Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 53 din 113

Condiționarea și Păstrarea Legumelor

Reguli generale Această lucrare reprezintă o verigă din ansamblul de operaţiuni prin care trec legumele din momentul recoltării şi până la valorificare, îndeplinind astfel condiţiile de calitate prevăzute în STAS-uri şi asigurând în acelaşi timp preţuri diferenţiate la preluarea lor de la producător, în funcţie de... citește mai departe

8 pagini 7 puncte Extras Preview

Protecția biologică a legumelor din grupa verzei

1. Cultura legumelor din grupa verzei 1.1 VARZA ALBĂ PENTRU CĂPĂŢÂNĂ Brassica oleracea L. var. capitata L. f. alba DC. Familia Cruciferae Importanţa culturii Cultura verzei este una dintre cele mai importante în spectrul plantelor legumicole din ţara noastră, fapt demonstrat de marea suprafaţă cultivată (14-15%... citește mai departe

26 pagini 8 puncte Extras Preview

Paste Făinoase

Pastele făinoase Generalităţi Valoarea alimentară ridicată a produselor făinoase se bazează nu numai pe apotul lor energetic, conferit de conţinutul sporit în hidraţi de carbon şi grăsimi, ci şi pe valoarea tuturor componenţilor, aceştia reprezentând forme care se asimilează uşor de către organismul uman. Puterea... citește mai departe

29 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Conservarea prin concentrare, fără zahăr, a sucului de căpșuni

Conservarea prin concentrare Concentrarea produselor alimentare lichide, soluţii sau suspensii, se realizează în două scopuri: - asigurarea conservabilităţii produselor prin eliminarea unei cantităţii de apă (micşorarea activităţii apei). Pentru o bună conservabilitate , concentratul trebuie sa aibă -65 %... citește mai departe

18 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Proiectarea unei Ferme Avicole

Cap. I Prezentarea sectorului avicol. 1.1 Prezentarea sectorului industrial. Importanata economica a cresterii pasarilor consta in deosebi in insusirile lor productive valoroase,expresie a unor serii de particularitati biologice, care fac din avicultura un sector rentabil al zootehniei. Produsele principale ale... citește mai departe

89 pagini 12 puncte Cuprins Extras Preview

Stridiile

Introducere Am ales stridiile drept subiect al cercetării mele datorită faptului că sunt moluşte pe cale de dispariţie efectivul lor actual fiind foarte mult micșorat față de secolul trecut, ele fiind cultivate cu mare grijă în vederea obţinerii stridiilor de consum dar şi pentru obţinerea de perle. Doar 3-4... citește mai departe

24 pagini 7 puncte Cuprins Extras Preview

Tehnologia Produselor de Origine Animală

Tehnologia fabricării preparatelor din carne In linii mari fabricarea preparatelor de carne cuprinde următoarele operaţii: - recepţia materiilor prime si a ingredientelor - tranşarea,dezosarea si alegerea cărnii de vită şi porc - sărarea cărnii - prepararea şrotului si bradtului - depozitarea semifabricatelor... citește mai departe

38 pagini 8 puncte Extras Preview

Înființarea unui pet-shop

Amplasare zona: Pet-shop ul urmeaza sa se deschida la periferia Bucurestiului, aproape de A1, Autostrada Soarelui, intr-un spatiu special amenajat care corespunde cerintelor impuse de lege. Din cercetarile efectuate, se preconizeaza a fi o afacere profitabila, pet -shop-ul fiind amplasat in apropierea tuturor... citește mai departe

25 pagini 8 puncte Extras Preview

Repartiția Speciilor și Categoriilor de Pești

Aceste repartiţii sunt corelate cu existenţa anumitor parametri de ordin fizico-chimic sau a surselor de hrană (în straturile superficiale se regăseşte o cantitate mai mare de oxigen solvit datorită difuziei directe a aerului atmosferic ce este permanent în contact cu apa şi, de asemenea, o cantitate mai mare de... citește mai departe

39 pagini Gratis Extras Preview

Politica Agricolă Comună

Agricolă Comună (PAC) este printre primele politici comune adoptate de Uniunea Europeană – pe atunci, Comunitatea Economică Europeană. Geneza ei a fost o reacţie la problemele alimentare care au urmat celui de-al doilea război mondial. Argumente care au stat la baza PAC: • Activitatea agricolă nu poate fi... citește mai departe

8 pagini Gratis Extras Preview

Plante Toxice și Medicinale

Introducere, Plantele medicinale sunt nişte adevărate mini sisteme de rezonantă, care captează din univers anumite energii specifice, care le fac să fie unice şi ireproductibile. Remediile naturiste au fost, sunt şi vor fi unele dintre cele mai respectate forme de tratament în întreaga lume. Prin calităţile lor... citește mai departe

40 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Raport de Evaluare

CAPITOLUL I – INTRODUCERE 1.1 Certificarea evaluatorului Prin prezenta, în limita cunoştinţelor şi informaţiilor deţinute, certificăm că afirmaţiile prezentate şi susţinute în acest raport sunt adevărate şi corecte. De asemenea, certificăm că analizele, opiniile şi concluziile prezentate sunt limitate numai de... citește mai departe

27 pagini 8 puncte Extras Preview

Proiectarea unei Secții de Obținere a Specialităților din Carne

1.1. DENUMIREA OBIECTIVULUI PROIECTAT Proiectarea unei secţii de obţinere a specialităţilor din carne: piept fiert-afumat şi muşchi picant Azuga. 1.2 CAPACITATEA DE PRODUCŢIE Secţia va avea o capacitate de producţie de 3000 kg zilnic, din care 2000 kg piept fiert-afumat şi 1000 kg muşchi picant Azuga 1.3... citește mai departe

79 pagini 12 puncte Extras Preview

Depistarea și combaterea dăunătorilor forestieri

ARGUMENT Asigurarea unei bune stari de sănătate a pădurilor se poate realiza în măsura în care este semnalată la timp prezenţa dăunătorilor. Acest lucru este posibil prin cunoaşterea şi aplicarea corectă a sistemului de depistare şi prognoză a dăunătorilor forestieri, care răspunde cerinţelor ecologice, fiind... citește mai departe

29 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Apariția Instinctului Genezic și Maturității Sexuale la Suine

În timpul vieţii intrauterine, marile funcţii ale produsului de concepţie (nutriţia, excreţia, circulaţia) sunt dependente de organismul mamei, intensitatea lor variind în raport cu metabolismul matern. O dată cu expulzarea fetusului în mediul extern, majoritatea sistemelor şi aparatelor nou-născutului îşi... citește mai departe

47 pagini 9 puncte Extras Preview

Piața florilor - politici agricole

Statistic, pentru florari cel mai important anotimp ramane primavara, cand inregistreaza si cel mai ridicat volum al vanzarilor, de peste 60%. Cele mai cautate si, evident, cele mai vandute flori raman trandafirii, cu un procent estimat la 40% din totalul pietei, la preturi angro intre 3 si peste 10 lei, in functie... citește mai departe

24 pagini 7 puncte Extras Preview

Proiect logistică - studiu de caz SC Lactovit SA

PREZENTAREA GENERALĂ A S.C. LACTOVIT S.A. Scurt istoric S.C. LACTOVIT S.A., societate deschisă, este persoană juridică română, având forma juridică de societate pe acţiuni, desfăşurându-şi activitatea în conformitate cu statutul societăţii şi legislaţia României. Capitalul social de 328.375 RON este împărţit în... citește mai departe

15 pagini 7 puncte Extras Preview

Plante Modificate Genetic

CAPITOLUL 1 Celula-unitatea de baza a vietii si ereditatii 1.1 INTRODUCERE Cu 300 de ani în urmă, englezul Robert Hooke(1665) a privit la un microscop rudimentar o secţiune printr-o bucată de plută şi a observat nişte cămăruţe separate prin pereţi rigizi. Acestea au primit numele de celule (lat. Cella - cameră)... citește mai departe

30 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Pâinea - fundamentele științei mărfurilor

1. Istoricul painii Agricultura este o arta practicata din cele mai vechi timpuri folosita pentru a produce materia prima pentru hrana. Acum 8000 ani i.Hr agricultura a inceput sa se dezvolte in tarile meditareene si Orientul Mijlociu. Painea a fost printe primele alimente populare preparate si a fost un bun... citește mai departe

24 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Tipuri de înmulțire

Reproducerea poate fi realizata pe cale: - Vegetative - Asexuata - Sexuata Reproducerea vegetative - Procesul de regenerare, reintregire al plantei pornind de la fragmente ale corpului vegetative. - Forma de reproducere primitive care, pe cale naturala se poate realize prin: - diviziune directa a celulei – la... citește mai departe

10 pagini Gratis Extras Preview

Fundamentarea strategiei de implementare la o societate agricolă prin înființarea culturii de cartofi în suprafață de 83 ha

CAPITOLUL I - Noţiuni generale 1.1. Importanţa culturii. Cartoful este considerat ca fiind a doua paine a omului, desi nu este luat in cultura de foarte mult timp in Europa si la noi. In industria alimentara cartoful se foloseste pentru obtinerea de faina, fulgi, cartofi deshidratati, cips, cartofi pai. Cartoful... citește mai departe

17 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Studiu de Caz privind Aprovizionarea cu Ouă și Carne de Pasăre a Municipiului Vaslui

INTRODUCRERE Marketingul, ale cărui prime elemente scrise apar în anul 1935 în cartea lui Liskowski: "Primatul vânzării", nu reprezină altceva decât strategia unei întreprinderi în conditiile existentei "pietei cumpărătorului", arta de a descoperi clienti, de a descoperi noi piete, de a mentine si cultiva piete... citește mai departe

23 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Studiul de caz privind aprovizionarea cu lapte și pâine a Municipiului Bacău

1. Necesitatea elaborarii proiectului si consecintele social economice. Prezenta lucrare urmareste satisfacerea nevoilor de consum pentru produsele paine si lapte, aprovizionarea cu aceste produse si cheltuielile efectuate, in localitatea Bacau, judetul Bacau. Nevoile de consum se pot satisface atât prin... citește mai departe

24 pagini 7 puncte Cuprins Extras Preview

Evaluarea comparativă a calității carcaselor de bovine și suine obținute în cadrul SC Coscovele SRL

CAPITOLUL I ABATORIZARE ANIMALELOR DE INTERES ECONOMIC TEHNOLOGII DE ABATORIZARE 1.1. Pregătirea animalelor de interes economic pentru tăiere Această etapă constă în luarea unor măsuri adecvate care să conducă la o manipulare corespunzătoare a animalelor, la îmbarcarea în mijloacele de transport, pe timpul... citește mai departe

113 pagini 13 puncte Extras Preview

Determinarea diversității genetice la cais cu ajutorul markerilor moleculari RAPD

CAPITOLUL 1 INTRODUCERE Cultura caisului prezintă importanţă deosebită atât pe plan mondial (ocupând locul 6 între principalele specii de pomi fructiferi cultivate în zona temperată) cât şi România. Aceasta se datorează producţiilor mari, de calitate superioară precum şi perioadei timpurii în care apar la... citește mai departe

71 pagini 14 puncte Cuprins Extras Preview