Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 39 din 114
Aparate tip coloană în industria chimică
1.CARNEA “Carnea” în sensul vorbirii curente, este partea ponderal cea mai mare din grupa produselor animale. După jupuire, la taurine, cabaline și porcine, peste o anumită greutate, corpul se desparte axial în doua jumatați, pe toata lungimea. Aceste două jumătăți se numesc carcase. În componența lor intră:... citește mai departe
Ciocolata Poiana
1. ISTORICUL CIOCOLATEI Arborele de cacao a fost descoperit in urma cu mai bine de 2000 de ani in padurile tropicale din continentul american. Pastaile acestui tip de arbore contin seminte ce sunt procesate pentru a obtine pudra de cacao. Aceasta este folosita in producerea ciocolatei. Boabele de cacao au ajuns... citește mai departe
Controlul calității semiconservelor din carne
I.SEMICONSERVE DIN SUNCA (PULPA, SPATA, COTLET) Semiconservele din carne sunt produse ambulate in recipient metalice, ermetic inchise, care au fost supuse unui tratament termic (pasteurzare) la temperature de 75 - 80ᵒC, se asigura distrugerea formelor vegetative ale florei microbiene din continut. Aceste produse... citește mai departe
Totul despre Soia
Introducere Soia și produsele din soia au apărut ca prin minune drept alimente miraculoase și sănătoase în secolul 21, datorită unor mari investiții în popularizarea acestor produse. Timp de secole, asiaticii au consumat produse din soia fermentate și s-au bucurat de beneficiile sănătoase ale acestora, dar din... citește mai departe
Plante Condimentare - Piperul
Capitolul I: Istoria si descrierea plantei Piperul negru este nativ din Malabar, o regiune pe coasta vestica a sudului Indiei; astazi, aceasta regiune apartine provinciei Kerala. Piperul este cultivat de milenii. Forma sa salbatica nu a fost inca identificata cu certitudine, dar exista cateva specii inrudite intre... citește mai departe
Plante Condimentare - Salvia
Capitolul 1. Istoria si descrierea plantei Salvia - planta care salveaza viata Numele genului vine de la latinescul “salvare” – care inseamna a vindeca, cu aluzie la intrebuintarile medicinale ale plantei. Genul cuprinde numeroase specii anuale, bianuale sau perene, majoritatea originare din zonele calde si... citește mai departe
Caracterizarea Tehnologică Standardele de Comercializare și Condițiile de Valorificare la Specia Banane
CAPITOLUL 1 – CARACTERIZAREA MORFOLOGICĂ ŞI TEHNOLOGICĂ A BANANIERULUI ( Musa sapientum L., fam. Musaceae ) 1.1. Caracterizare botanică Bananierul sau bananul este cea mai importantă specie pomicolă din zona tropicală, fiind deosebit de apreciat pe plan mondial. Genul Musa L. cuprinde peste 80 de specii originare... citește mai departe
Aprecierea și Identificarea Factorilor care Influențează Calitatea Cărnii de Iepure
INTRODUCERE Din punct de vedere comercial, carnea reprezintă carcasa animalelor de măcelărie, a păsărilor de curte, sau a vânatului, cât şi produsele obţinute din acestea. Obţinerea acestui produs valoros pentru alimentaţia umană se face în unităţi agro-zootehnice şi industriale complexe, specializate, dotate... citește mai departe
Capsunaritul
INTRODUCERE Fructele de căpşun, datorită valorilor alimentare şi economice sânt foarte solicitate pe piaţă. Însă Republica Moldova, dispunând de condiţii pedoclimatice destul de favorabile pentru cultura acestor specii, în anul 2004 a produs numai cca. 4000 tone de fructe. Suprafaţa acestora în ţara noastră s-a... citește mai departe
Comuna Hoghuz
Caracteristici geografice ale comunei: Relief (forme, pondere – suprafaţă etc.); Suprafața comunei este de 17.416,00 ha. Teritoriul comunei Hoghiz este situat în zona central nordică a județului Brașov, în zona Rupea, în care orașul Rupea este centrul polarizator. Din punct de vedere geografic și geomorfologic... citește mai departe
Viitorul Spațiilor Rurale în Uniunea Europeană
1. Contextul apariţiei politicii comune pentru dezvoltare regională 1.2 Definirea termenului de “regiune” Ce înseamnă, de fapt, termenul „regiune”? Carta Comunitară a Regionalizării defineşte regiunea ca fiind „un teritoriu care formează, din punct de vedere geografic, o unitate netă sau un ansamblu similar de... citește mai departe
Politică Agricolă Comună 2014-2020
1. Introducere Agricultura a fost şi este una din îndeletnicirile de bază ale omului încă din vremuri arhaice însă odată cu progresul tehnologiei, aceasta a evoluat constant, iar schimbările au fost profunde asupra societăţii în ansamblu, influenţând decisiv atât practicile agricole şi consumul, dar şi factori... citește mai departe
Fermele Organice
Agricultura organică pare un concept nou aceasta s a practicat încă de la începutul sec.XX, reprezentând o varietate de metode alternative de producţie agricolă . În Europa , primele ţări care au recurs la agricultura organică sunt Anglia şi Germania. În 1972 s-a înființat Federația Internaționala a mișcării... citește mai departe
Agricultura României
Prolog / Argument Lucrarea de faţă îşi regăseşte reminiscenţele într-una dintre cele mai actuale teme din domeniul politicilor economice europene, mai ales că aderarea la Uniunea Europeană a României a fost sinonimă cu o serie de upgrade-uri la toate nivelele, printre acestea se numără, indubitabil, şi politica... citește mai departe
Politici Guvernamentale Privind Implementarea Măsurilor de Securitate în Cazul Calamităților și Accidentelor Naturale
CAPITOLUL I. SEDIUL JURIDIC AL MATERIEI ȘI NECESITATEA REGLEMENTĂRII RĂSPUNDERII Protectia mediului înconjurator (denumit în continuare mediu) constituie o prioritate națională, care vizează în mod direct condițiile de viață și sănătatea populației, realizarea intereselor economice și social-umane, precum și... citește mai departe
Depozitarea Grâului Comun
Introducere Prin noțiunea de “depozit” se definește un spațiu amenajat și dotat corespunzător pentru a primi, păstra și a pregăti bunuri materiale (mărfuri) în vederea distribuirii lor către beneficiari. Caracteristica principală a depozitului este de natură logistica, deoarece depozitarea, cu unele exceptii, nu... citește mai departe
Sisteme tehnologice pentru gestionarea fertilității solului în zona Botoșani la ferma SC Agraria SRL
O scurta prezentare a Orasului Botosani Asezare: regiune cuprinsa între Siret si Prut, în extremitatea de nord - est a tarii, la granita cu Ucraina (la nord) si Republica Moldova (la est). La vest si sud se învecineaza cu judetele Suceava si Iasi. Orasul Botosanieste situat în zona de contact dintre regiunea... citește mai departe
Certificarea Produselor Bio - Organisme de Certificare
‘Agricultura ecologică’, termen protejat şi atribuit de Uniunea Europeană României pentru definirea acestui sistem de agricultură, este similar cu termenii ‘agricultură organică’ sau ‘agricultură biologică’ utilizaţi în alte state membre. Agricultura organică face parte dintr-un spectru larg de metodologii care... citește mai departe
Tehnologia de obținere și fabricare a conservelor din pește
1. IMPORTANȚA ECONOMICĂ ȘI ALIMENTARĂ A PEȘTELUI Sistemul mondial al produselor mării prezintă o specificitate marcantă, comparativ cu piețele altor produse alimentare. Spre exemplu, rezultatele pescuitului nu sunt previzibile precum cele din agricultură; piețele sunt în mod particular diversificate; oferta este... citește mai departe
Conservarea Fructelor și Legumelor prin Congelare
1.PRINCIPII GENERALE DE CONSERVARE A LEGUMELOR SI FRUCTELOR Produsele de conservare a alimentelor au fost grupate pe baza principiilor biologice ce le carcaterizeaza astfel: -anabioza, care reprezinta pricipiul biologic al vietii latente a agentilor biovatamatori ce pot produce alterarea alimentelor. Anabioza se... citește mai departe
Transportul Solidelor
1.Clasificarea și simbolizarea materialelor solide Din punctul de vedere al transportului continuu, ne interesează două clase de materiale: materiale în vrac și sarcini unitare. La alegerea unui utilaj de transport sau la efectuarea unei comenzi către un producator, utilizatorul trebuie să caracterizeze... citește mai departe
Standarde și Standardizare
1.Organizația Internațională de Standardizare Organizația Internațională de Standardizare, cu numele scurt ISO care vine din limba greacă, unde ἴσος, isos, înseamnă „egal”; în engleză: International Organization for Standardization, este o confederație internațională de stabilirea normelor în toate domeniile cu... citește mai departe
Amenajarea Spațiilor Verzi
CAPITOLUL I STILURILE UTILIZATE ÎN AMENAJAREA SPAŢIILOR VERZI 1.1 STILUL GEOMETRIC (ARHITECTONIC, CLASIC) Este stilul care s-a regăsit în evoluţia istorică a conceptului de arhitectură peisagistică în grădinile Egiptului antic, apoi în grădinile romane, arabe şi maure, trecând prin renaşterea italiană spre... citește mai departe
Corectarea Torenților
Tema proiectului Să se întocmească proiectul de execuţie privind lucrările de amenajare a bazinetului hidrografic torenţial Valea Buciniş numărul 294 componentă a bazinului hidrografic Copăcel, situat în amonte de barajul Leşu. În acest scop vor fi enunţate următoarele aspecte: 1.Studiul cadrului natural şi... citește mai departe
Studiul indicilor structurali aferenți arboretului din UA 62B 63A 37 40A 40B
Capitolul I 1.1. Memoriu justificativ Pentru a-mi înbogăţi cunoţinţele legate de domeniul silvic, acest proiect m-ă ajută la cunoşterea pe larg pădurea adică creşterile ei în diametru şi înălţime a arborilor, modul lor de dezvoltare faţă de condiţiile climatice şi edafice. Pe baza calulelor se va putea face unele... citește mai departe