Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 21 din 114
Aditivi alimentari - acidulanții
INTRODUCERE Aditivii alimentari au fost folosiţi în prepararea şi pastrarea alimentelor încă din cele mai vechi timpuri. Însă, în ultimul secol, o dată cu dezvoltarea fără precedent a industriei alimentare, ei au căpătat un rol primordial în procesarea alimentelor. În viaţa de zi cu zi, aditivii alimentari... citește mai departe
Plan de afaceri - cofetărie
Capitolul 1 1.1 Sinteza planului de afaceri Istoricul firmei si activitatea curenta Societatea SRL Aroma Constanța si-a început activitatea în anul 2009 cu un capital social de 4000.000 RON. Tipul activitatii principale este de comercializare. Obiectiv pe termen lung - Crearea unei cofetarii populare in... citește mai departe
Raport evaluare la disciplina estimațiuni rurale
Scrisoare de transmitere Proprietate imobiliară – situată in judeţul Vrancea Beneficiarii : Andronache Victor Evaluator : S.C. EVALUATOR S.R.L. BACAU - Septembrie 2013 Către, Beneficiar : Andronache Victor Vă înaintăm Raportul de evaluare a proprietăţii situată în Judeţul Vrancea Str.Unirii,proprietatea... citește mai departe
Puntea din spate a unui tractor case UH
Capitulul 1. GENERALITATI DESPRE TRACTOARE 1.1. ISTORIA TRACTOARELOR Fig. 1.1. Tractor cu aburi autopropulsat [1] Originea cuvântului tractor vine din limba latină („tractare”, „a trage”). Primul tractor a fost cu aburi, iar de-a lungul timpului a fost perfecționat și folosit în agricultura, construcții, și alte... citește mai departe
Tehnici de Izolare și Purificare a Uleiului de Trandafir
I. Studiu de literatură 1.1. Introducere Principalele metode de obținere a uleiurilor volatile sunt: - Distilare cu vapori de apă; - Extracția uleiurilor volatile cu solvenți organici; -Extracția cu grăsimi animale: enfleurage și macerare; - Extracția cu gaze lichefiate (CO2 supercritic); -Extracția prin... citește mai departe
Managementul procesării și eficiența economică la SC Cristim Prodcom SA
INTRODUCERE Managementul procesării şi conservării producţiei agricole s-a dezvoltat ca disciplină ştiinţifică relativ recentă, având în vedere că majoritatea întreprinderilor sunt confruntate într-o măsură tot mai mare pe piaţa internă şi externă cu cerinţele realizării unor performanţe superioare sub raportul... citește mai departe
Bonitarea Terenului
Calitatea terenurilor. Definire. Concepţii 1.Să ne definim termenii ! _________ Teritoriu Groza, 2005 - Porţiune de spaţiu ocupată de o persoană, un grup, un sistem economic localizat sau de un Stat Ștefan et al., 1981 - Totalitatea suprafețelor (terenurilor), indiferent de destinația lor tehnico-economică,... citește mai departe
Tehnologia obținerii vinului de Madeira
In limbaj oenologic, Madera semnifica denumirea de origine a vinului produs in Madeira, principala insula a arhipelagului cu acelasi nume. Din punct de vedere politico-administrativ, arhipeleagul era o provincie a Portugaliei, pentru ca, dupa revolutia din 1974, sa devina semiindependent de conducerea Portugaliei.... citește mai departe
Modelarea și Simularea Sistemelor Agricole
Introducere: Necesitatea dimensionării optime a activităților într-o exploatație agricolă Dimensionarea optimă a activităților este necesară într-o exploatație agricolă deoarece aceasta pune la dispoziția managerului modalități multiple de punere de acord a resurselor existente cu obiectivele formulate pentru o... citește mai departe
Trasabilitatea Laptelui și a Produselor Derivate în Condițiile SC Ilvas SA
Introducere Pe parcursul evoluţiei sale istorice omul a dezvoltat multe tehnologii de prelucrare a alimentelor existente în natură,datorită modificărilor nutriţionale suferite. Pe lângă dezvoltarea de tehnologii de prelucrare a alimentelor,el a reuşit să îmbunătăţească şi chiar să perfecţioneze aceste tehnologii... citește mai departe
Structura și Sinteza ARN
Acidul ribonucleic (ARN) este, ca și ADN-ul, un polinucleotid format prin copolimerizarea ribonucleotidelor. Un ribonucleotid este format dintr-o bază azotată o pentoză și un fosfat. Pe de o parte, acizii ribonucleici reprezintă materialul genetic al anumitor tipuri de virusuri (numite virusuri ARN). Pe de altă... citește mai departe
Frișca - ambalaje și design în industria alimentară
Frisca Frisca este un produs obtinut printr-un proces tehnologic (specific unitatilor de procesare a laptelui) de separare a grasimii din laptele integral (pasteurizat) rezultând asa numita smântâna dulce (frisca lichida).Grasimea proaspata , dulce , este frisca lichida, iar cea supusa unui proces controlat de... citește mai departe
Calculul unei Instalații de Transport Pneumatic al Fluidelor Bifazice Gaz-solid
Transportul pneumatic al granulelor si materialului pulverulent este des utilizat datorita avantajelor tehnico-economice fata de sistemul clasic mecanizat. In practica se intalnesc frecvent doua cazuri de curgere a curentilor bifazici: -curgerea curentilor bifazici lichid-solid ; -curgerea curentilor bifazici... citește mai departe
Aprecierea calității comerciale a suinelor destinate sacrificării pentru carne
Introducere Importanța și avantajele creșterii suinelor Creșterea suinelor este un sector de bază al domeniului reprezentat de creșterea animalelor și deține o pondere importantǎ în multe regiuni ale globului. Ȋn acest sector s-au produs transformǎri remarcabile și profunde ȋn ultimul timp, fapt ce a contribuit la... citește mai departe
Calculul unei Instalații de Transport Pneumatic al Fluidelor Bifazice gaz-solid
Capitol 1.Introducere 1.1Transportul pneumatic Transportul pneumatic al granulelor și materialul pulverulent este larg utilizat în industrie datorită multiplelor avantaje tehnico-economice pe care le prezintă în raport cu sistemele clasice mecanizate.Ca domeniu de aplicare a materialelor se citează:a)transportul... citește mai departe
Ambalaje - uleiul de măsline
Capitol 1Prezentarea produsului 1.1Aspectul Uleiul(latină oleum;elaion-ulei de măsline)este un lichid gras de proveniență vegetală,animală,minerală sau sintetică,insolubil in apă și mai ușor decât aceasta,folosit în alimentație,în industrie.Numit de Hommer și „aurul lichid”sau „elixirul sănătății” folosit în... citește mai departe
Microbiologie generală - vibrio parahaemolyticus
Capitol 1 Introducere 1.1Morfologie.Izolare.Condiții de creștere și dezvoltare Bacilii sunt bacterii în formă de cilindru rotunjit la capete. Bacilul este una din formele cele mai frecvente ale bacteriei, cealaltă fiind cocul. Bacilii includ familiile Bacillus, Enterobacteriacee etc.Bacilii se prezintă izolați,... citește mai departe
Cultura plantelor de apartament
ARGUMENT Ritmul agitat în care trăim, dar şi poluarea, ne influenţează în mod negativ starea de spirit. Începem să ne simţim obosiţi, deşi, spunem noi, ne odihnim suficient, suntem morocănoşi, zâmbim mai rar şi mai puţin, ne pierdem optimismul. Bucuria şi plăcerea fiecărei zile sunt înlocuite de stări de... citește mai departe
Prunele
CAP.1. CARACTERISTICELE MORFOLOGICE ȘI TEHNOLOGICE LA SPECIA PRUNE ( PRUNUS DOMESTICA) 1 1.Caracterizarea botanică și agrobiologică Clasificare științifică Regn: Plantae Încrengătură: Magnoliophyta Clasă: Magnoliopsida Ordin: Rosales Familie: Rosaceae Subfamilie: Prunoideae Gen: Prunus Specie: P.... citește mai departe
Comportarea unor soiuri noi de piersic în condițiile zonei din București
INTRODUCERE În ultimii 10 ani s-au efectuat cercetări internaționale asupra piersicului, ce au dus la obținerea unor rezultate promițătoare în ceea ce privește prevenirea și combaterea principalelor boli și dăunatori ai specie, creare de noi soiuri și portaltoi, cu rezistență genetică la factorii de stres, epoci... citește mai departe
Controlul Sanitar-Veterinar al Chefirului
INTRODUCERE Sănătatea şi alimentarea sunt categorii interdependente de importanţă vitală. Disponibilitatea de hrană inofensivă şi sănătoasă reprezintă una din condiţiile inseparabile ale ocrotirii şi promovării sănătăţii. Societatea trebuie să contribuie la fortifierea sănătăţii cetăţenilor săi, la ameliorarea... citește mai departe
Controlul sanitar-veterinar al laptelui bătut
INTRODUCERE Intr-un proverb antic hindus se spune: „Bea lapte acru si vei avea o viata indelungata”. Acest proverb ne arata ca inca din antichitate oamenii cunosteau influienta binefacatoare a produselor lactate acide asupra organismului. In Grecia si Italia inca in secolele al III-lea si al IV-lea, din laptele de... citește mai departe
Coleus Blumei și Salvia Splendens
- Origine Asia de Sud-Est - Etimologie, istoric „koleos“ (gr.)= corset (filamentele staminelor concrescute cu tubul corolei, ca într-un corset). „blumei“= Karl Ludwig Blume (autorul olandez a numeroase lucrări referitoare la plantele din insula Java). - A fost introdus în horticultură în 1825.... citește mai departe
Grâul de Toamnă
A.GRÂUL DE TOAMNĂ 1. PLATELE PREMERGATOARE a.Foarte bune: leguminoase anuale şi perene, inul de ulei şi fibre, rapiţa, cartofii de vară. b.Bune: floarea-soarelui, hibrizii timpurii de porumb şi alte culturi care eliberează terenul până la jumatatea lunii septembrie. c.Medii: cereale păioase anul I, porumbul,... citește mai departe
Controlul Compoziției Fructelor și Legumelor
1. TERMINOLOGIE REFERITOARE CONTROLUL COMPOZIŢIEI FRUCTELOR ŞI LEGUMELOR Importanţa precizării terminologiei în domeniu abordat în texte publicate rezultă şi din art. 244 din codul penal: „Art. 244 (1) - Inducerea în eroare a unei persoane prin prezentarea ca adevărată a unei fapte mincinoase sau ca mincinoasă a... citește mai departe