Toate documentele din domeniul Agronomie

  • Ampelografie

    OBIECTUL ȘI CONȚINUTUL AMPELOGRAFIEI Ampelografia este știința care se ocupă cu studiul soiurilor de viță de vie. Ampelografia studiază soiurile de viță de vie roditoare și de portaltoi sub următoarele aspecte: originea soiurilor de viță de vie (originea ecologo - geografică și cea genetică); metodele și metodologiile folosite în descrierea soiurilor și studiul acestora privind însușirile agrobiologice, agrotehnice și tehnologice; comportarea soiurilor de viță de vie în diferite...

  • Obtinerea vinurilor spumante seci prin metoda fermentarii a doua in sticle dintr-o cantitate de 12.000 litri vin

    Creat încă din Evul Mediu, vinul spumant a devenit simbolul luxului și rafinamentului pănă în ziua de azi. Călugărul Dom Perignon, dintr -o mănăstire din Champagne (Franța) a fost cel care, întâmplător, a descoperit metoda de fabricație a acestuia. Se spune că, după ce l-a gustat pentru prima dată acesta ar fi afirmat: “Parcă beau stele!”. Acesta a făcut din mănăstire o vinărie renumită, loc unde au început să producă faimoase soiuri de șampanii. Șampania se obținea prin dublă fermentare,...

  • Managementul afacerilor

    Introducere Prezentarea societăților CULTIVAREA LEGUMELOR - CULTURĂ DE TOMATE ÎN SERĂ 1.Descrierea societății Numele firmei: SC. AGROSM. SRL Tipul firmei : Societate cu răspundere limitată , persoană juridică română cu capital 100% privat. Sediul social: Comuna Coșereni, Strada Morii , Numărul 13, Județ Ialomița Cui : 12345678 CAEN: 0113 - Cultivarea legumelor și a pepenilor a rădăcinoaselor și tubercurilor Număr de înregistrare în Registrul Comerțului: J01/11/2017 Cod bancar:...

  • Managementul calitatii

    MANAGEMENT (2.6.) Activități coordonate pentru a orienta și MANAGEMENT DE LA CEL MAI ÎNALT NIVEL (2.7.) Persoană sau grup de persoane care orientează și controlează o organizație la cel mai înalt nivelvel SISTEM (2.1.) Ansamblu de elemente corelate sau în interacțiune POLITICA REFERITOARE LA CALITATE (2.4.) Intenții și orientări generale ale unei organizații referitoare la calitate așa cum sunt exprimate oficial de managementul de la cel mai înalt nivel SISTEM DE MANAGEMENT (2.2.) Sistem...

  • Cai de crestere a productiei si a eficientei in cresterea pasarilor de carne

    1. PRINCIPALELE RASE DE GĂINI CRESCUTE ÎN ROMÂNIA Găinile aparțin speciei de păsări domestice care reprezintă cel mai mare grad de interes pentru crescătorii de păsări din România. La noi în țară nu există gospodărie rurală în care să nu se crească găini. După criteriul de producție, rasele de găini se împart în rase ușoare (pentru producția de ouă), rase intermediare (mixte) și rase grele (pentru producția de carne). Rasele de găini ușoare Rasele ușoare de găini grupează găini a căror...

  • Piata preparatelor din carne in Romania

    INTRODUCERE Importanța creșterii suinelor Atât pe plan mondial, cât și în țara noastră au existat cereri mari pe piață privind acoperirea necesarului populației umane cu carne și preparate din carnede porc. De-a lungul timpului s-au încercat performanțe deosebite în creșterea suinelor, pentru a satisface cerințele legate de: - Sporirea cantitativă și calitativă a produselor alimentare - Repartizarea lor echitabilă , pe plan general dar și zonal - Găsirea de noi sortimente cu...

  • Microbiologie - Lectie mixta

    A. REPERE GENERALE Disciplina: Microbiologia resurselor naturale Clasa: a X-a Subiectul lecției: Influența umidității și a presiunii osmotice asupra dezvoltării microorganismelor Tipul lecției: combinată (mixtă) Durata: 50 min Data: 27. 10. 2017 B. OBIECTIVE OPERAȚIONALE La sfârșitul lecției elevii vor fi capabili să: O1: explice cum influențează umiditatea dezvoltarea microorganismelor, pe baza cunoștințelor proprii și a lecției predate, consemnându-le în fișa de lucru timp de 3...

  • Proiectarea compotului de mandarine cu substanta uscata solubila 18% din punct de vedere al standardizarii

    Compotul este poate cel mai popular aliment și în mod sigur printre cele mai sănătoase. Compotul se regăsește în bucătăria multor popoare fiind foarte popular toamna și iarna. Foarte ușor de preparat, compotul poate avea gusturi nebănuite în funcție de combinațiile alese. Compotul își are originea în Franța secolului al 17-lea, unde se servea ca desert. Același termen era folosit și pentru amestecul de fructe în sirop de zahăr, dar și pentru piureul de fructe. În anul 1795, armata...

  • Proiect tehnologic pentru o ferma de productie cu ovine de rasa turcana neagra

    1. MEMORIU JUSTIFICATIV Importanta, oportunitatea si eficienta investitiei Importanta investitiei este motivata de faptul ca in zona respectiva nu mai exista unitati cu un astfel de obiectiv, astfel incat se pot acoperi cerintele produselor de consum din domeniu. De asemenea, datorita conditiilor climatice bune si capacitatii rapide de adaptabilitate al rasei Țurcană , se poate valorifica la maxim caracterul productive al acesteia. Din punctul de vedere al alimentatiei, aceasta poate fi...

  • Stabilirea necesarului de nutreturi si a eficientei utilizarii lor pentru o exploatatie zootehnica

    Introducere Nutriția și alimentația influențeaza direct și evident nu numai nivelul producțiilor animale dar și reproducția, procesele de creștere și dezvoltare, starea de sănătate a animalelor și nu in ultimul rând eficiența economică - obiectiv determinant în desfășurarea activității din zootehnie. O alimentație performantă sub aspect productiv și economic impune cunoașterea și aplicarea conceptelor și recomandărilor nutriției animale, știință aflată în continuu progres. Nutriția a...

  • Culturi Starter

    Abstract Scopul principal al acestui studiu a constat în evidentierea activitatii microbiene, sensibilitatea la antibiotic, toleranta la sarurile biliare, factorul killer. Cuvinte cheie:importanta probioticelor, culture starter. INRODUCERE Probioticele sunt microorganisme benefice care intra in alcatuirea florei intestinale. Flora ajuta la absorbtia nutrientilor, sinteza vitaminelor si functioneaza ca bariera impotriva infectiilor. Flora intestinala se diminueaza ca rezultat al dietei...

  • Aprecierea si transarea carcaselor provenite de la diferite specii de animale

    1.Prelucrarea carcasei Carcasa necesită mai multe operații de prelucrare: eviscerarea, fasonarea, despicarea, toaletarea, examinarea, marcarea, cântărirea carcaselor și prelucrarea frigorifică. Eviscerarea constă în secționarea corpului pe linia abdominală și de-a lungul sternului pentru scoaterea viscerelor din cavitatea abdominală și organelor din cavitatea toracică, cu excepția păsărilor la care acestea se scot prin cloacă. Eviscerarea se execută în poziție verticală a animalelor,...

  • Standarde de calitate si comercializare pentru pepenele galben

    Pepenele galben face parte din ordinul Curcubitalis ,familia Curcubitaceae ,genul Cucumis, specia melo. El prezintă numeroase soiuri ,care se deosebesc intre ele după caracterele morfologice . Pepenele galben se aseamănă cu castravetele, dar unele diferențe sunt notabile.Sistemul radicular este puternic ramnificat (masa principală a rădăcinilor se dezvoltă în stratul arabil al solului), fiind mai sărac decât la castravete. (fig. 1) Cotiledoanele sunt de formă ovală ,mai mult sau mai puțin...

  • Calculul bilantului de materiale pentru conserve de pastai pasteurizate

    Industria conservelor de legume joaca un rol important în economia națională. In plus sterilizarea asigură o stabilitate a produselor un timp îndelungat cuprins intre 1-2 ani. Fasolea este cultivată in majoritatea regiunilor globului ocupând o suprafață de peste 27milioane hectare, din care 870 ha aparțin fasolei de grădină (pentru păstăi). Fasolea, de grădină urcătoare este o plantă anuală, ierboasă, urcătoare. Prelucrarea fasolii are o mare importanță deoarece are o pondere însemnată in...

  • Bonbons de carottes

    I. Originalitatea produsului Bomboanele din morcov fac parte din categoria produselor de cofetărie și sunt deosebit de apreciate datorită beneficiilor sale asupra organismului uman și a modului în care se prepară. Datorită beneficiilor sale, acestea pot fi servite atât în cadrul meselor festive cât și ca desert zilnic. Produsul poate fi considerat sustenabil, deoarece acest produs are în compoziție doar ingrediente naturale fară adaosuri chimice. II. Procesul tehnologic de obținere a...

Pagina 4 din 186