionale ale legumelor Diferitele grupe de alimente conţin proteine, lipide, glucide, apă, săruri minerale, vitamine şi oligoelemente în proporţii variate. Această diferenţă în principiile nutritive poate orienta proporţionarea în cadrul dietei zilnice a componentelor, în funcţie de necesarul... citește mai departe
Compușii humici din sol
1. GENERALITĂŢI Solul este definit ca fiind partea superioară a litosferei, care se află în continuă evoluţie sub influenţa factorilor pedogenetici. Este format din particule minerale, materii organice, apă, aer şi organisme vii. Este un sistem foarte dinamic care îndeplineşte multe funcţii şi este vital pentru... citește mai departe
Clasificarea vinurilor fabricate în Republica Moldova și România
1. Introducere Potrivit definiţiei adoptate de Oficiul Internaţional al Viei şi Vinului (O.I.V.), „Vinul este în exclusivitate o băutură care rezultă din fermentaţia alcoolică completă sau parţială a mustului de struguri”. Numărul mare de vinuri şi diversitatea lor apărute ca urmare a folosirii materiilor prime şi... citește mai departe
Influența Condițiilor Variate de Aprovizionare Hidrică și a Formei de Conducere asupra Creșterii și Rodirii Soiului Cabernet Sauvignon
Capitolul 1 VITICULTURA: ISTORIC, DEZVOLTARE, IMPORTANŢĂ 1.1 SCURT ISTORIC AL VITICULTURII Momentul luării în cultură a viţei de vie nu este cunoscut cu certitudine, probabil fiind acum circa 8.000 ani, în Neolitic. În acea perioadă de început a agriculturii oamenii recurgeau la tehnici minimale de cultură. În... citește mai departe
IMPORTANȚA AGRICOLĂ A COLOIZILOR SOLULUI
Coloizii solului . Delimitări conceptuale. Coloizii solului reprezintă partea cea mai activă a solului , fiind particule minerale , organice şi organo-minerale cu diametre foarte mici, care determină principalele proprietăţi fizice şi chimice ale solului. Cuvântul „coloid” provine din grecescul kolla care înseamnă... citește mai departe
Managementul refacerii și conservării mediului
Judetul Timis este situat in vestul tarii, punctele extreme ale judetului fiind cuprinse intre coordonatele 20o16 (Beba Veche) si 22o33 (Poieni) longitudine estica, 45o11 (Latunas) si 46o 11 (Cenad) latitudine nordica. Cu o suprafata de 8697 km2, Timisul detine 3,6% din teritoriul Romaniei, ocupind ca intindere... citește mai departe
Tehnologia de Pastrare, Valorificare și Industrializare a Produselor Horticole
RECOLTAREA LEGUMELOR Este operaţiunea prin care legumele trec din sfera producţei în cea a consumatorului. - Momentul de recoltare se stabileşte în funcţie de specificul creşterii şi dezvoltării plantelor legumicole, care implică cunoaşterea mai multor noţiuni: - maturitatea de recoltare - corespunde stadiului în... citește mai departe
Cultura și Valorificarea Ciupercilor Comestibile
Nutriţia Regimul de nutriţie al ciupercilor comestibile fiind heterotrof, acestea trebuie să găsească în mediul de cultură substanţele nutritive necesare în special hidraţii de carbon, celuloza ocupând primele locuri. Dar prin hifele miceliene, ciupercile absorb şi elemente minerale ca macroelemente (S, P, K, Ca,... citește mai departe
Eficiența Culturilor și a Capitalului Fix
Localizarea exploataţiei Societatea comercială AGROM IMPORT – EXPORT S.R.L. cu numărul de înmatriculare J9/372/2000,CUI 7986435 are o exploatatie agricolă situată în judeţul Brăila, comuna Vădeni. Societatea a înregistrat un profit 2000153 lei urcând în ierarhia firmelor agricole pe locul 3. Administratorul... citește mai departe
Agricultura și dezvoltarea durabilă în România și în Uniunea Europeană
Consideraţiuni generale privind dezvoltarea durabilă Dezvoltarea durabilã, viabilã şi susţinutã din punct de vedere ecologic, este consideratã acea dezvoltare care satisface nevoile prezentului fãrã a compromite capacitatea generaţiilor viitoare de a- şi satisface propriile nevoi. Pe scurt regula echivalenta ar fi:... citește mai departe
Exploatarea rațională a mașinilor de recoltat plante furajere
Începând de primăvara şi până toamna târziu, recoltarea plantelor furajere este o operaţie des întâlnită pe fâneţele şi terenurile cultivate, în scopul asigurării necesarului zilnic de hrană la animale, atât pentru anotimpurile calde cât, mai ales, pentru sezonul de iarnă. Cantitatea şi calitatea furajelor depind... citește mai departe