Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 42 din 113

Proiectarea unui Transportor cu Plăci

1.1 Descrierea operaţiei pe care o efectuează utilajul Transportoarele cu plăci fac parte din categoria transportoarelor care au ca organe de tracţiune lanţuri, elementele purtătoare ale sarcinilor fiind plăcile. Aceste transportoare se utilizează în fabricile de pâine, în laboratoarele de cofetărie şi îndeosebi în... citește mai departe

20 pagini 7 puncte Cuprins Extras Preview

Analiza băuturilor spirtoase

Scurt istoric Bauturile alcoolice sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Pe papirusurile si pe monumentele vechilor egipteni, cu mai mult de 3000 de ani i.e.n., la fenicieni, asirieni, ca si la alte popoare din Antichitate, se pomeneste de vin ca de o bautura a petrecerii, pentru cinstirea oaspetilor sau pentru... citește mai departe

22 pagini 7 puncte Cuprins Extras

Conservarea gogoșarilor prin acidifierea artificială

I – Descrierea materiei prime și materiilor auxiliare Materia primă Aceasta reprezintă factorul esenţial în asigurarea calităţii produselor finite. Aprecierea calităţii materiei prime folosite în industria conservelor se face ţinând seama de condiţiile impuse de procesul tehnologic de prelucrare. Materia primă,... citește mai departe

28 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Conservarea prin concentrare cu ajutorul zahărului a cireșelor

I - Descrierea materiei prime și materiilor auxiliare Materii prime Cireșele Cireșele sunt primele fructe proaspete ale anului, iar prin conținutul ridicat în vitamine, săruri minerale, zaharuri, fac obiectul unuia dintre cele mai eficiente activități comerciale. Fructele sunt destinate atât consumului în stare... citește mai departe

32 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Conservarea prin concentrare, fără zahăr, a merelor

I - Descrierea materiei prime si materiilor auxiliare Materii prime Merele Mărul face parte din categoria seminţoaselor la care fructul e o poamă cu numeroase seminţe situate la lojile seminale. El a fost cunoscut ca pom fructifer încă din epoca de piatră. Pentru oamenii de atunci, el constituia o importantă... citește mai departe

31 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Conservarea prin Congelare a Murelor

1. Descrierea materiei prime și materiilor auxiliare Murele sunt fructe comestibile, ce provin din genul Rubus, familia Rosaceae. Murele sunt foarte apreciate pentru aroma lor unica, acestea fiind folosite singure sau în combinaţie cu alte fructe de pădure pentru prepararea diferitelor prăjituri, dulceţuri etc.... citește mai departe

29 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Cârnații

Cu scopul obţinerii de preparate din carne se utilizează carnea preparată în prealabil, având forma unor semifabricate de tip bradt, şrot, prospături, precum şi materii auxiliare: apa potabilă, sarea, derivaţi proteici, amidon pregelatinizat, condimente, azotaţi şi azotiţi, membrane naturale şi artificiale.... citește mai departe

18 pagini 6 puncte Extras

Cultivarea Cerealelor și Transformarea Acestora în Produse Agroalimentare

Cultivarea cerealelor şi transformarea acestora în produse agroalimentare constituie o tradiţie a poporului român din cele mai vechi timpuri. Industria de morărit, panificaţie şi produse făinoase cuprinde mori pentru măcinarea cerealelor şi fabrici pentru producerea de pâine şi produse de panificaţie, biscuiţi,... citește mai departe

29 pagini 6 puncte Extras Preview

Fișa tehnologică a culturii de sfeclă de zahăr

Cap I – Prezentarea zonei studiate 1.1. Localitatea : Timisoara 1.2. Asezarea geografica Municipiul Timisoara este situate in paretea de vest a tarii fiind strabatut de paralela 45°47’ latitudine Nordica si meridianul de 21°17’ longitudine estica. Municipiul Timisoara se afla situat la o distanta medie de... citește mai departe

7 pagini 7 puncte Cuprins Extras Preview

Puncte critice de control în fabricarea smântânii

I. Smântâna - produs alimentar I.1 Materia primă. Condiţii de calitate Smântâna este un produs lactat, compus din grăsimea ridicată la suprafața laptelui neomogenizat. Smântâna se obține din lapte de vacă sau de bivoliță, nefiert, pus într-un vas la prins într-un loc răcoros și uscat. După câteva zile grăsimea din... citește mai departe

32 pagini 10 puncte Cuprins Extras Preview

Festuca arundinacea - păiușul înalt

IMPORTANTA SPECIEI Este originară din Europa de Vest, fiind răspândit în multe zone din Europa şi America. Valoarea economică şi furajeră a păiuşului înalt este dată de următoarele particularităţi: -are potenţial ridicat de creştere şi regenerare după cosire sau păşunat; -grad ridicat de adaptabilitate pentru... citește mai departe

11 pagini 5 puncte Extras Preview

Resurse de produse agricole - producția internă

RESURSE DE PRODUSE AGRICOLE PRODUCŢIA INTERNĂ 1. DATE GENERALE DESPRE PRODUS - Grâul ( genul Triticum aestivum L.) este una dintre cele mai importante cereale şi planta care ocupa pe glob cele mai mari suprafeţe - grâu boabe au conţinut ridicat în hidraţi de carbon şi substanţe proteice - făina materie primă... citește mai departe

18 pagini 6 puncte Extras Preview

Soiuri de Grâu de Toamnă

INTRODUCERE Pâinea este unul dintre cele mai vechi alimente, datând din era neolitică. Primele feluri de pâine produse au fost preparate din terci de cereale, făcut din grăunțe măcinate și apă. Este posibil să fi apărut printr-un accident în timpul gătitului sau prin experimentare cu apă și faină de grăunțe.... citește mai departe

77 pagini 11 puncte Extras Preview

Latura Juridică a Cadastrului

Sistemul de publicitate imobiliarã din România 1.1 Definitie-Scop-Obiective-Scurt istoric Existentã în România prin formele cele mai folosite, respectiv "Cartea funciarã" si "Registrul de transcriptiuni si inscriptiuni", publicitatea imobiliarã reprezintã un instrument de garantare si de apãrare a drepturilor... citește mai departe

12 pagini Gratis Extras Preview

Piața Bumbacului

Bumbacul Bumbacul este fibra naturală, cea mai utilizată în lume, reprezentând jumătate din industria textilă mondială. Egiptenii cunoșteau firul de bumbac și se presupune că îl foloseau la confecționarea veșmintelor de acum 12 000 de ani. Arheologii au găsit fragmente de pânză de bumbac, într-o peșteră din Mexic,... citește mai departe

10 pagini 6 puncte Extras Preview

Modelarea și Simularea Activităților în Unitatea SC Agrodiva SRL

Cap 1. Mediul în care își desfășoară activitatea unitatea 1.1 Situația unității - localizare, date despre zona aleasă, suprafața totală, statut juridic 1.1.1 Denumire, statut juridic, așezare administrativă Denumire : S.C. Agrodiva S.R.L Statut juridic : Societate comercială cu Răspundere Limitată Așezare... citește mai departe

26 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Cultura pajiștilor și a plantelor furajere în Valea Doftanei

CADRUL GEOGRAFIC Comuna Valea Doftanei este situata la intersectia D.J. 102 I Campina - Brasov cu D.J. 102 A, care prin cele doua componente : D.J.101 S Comarnic - Secaria - Valea Doftanei si D.J. 101T Valea Doftanei-Bertea-Slanic face legatura intre Valea Doftanei si Valea Teleajenului . Transportul in comun se... citește mai departe

19 pagini 6 puncte Extras Preview

Proiectarea unui zdrobitor pentru struguri cu capacitatea de 500 kg pe oră

In scopul eliberarii mustului din boabele de struguri pentru separarea deseminte, pielita si componentele solide ale pulpei, este necesara spargerea pielitei si destramarea miezuluibobului. Aceasta operatie ce poarta numele de zdrobire,trebuie sa satisfaca anumite conditii de care depinde calitatea mustului... citește mai departe

27 pagini 7 puncte Extras

Produse Forestiere

CURSUL NR 1 1ASPECTE GENERALE 1.1. Natura produselor nelemnoase şi definirea termenilor Produsele nelemnoase ale pădurii sunt resurse materiale de natură vegetală, lipsite total sau parţial de lemn, furnizate de arborii, arbuştii şi solul pădurilor, cât şi de terenurile afectate acestora, cunoscute în trecut şi... citește mai departe

45 pagini Gratis Extras Preview

Sirop natural de căpșuni

SIROP NATURAL DE CAPSUNI 1.Grupa de produse Siropurile de fructe sunt produse conservate cu ajutorul zaharului obtinute prin concentrarea sucurilor de fructe cu zahar si adios de acizi (citric, tartaric, etc.) imbuteliate in butelii si inchise in capsule. Concentratia finala in substanta uscata atinge 75%.... citește mai departe

16 pagini 7 puncte Extras Preview

Microbio

INTRODUCERE Dintre toate produsele de origine animală, ce constituie alimente pentru om, carnea sesituează pe primul plan, atât datorită conţinutului ridicat de substanţe nutritive (proteine,grăsimi, vitamine, săruri minerale) cât şi digestibilităţii ridicate şi de asemenea pretabilităţiiacesteia şi a preparatelor... citește mai departe

34 pagini 6 puncte Extras Preview

Salcia energetică Salix Viminalis

Salcia energetica – Salix Viminalis Scurta prezentare Salcia energetica, specie forestiera cu ciclu de rotatie scurt si regenerare pe cale vegetativa, este o planta lemnoasa sub forma de tufa avand o crestere rapida de pana la 3-3,5 cm/zi si o durata de viata de 25-30 ani. In 2-3 ani poate ajunge la o inaltime a... citește mai departe

6 pagini 6 puncte Cuprins Extras Preview

Costuri, prețuri și tarife

Nr. Crt. Nume Prenume Grupa 1. Caraivan Cristina 8316 2. Traian Sorin 8316 3. Tone Laura 8316 4. Andrei Alina 8316 5. Bodali Roxana 8316 Proiect la disciplina Costuri,preturi si tarife. 1.Zona geografica - Unităţi agroturistice: VALEA PRAHOVEI Regiunea de Dezvoltare Sud.Caracteristici Regiunea Sud este... citește mai departe

19 pagini Gratis Extras Preview

Noțiuni Legislative privind Protecția Consumatorilor în România

Protectia consumatorilor – teorie si realitate Protectia consumatorilor apare ca reactie la imperfectiunile pietei. Programele guvernelor în domeniu urmaresc realizarea unei calitati corespunzatoare a bunurilor si serviciilor oferite pietei, asigurarea unor preturi în concordanta cu veniturile populatiei,... citește mai departe

16 pagini 6 puncte Extras Preview

Modelarea și Simularea Sistemelor Agricole

MODELAREA SI SIMULAREA ACTIVITATILOR INTR-O EXPLOATATIE AGRICOLA INTRODUCERE Suprafata de 100 de hectare va fi impartita egal intre cele 5 culturi pentru a permite o rotatie ideala si o productie variata. Productia va fi depozitata in depozitul propriu pentru a vinde la un prêt mai bun spre deosebire de vanzarea... citește mai departe

15 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview