Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 62 din 113

Despădurirea

Cap.1. Despadurirea Despadurirea reprezinta totalitatea actiunilor prin care padurile sunt inlaturate complet de pe anumite suprafete atat din cauze naturale cat mai ales din cauze antropice. Cuvîntul pădure derivă de la latinescul ,, palus-udis,, ceea ce înseamnă mlaştină acoperită cu trestie sau teren acoperit... citește mai departe

13 pagini 7 puncte Cuprins Extras Preview

Consultanța agricolă - concept, importanță, necesitate și principii

Ca şi alte concepte care au apărut mai târziu în terminologia economică românească, noţiunea de consultanţă, ca definiţie, nu s-a cristalizat într-un concept care să întrunească unanimitatea. Termenul provine din latinescul „consultare“, de la care a derivat, în franceză, „consulter“ care înseamnă a întreba, a cere... citește mai departe

5 pagini 8 puncte Extras Preview

Importanța depozitării, reciclării și valorificării deșeurilor de ambalaje

În Europa, 20.000 de întreprinderi şi 600.000 de muncitori produc ambalaje a căror valoare este estimată la 85 miliarde Euro. Pentru producţia de ambalaje şi a maşinilor de ambalat se cheltuiesc în Germania 21,7 miliarde Euro, în Franţa 17,9 miliarde Euro şi în Italia 15 miliarde Euro. Ponderea valorică a... citește mai departe

10 pagini 6 puncte Extras Preview

Aprecierea calității comerciale a bovinelor destinate sacrificării

RASA CHAROLAISE Rasa Charolaise este o rasă de bovine de origine franceză, destinată producţiei de carne de calitate superioară. Originară din Franţa Producţia de carne este caracterizată prin: -calitate - gust şi fineţe -cantitate - datorită încrucişărilor dirijate, care induc o greutate sporită a carcasei, o... citește mai departe

32 pagini Gratis Extras

Morfologia și Anatomia Fructului la Cereale

În România cerealele se cultivă pe 4.5-6.5 milioane hectare(în 2003-5.108 milioane ha),adică 60-65% din terenul arabil cu o producţie de 2400-2500 kg la hectar.În ţara noastră suprafeţele cultivate cu cereale au scăyut de la 8.18 milioane ha în perioada 1934+1938 la 5.8 milioane ha în perioada 1996-2000,ajungând la... citește mai departe

17 pagini 6 puncte Extras Preview

Etichetarea Produselor Alimentare

Generalitati ETICHETA-Orice material scris,imprimat,litografiat,gravat sau ilustrat,care contine elemente de identificare a produsului si care insoteste produsul sau este aderent la ambalajul acestuia. Aliment Nepreambalat -Aliment vrac care nu e supus operatiunii de preambalare si care,pentru vanzare,este masurat... citește mai departe

19 pagini 7 puncte Extras

Curs - Semestrul 2 - Tehnologia Laptelui

Aliment bogat în energie şi substanţe nutritive Valoare energetică mare (1g unt produce 7,6 calorii) Digestibilitate ridicată (peste 95%) Conţinut mare de acizi graşi volatili (peste 20% din total) Cantităţi mari de vitamine A (1000-6000 U.I.) şi D (10-100 U.I.) Consum normal (30-40g/zi)=efecte benefice asupra... citește mai departe

246 pagini Gratis Extras

Tehnologia Laptelui

Ierarhizarea produselor animale după importanţa economică şi alimentară, plasează laptele pe locul 2 (după carne) Este una dintre cele mai ieftine surse de proteină animală cu valoare biologică ridicată Consumul de lapte şi de produse lactate / locuitor reprezintă un indicator important al standardului de viaţă... citește mai departe

324 pagini Gratis Cuprins Extras

Factorii climatici în viața pădurii

LUMINA Cel mai important în viata pădurii este lumina fără de care fotosinteza nu are loc. La limita exterioară a atmosferei pământului intensitatea radiaţiilor solare este de cca. 2kal/cm2/min. Din această cantitate 1/3 se reflectă, 19% este absorbită în atmosferă la nivelul scoarţei terestre ajungând doar 47%.... citește mai departe

12 pagini 7 puncte Extras Preview

Fabricarea pastelor făinoase

Fabricarea pastelor fainoase Pastele fainoase sunt produse alimentare ce se prepara din faina de grau si apa, cu sau fara adios de alte materiale cu valoare nutritive ridicata, cum sunt: ouale, unele legume iar pentru umpluturi: branza, carne, fructe si legume. Marea majoritate a sortimentelor de paste fainoase au... citește mai departe

9 pagini 7 puncte Extras Preview

Proiect Tehnologic - Iaurtul

CAPITOLUL I 1.1 IMPORTANTA LAPTELUI SI A PRODUSELOR LACTATE IN ALIMENTATIA UMANA Pînă la sfîrşitul secolului al XIX-lea laptele şi produsele lactate au constituit circa 50% din hrana zilnică a poporului român. Date privind primele încercări de prelucrare a laptelui în ţara noastră sunt puţine. În ultimii ani, ca... citește mai departe

43 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Imunomodularea la Animale

Sistemul imunitar este esențial pentru supraviețuirea organismelor multicelulare, datorită agresiunii permanente a agenților infecțioși (microorganisme și virusuri). Disfuncția severă congenitală sau dobândită a funcției imunitare este incompatibilă cu viața. Sistemul imunitar este tolerant față de subsțantele... citește mai departe

17 pagini 6 puncte Cuprins Extras Preview

Instalația Hidraulică a Tractorului U650

INTRODUCERE În lucrarea de fatã se prezintã instalatia hidraulicã a tractorului, de productie romanescã, U650. Lucrarea cuprinde o descrie completã a instalatiei cu ridicãtor hidraulic si cu asambluri separate, functionarea si întretinerea acesteia, modul de exploatare precum si depistarea si remedirea eventualelor... citește mai departe

19 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Păstrarea Plantelor

Introducere Din cele mai vechi timpuri şi până astăzi, meşteşugul vindecării suferinţelor umane nu s-a putut despărţi de plantele medicinale. Până în urmă cu un veac, aproape toate “leacurile” folosite de om erau de origine vegetală. Treptat, “sita ştiinţei” a separat ce este folositor şi ce nu din cunoştinţele... citește mai departe

18 pagini 7 puncte Extras Preview

Împăduriri

1. Surse de seminte Plantaje pentru producerea de seminţe forestiere Plantajele, cunoscute şi sub denumirea de plantaţii semincere, sunt culturi forestiere cu rol de producerea a seminţelor genetic ameliorate. Avantajele plantajele: - surse de seminţe cu însuşiri genetice superioare; - fructificaţia are loc... citește mai departe

36 pagini 8 puncte Cuprins Extras Preview

Ghid Metodologic de Investigare a Problemelor Locale

INTODUCERE I. SURSELE DE INFORMARE CU PRIVIRE LA OBŢINEREA UNOR INFORMAŢII DESPRE COMUNITATE Punctele tari dar şi cele slabe deopotrivă rezultă din mai multe surse de informare. Dintre acestea menţionăm: 1. primăria din zonă, care ne poate prezenta o serie de documente legate de starea economiei, populaţiei,... citește mai departe

18 pagini 6 puncte Extras Preview

Implementarea Sistemului HACCP - Studiu de Caz

Introducere Mult timp brânzeturile au fost considerate alimente sigure, deşi s-au înregistrat şi în ţările dezvoltate, toxiinfecţii alimentare produse de Salmonella ssp., Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Streptococcus ssp. Chiar dacă brânzeturile, comparativ cu alte alimente, produc mai rar toxiinfecţii,... citește mai departe

26 pagini 8 puncte Extras Preview

Ecologie - horticultură

DEFINIȚIE Ecologia are ca scop cunoaşterea interacţiunii dintre organisme şi mediul biotic, abiotic sau antropic şi aplicarea acestor legi în folosul umanităţii. Prin aceasta ecologia se poate defini ca ştiinţa care studiază nivelurile de organizare supraindividuale ale lumii vii (populaţii, biocenoze, biosfera)... citește mai departe

60 pagini Gratis Extras Preview

Producerea Alcoolului Etilic

Melasa este un produs obţinut în urma fierberii zahărului din sfecla de zahăr în urma acestui process obţinem şi produsul secundar melasa. Compoziţia chimică a melasei. Zaharoza- 46-52% Zahăr invertit-0.5-2% Rafenoza-0.5-3% Carbonat de potasiu-11% Substanţe azotice-2% Melasa conţine compuşi chimici toxici... citește mai departe

50 pagini 7 puncte Cuprins Extras Preview

Proiect - Sauvignon

I. Întroducere. În ultimele 2-3 decenii viticultura şi vinificaţia mondială s-au confruntat cu unele elemente de criză determinate de apariţia unui dezechilibru între cerere şi ofertă. Stocurile nevalabile de vin de calitate inferioară, care risca să ia proporţii, au impus găsirea unor noi soluţii pentru... citește mai departe

48 pagini 8 puncte Extras Preview

Starea Pietii Vinicole

Starea pieţei vinicole. Continentul european e cel mai mare producător de vinuri din struguri: circa 210 mln. hl (1987), adică 75% din întreaga producţie mondială de vinuri. Ce e drept, în ultima vreme volumul producţiei de struguri s-a redus cu 48 mln. hl (de la 228 mln. în 1981 pînă la 180,6 mln. în 1988). Lucrul... citește mai departe

11 pagini 6 puncte Extras Preview

Aparate de Măsură și Control

1. OBIECTUL APARATELOR DE MÃSURÃ ŞI CONTROL ŞI SISTEMELOR DE MÃSURARE 1.1. Generalitãţi Aparatele de mãsurã şi control şi sistemele de mãsurare (AMCSM) reprezintã o ramurã a tehnicii care care se ocupã cu totalitatea sistemelor tehnice care au capacitatea de a compara cu un anumit scop una sau mai multe mãrimi... citește mai departe

82 pagini Gratis Extras Preview

Siguranță Alimentară

1.Siguranţa Alimentelor = Asigurarea că alimentele nu vor dăuna consumatorului în momentul preparării şi/sau consumului. 2. a) Hazard = Un agent biologic, chimic sau fizic aflat în aliment sau legat de acesta, având potenţialul de a provoca reacţii adverse asupra sănătăţii. 2. b) Risc = Un parametru ce descrie... citește mai departe

3 pagini Gratis Extras Preview

Cercetare operațională

METODE Dimensiunea optimă a exploataţiilor agricole este dată de suprafaţa de teren sau de numărul de animale care permit realizarea unor venituri maxime la suprafaţa de teren sau cap de animal, cu minimum de costuri pe unitatea de produs. Pentru stabilirea dimensiunii optime se folosesc următoarele metode:... citește mai departe

80 pagini Gratis Extras

Politici Agroalimentare

Capitolul 1 Politici agroalimentare– delimitări, conţinut, obiective 1.1 Definiţii Politica, în sens general, este definită ca o intervenţie a statului în economia de piaţă. Astfel, prin termenul de politică se înţelege “cursul acţiunii alese de guvern în ceea ce priveşte un aspect al economiei (ex. industria,... citește mai departe

51 pagini Gratis Extras Preview