Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 29 din 113

Comparație între urban și rural - Municipiul Tecuci și Comuna Cuca (Județul Galați), populație și învățământ

1. Introducere Descrierea celor doua elemente (populatia si invatamantul) au fost considerate reprezentative pentru cele doua localitati (Tecuci si Cuca), fapt pentru care s-a facut pentru inceput o scurta descriere a acestora. Fiecare dintre noi este membru al unei populatii, iar factorii acesteia au un impact... citește mai departe

14 pagini 7 puncte Extras Bibliografie Preview

Implementarea HACCP în sectorul de producție și procesare a fructelor și legumelor - dulceața de cireșe

INTRODUCERE Dulceaţa reprezintă produsul obţinut prin fierberea şi concentrarea fructelor în sirop de zahăr, cu adaos de acid citric şi concentrarea produsului, ambalat în recipiente închise ermetic şi pasteurizate. Dulceaţa se fabrică din următoarele fructe : afine, agrişe, caise, caise verzi ,căpşuni, cireşe,... citește mai departe

38 pagini 9 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Linia tehnologică de obținere a siropului de cireșe cu o productivitate de 5 tone pe oră

Introducere Siropurile sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri ca ingrediente dulci, aromate, plăcute la gust, care diluate in apa, potolesc setea. Pe vremuri, se făceau cu miere de albine, astăzi este folosit zaharul. Denumirea de sirop provine din limba araba, de la cuvintele scriab si schiara (poțiune).... citește mai departe

24 pagini 8 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Performanțele Productive ale Ovinelor Crescute în Județul Vaslui - Însușirile Buclajului la Mieii de Rasă Karakul

INTRODUCERE Creşterea ovinelor, este o activitate milenară fiind o ramură de bază a zootehniei datorită particularităţilor şi diversificării producţiilor obţinute de la această specie de animale. Efectivul mondial de ovine specializate pentru producţia de pielicele este de circa 25 milioane de capete. Cea mai... citește mai departe

69 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Agricultură intensivă - economia politicilor agrare

1. Aspecte generale Agricultura constituie din cele mai vechi timpuri şi continuă să rămână şi azi un domeniu vital de activitate a omului. Rămâne unica sursă de hrană, un furnizor important de materie primă pentru industrie şi totodată o însemnată piaţă de desfacere pentru producţia acesteia. Importanţa relativă... citește mai departe

12 pagini 6 puncte Cuprins Extras Preview

Depozitarea Florii Soarelui

1. INTRODUCERE Importanta Desi este una din principalele plante oleaginoase, floarea-soarelui si-a castigat un loc de seama in agricultura abia in ultimul secol. Planta a fost cunoscuta cu mult inainte de bastinasii din America, fiind adusa in Europa in anul 1510 de catre spanioli. La inceput, floarea-soarelui a... citește mai departe

12 pagini 5 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Formarea și alcătuirea părții minerale și organice a solului

DEZAGREGAREA ROCILOR - are loc datorită - variaţii temperaturii - apei - vântului - f. gravitaţionale - organismelor vii -nu schimbă compoziţia chimică - măreşte suprafaţa de contact VARIAŢII DE TEMPERATURI - roca se încălzeşte – 30 cm/zi (3cm/h) b. ACŢIUNA APEI - îngheţ – dezgheţ (9%volum) 100 cm - apa... citește mai departe

14 pagini 6 puncte Extras

Tehnologia de Fabricare a Salamului de Sibiu

1. Introducere Povestea salamului de Sibiu începe de la trei fraţi născuţi în Italia, fraţii Dozzi, Filippo, Antonio şi Giuseppe. Erau oameni mândri şi harnici, dornici să-şi facă un rost. Nu se ştie prea bine cum au ajuns ei pe Valea Prahovei, poate au venit în ţara o dată cu pietrarii de la Greci, din Dobrogea,... citește mai departe

25 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Tehnologia de obținere a zahărului

INTRODUCERE Aproape 85 milioane de tone anual de zahar cristalizat se produc in prezent pe glob. Aceasta cantitate, raportata la cele peste 4 miliarde de locuitori ai planetei, arata ca pentru fiecare om se produce in jur de 20 kilograme. Aceasta cantitate nu ar fi asa de mica, numai ca in unele tari consumul de... citește mai departe

40 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Înființarea unei Unități Avicole

CAPITOLUL I Memoriu justificativ 1.1 Legislaţia în vigoare cu privire la înfiinţarea unei unităţi avicole Legislaţia europeană Directiva Consiliului 1999/74/CE din 19 iulie 1999 formulează standardele minime privind protecţia: - Găinilor ouătoare crescute în baterii (neîmbunătăţite şi îmbunătăţite) -... citește mai departe

67 pagini 8 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Stabilirea Tehnologiilor de Producție într-o Unitate de Creștere Intensivă a Suinelor cu Capacitatea de 3591 Suine

1. IMPORTANŢA CREŞTERII SUINELOR Societatea umană în perioada actuală parcurge o etapă complexă, caracterizată printr-o “explozie” demografică şi prin creşterea continuă a nivelului de trai. În acest context, alimentaţia umană capătă noi valenţe, impunându-se de urgenţă: sporirea cantitativă şi calitativă a... citește mai departe

36 pagini 8 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Inființarea unei Ferme de Vaci din Rasa Bălțată cu Negru Românească

CAPITOLUL I MEMORIU EXPLICATIV 1.1. Amplasarea şi descrierea fermei Ferma zootehnică va fi situată în judeţul Iaşi, comuna Bălţaţi, pe o suprafaţă de 3 ha. Aceasta se află la o distantă de 40 km de municipiul Iaşi ceea ce poate asigura piaţa de desfacere a produselor obţinute precum şi aprovizionarea cu materii... citește mai departe

55 pagini 8 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Linia tehnologică de curățare a grâului

Introducere Cerealele reprezinta grupa fitotehnica de plante cu cel mai mare areal de raspandire in toate zonele de cultura pe glob. implicit si in Romania. Boabele (fructele) acestor plante de camp, bogate in substante extractive neazotate (circa 2/3 din continutul lor) si alti compusi (proteine, grasimi, vitamine... citește mai departe

40 pagini 9 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Standarde de Comercializare ale Compoturilor

Capitolul 1 Caracterizarea morfologică şi tehnologică a piersicului 1.1 Caracterizarea botanică Piersicul (Persica vulgaris Mill.), (figura 1.1) este un arbore care atinge 8 m înălțime, crengile sunt relativ drepte cu ramificații puține. Frunzele lui sunt pe margini ușor zimțate de formă lanceolată, având... citește mai departe

56 pagini 7 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Controlul Subproduselor de Abatorizare la Ovine

Introducere Alimentaţia reprezintă izvorul şi îndrumătorul proceselor de schimb dintre organism şi mediul înconjurator. Dezechilibrul dintre aport şi necesităţile în alimentaţie, determină profunde modificări metabolice. Insuficienţa în alimentaţie a substanţelor nutritive de bază, proteine, glucide, lipide,... citește mai departe

50 pagini 9 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Mărul

Capitolul 1 Caracterizarea tehnologică, standarde de comercializare şi condiţii de valorificare la mere. 1.Caracterizarea morfoogică şi tehnologică a merelor. Importanţa culturii mărului se datorează valorii alimentare şi gustative, terapeutice şi profilactice a fructelor, insuşirilor lor tehnologice specifice,... citește mai departe

48 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Ardeiul Gras

Capitolul I Caracterizarea tehnologică, standarde de comercializare şi condiţii de valorificare la ardei gras 1.Caracterizarea morfologica si tehnologica a ardeiului gras. Dintre speciile legumicole cultivate la noi în ţară, ardciul ocupă locul principal, având numeroase întrebuinţări şi aducând profituri mari... citește mai departe

48 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Proiectarea unui Traseu Tehnologic pentru Cultura de Sfeclă de Zahăr

Importanţă Zahărul este una din cele mai vechi mărfuri (deopotrivă cu bumbacul şi grâul) în istoria civilizaţiei. Ca produs al prelucrării trestiei de zahăr, el era cunoscut în India mai bine de 2500 de ani în urmă, având şi rolul de valută în schimburile comerciale dintre ţări. Actualmente producţia mondială a... citește mai departe

12 pagini 7 puncte Extras Preview

Proiectarea unui traseu tehnologic pentru cultura de cartof

Importanţă Cartoful este o plantă originară din „lumea nouă”, fiind considerat printre cele mai valoroase achiziţii pentru omenire. Datele arheologice furnizate de PATTERSON şi LANNING (1984) arată că băştinaşii din zona centrală a Perului consumau tuberculi de cartof cu circa 4.000 de ani în urmă. în mormintele... citește mai departe

15 pagini 6 puncte Extras Preview

Plante Medicinale - Aloe Vera

Efectele aproape miraculoase ale acestei plante erau cunoscute de majoritatea civilizaţiilor antice, de chinezi, japonezi, indieni, perşi, egipteni, greci, romani etc. Alături de popoarele continentului african, toţi aceştia au încoronat-o drept regina plantelor medicinale. Astfel, chinezii o numeau medicamentul... citește mai departe

14 pagini 7 puncte Extras Preview

Izolația termică a pereților unui tunel de refrigerare

TEMA PROIECTULUI: • Sa se calculeze si sa se aleaga izolatia termica a peretilor unui tunel de refrigerare. Refrigerarea se face cu ajutorul racitoarelor de aer carcasate de perete. • Temperatura aerului exterior este de 28˚C. ELEMENTE INITIALE DE PROIECTARE • Unitatea pentru care se realizeaza proiectarea este... citește mai departe

21 pagini 6 puncte Extras Preview

Principii de nutriție

Originara din China si cultivata ulterior in toate tarile in care se preteaza aceasta cultura, portocala cunoaste cel putin 100 de varietati. Vitaminele pe care le contine C (50-100 mg la 100 g de suc). Citricele sint printre cele mai bogate in vitamina C; de notat ca doza zilnica necesara unui adult este evaluata... citește mai departe

12 pagini 6 puncte Extras Preview

Modificări alelipidelor din carne în timpul procesării alimentare

I. LIPIDELE (GRĂSIMI). GENERALITĂȚI Lipidele, numite şi grăsimi, sunt substanţe esenţiale atât pentru plante şi animale cât şi pentru om. Ele ajung în organism fie pe cale exogenă (din grăsimile animaliere sau vegetale din hrană), fie pe cale endogenă (se sintetizează, în interiorul organismului din glucide sau din... citește mai departe

17 pagini 8 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Deshidratarea usturoiului

CAPITOLUL I 1.1.Introducere Usturoiul este o plantă perenă sau bienală, dar în condiţiile din ţara noastră se cultivă ca o plantă anuală, cu înmulţire vegetativă. Rădăcina. Este de două feluri, la început are rădăcini normale, până la formarea bulbului, iar după se formează rădăcinile adventive, care sunt... citește mai departe

38 pagini 9 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Pomicultura

1.Sieme de coronă recomandate pentru livezile intensive. Sistemele de coroana adoptate sunt: fusul tufa, palmeta etajata si neetajata, vasul intarziat aplatizat, Tatura trellis, etc. 2.Sisteme de coronă recomandate pentru livezile superintensive Sistemele de coronare practicate sunt cele cu volum redus: Pillar,... citește mai departe

19 pagini 4 puncte Extras Preview