Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 5 din 113
Feniculul (foeniculum vulgare mill) - plantă medicinală și aromatică
Feniculul sau molura (Foeniculum vulgare) este o specie de plantă perenă comestibilă din genul Foeniculum, familia Apiaceae (Umbelliferae), al cărei areal natural cuprinde regiunea mediteraneeană și sud-vestul Asiei (de la est la vest din Maroc și Portugalia până în Pakistan). Patria plantei este considerată Marea... citește mai departe
Depozitarea produselor horticole
Depozitarea este etapa tehnologică de menținere într-un spațiu închis a fructelor proaspete, după recoltare, pentru o anumită perioadă de timp. Depozitarea în atmosferă normală se realizează în spații frigorifice unde, pe lângă răcirea aerului, se face și umidificarea acestuia. Fructele se răcesc cât mai repede... citește mai departe
Întreținerea și exploatarea unor pajiști în vederea furajării unei ferme de bovine din Județul Harghita, Comună Bilbor
1.Scopul Scopul acestui proiect constă în asigurarea unui furaj corespunzator bovinelor în vederea obtinerii laptelui. 2.Obiectivul -sporirea productiei de furaj -utilizarea unor furaje cât mai de înaltă calitate în hrana bovinelor pentru sporirea cantității și calității laptelui -cresterea calitatii furajului... citește mai departe
Combaterea integrată a buruienilor în viticultură
În viticultura modernă pentru ușurarea efetuării lucrărilor la costuri minime și reducerea presiunii fiziologice se utilizează managementul combaterii integrate a buruienilor din culturile perene de viță de vie. Combaterea integrată presupune cunoașterea exactă a surselor de îmburienare, a potențialului de rezervă... citește mai departe
Ecotoxicologie
Tema rezumat curs nr.1 1. Enumerați principalele substanțe toxice. Poluanții chimici (după ministerul de resort) sunt de șapte categorii - metale grele, - metaloizi și structuri ionice derivate; - substanțe eutrofice; substanțe radioactive; - hidrocarburi aromatice policiclice; - compuși alifatici și... citește mai departe
Genul paeonia - studiul morfologic, biologic, ecologic, al tehnologiei de cultivare și al folosirii în spațiile verzi
Caracteristici generale Gen originar din Asia, America si Europa care cuprinde 33 de specii perene, erbacee sau semilemnoase, semiarbusti si arbusti. Literatura de specialitate incadreaza speciile semiarbustive si arbustive de Paeonia in Sectia Moutan, care la randul ei se imparte in alte doua subsectii: Vaginatae... citește mai departe
Ameliorarea trandafirilor
Introducere Ameliorarea reprezintă știința aplicativă care folosește legile geneticii, legile eredității în vederea obținerii de material biologic nou, soiuri și hibrizi precum și pentru producerea de sămânță și material săditor pentru cultură. Aceasta are ca scop crearea de noi genotipuri mai corespunzătoare... citește mai departe
Obținerea unor sortimente de oțet de mere aromatizat
INTRODUCERE Termenul de oțet provine din francezul „vin” (vin) și „aigre” (acru) adică „vin acru”. Cu mii de ani in urmă, un babilonean a constatat că sucul de struguri lăsat neacoperit, se transformă într-un lichid amețitor, plăcut (vin) ulterior a urmat o altă descoperire și mai favorabilă; vinul neacoperit... citește mai departe
Tehnologia fabricării semiconservelor din carne
INTRODUCERE Alimentația reprezintă pentru om un factor cu acțiune permanentă, ce determină desfășurarea proceselor metabolice, dat fiind faptul că alimentele reprezintă izvorul și moderatorul proceselor de schimb. Prin aceasta, menținerea homeostazei organismului depinde de caracterul alimentației, care... citește mai departe
Distilatul de vin învechit de tip Cognac
Scurt istoric al cognac-ului Pentru a afla originile acestei licori trebuie sa ne intoarcem inapoi in timp,in secolul xv, cand Franta producea si exporta cele mai renumite si apreciate vinuri din europa. in evul mediu, datorita rîului charente, orasul cognac era cunoscut pentru comertul cu vin, o completare... citește mai departe
Legumicultură - Cultură în câmp pentru industrializare - castraveți, fasole oloaga, varză roșie și ardei-gogosar
1.Tema de proiectare(scopul si obiectivul principal al fermei) a)Scopul proiectului este de a organiza intreaga activitate legumicola astfel incat fiecare lucrare sa mearga bine dpdv tehnologic si economic de la pregatirea terenului pana la defrisarea culturii. b)Obiectivul principal al fermei il reprezinta... citește mai departe
Comportarea unor soiuri de prun în sistem superintensiv de cultură, în condițiile pedoclimatice ale USAMV Cluj-Napoca
CAPITOLUL I SITUAȚIA CULTURII PRUNULUI ÎN ROMÂNIA ȘI PE PLAN MONDIAL ISTORICUL CULTURII PRUNULUI Speciile de prun au originea în zona temperată a emisferei nordice. Primele date despre speciile de prun datează de 2000-4000 de ani. Pentru romani, prunul reprezinta specia pomicolă cu rezonanțe străvechi, fiind... citește mai departe
Particularități în cultura soiurilor de struguri pentru masă
Introducere Strugurii se inscriu in randul fructelor mult iubite atat pentru gust, cat si pentru calitati. In ultimii ani, strugurii au devenit si un popular snack, un refugiu important si sanatos intre mesele principale. De la consumul natural la forma lichida (suc, must sau vin), strugurele se incadreaza in seria... citește mai departe
Solul în viticultură ecologică (particularități și intretinere)
Introducere ,,Viticultura biologica", sublinieaza fundamentele știintifice și practice ale acesteia, care pot creea confuzii atat in randul viticultorilor, cat si al marelui public. Odata cu acumularea unui volum mare de date din domeniul ecologiei viticole, in viticultura ultimelor decenii s-a extins conceptul de... citește mai departe
Lavanda
Introducere Lavandula vine de la latinescul ,,lavare” care înseamnă ,,a spăla” care se referă la utilizarea levănțicăi în uleiurile de baie. Cele mai multe limbi europene și non-europene denumesc levănțica după sursa latină: ,,Lavendel” în germană, ,,lavanda” în spaniolă, ,,lavandina” în letonă, ,,levanțică” în... citește mai departe
Cultură intesiva de piersic 65 ha
CAPITOLUL I 1.Importanța culturii Piersicul este o specie pomicolă valoroasă datorită: însușirilor alimentare, terapeutice și tehnologice ale fructelor, particularităților biologice ale pomilor Fructele pot fi consumate în stare proaspătă sau prelucrată sub formă de gem, compot, nectar, fructe deshidratate,... citește mai departe
Antiseptici și antioxidanți folosiți în industria vinicolă
INTRODUCERE În această grupă intră acele produse care distrug microorganismele sau le impiedică dezvoltarea , protejând totodată mustul si vinul impotriva oxidării.Principalele substanțe cu rol antiseptic si antioxidant , admisă de legislațiile viti-vinicole si de reglementările interaționale, este bioxidul de... citește mai departe
Plantarea și procesarea fructelor de cătină proaspete și obținerea uleiului prin presare la rece
(A)Piesescrise 1.Informații generaleprivindobiectivul de investiții 1.1.Denumireaobiectivului de investiții PLANTAREA SI PROCESAREA FRUCTELOR DE CATINA PROASPETE SI OBTINEREA ULEIULUI PRIN PRESARE LA RECE 1.2.Ordonator principal de credite/investitor Denumire investitor: S.C. ESENTA S.R.L Sediu social: Sat... citește mai departe
Prelucrarea ardeiilor dulci și fabricarea produselor cu valoare adăugată înaltă
Fulgi de ardei iute, ardei mai puțin iute și ardei dulce Ardeii iuți sunt de multe feluri. Eu mă ghidez, în achiziționarea lor, pentru a obține fulgi, după culoare (de preferat - roșu aprins, roșu intunecat ), sș nu fie extrem de iuți (de preferat, puțin picanți), forme ciudate (clopoțel, gogoșar, lunguieți, groși... citește mai departe
Agenții patogeni care produc boli la plante
ARGUMENT Tema „AGENTII PATOGENI CARE PRODUC BOLI LA PLANTE”, prezinta un interes deosebit pentru mine deoarece plantele au o importanță deosebită în viața oamenilor , ele asigură aportul de vitamine și substanțe nutritive de care oamenii au nevoie, iar prin procesul de fotosinteză își îndeplinesc rolul de plămân... citește mai departe
Importanța hibridarii în ameliorarea viței de vie
1. Importanța și tipurile de hibridări sexuate Hibridarea sexuată constă în fecundarea care are loc între gameți proveniți de la indivizi diferiți. Astfel, înmulțirea sexuată este mai avantajoasa decat cea pe cale vegetativă deoarece prin încrucișarea între doi indivizi diferiți au loc recombinări de gene, ceea ce... citește mai departe
Congelarea produselor alimentare
1. GENERALITĂȚI Congelarea Este un procedeu de conservare a produselor alimentare pentru durate de timp medii sau mari. Congelarea constă în răcirea și păstrarea produselor la temperaturi coborâte între -12 și -28°C. Temperatura tipică de congelare care asigură cea mai bună stabilitate pentru majoritatea... citește mai departe
Valorificarea potențialului turistic al județului Dolj
I. CONSIDERAȚII GEOGRAFICE GENERALE 1.1. AȘEZAREA GEOGRAFICĂ Privit în ansamblul teritorial al țării, Doljul are o poziție sud-sud-vestică, axată pe cursul inferior al râului Jiu, de la care își trage și numele: Jiul de Jos sau DOLJIU. Județul se întinde pe 7.414 km2, reprezentând 3,1 % din suprafața țării și este... citește mai departe
Forme de coroană
Este recomandat pentru următoarele specii: măr, păr, prun și cais. Prezintă un trunchi de circa 60 cm și un ax scurt pe care sunt inserate trei șarpante distanțate la 30-40 cm una de alta. Fiecare șarpantă are câte trei subșarpante ramificate bilateral - altern - exterior. Vasul întârziat Tehnica de formare Anul... citește mai departe
Agrotehnică aplicată la principalele culturi în cadrul unității agricole SC Agrocomplex Luncă Pașcani SA
Introducere Pentru realizarea unor culturi de calitate și productive din punct de vedere cantitativ, solul reprezintă principalul factor care poate decide îndeplinirea cu succes a obiectivelor propuse. Plantele au nevoie de un strat germinativ bine îngrijit și bogat în nutrienți, lucru care se poate realiza... citește mai departe