Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 76 din 114
Igienizarea și controlul de laborator al stării de igienă în unitățile de industrie alimentară
În cursul operaţiilor de prelucrare a alimentelor contactul produselor cu suprafeţele de lucru şi ustensilele constituie una din principalele surse de contaminare cu microorganisme, mai ales dacă nu se asigură igienizarea corectă şi la momentul oportun a acestora. 6.1.Mijloace de spălare şi dezinfecţie Operaţiile... citește mai departe
Metode de Fermentare în Cisterne de Presiune
Tehnologia clasică de producere a vinului spumant prin aşa numita metodă clasică (champenoise) reclamă numeroase operaţii tehnologice meticuloase care măresc considerabil costul produsului finit. Acesta situaţie a determinat ca în tehnologia clasică să apară unele îmbunătăţiri. Astfel, la începutul secolului al... citește mai departe
Înființarea unei Unități de Producție pentru Procesarea Legumelor prin Acidificare Naturală
INTRODUCERE În procesul conducerii întreprinderilor se întâlnesc zilnic situaţii care impun conducătorilor acestora să analizeze deciziile fundamentale necesare a fi adoptate pentru a menţine în viaţă întreprinderea şi dacă este posibil, să o şi dezvolte. În acest sens este utilizat un instrument optim de... citește mai departe
Tipuri de organigrame în agricultură
Structura organizatorică se poate exprima şi sub formă grafică, ilustrarea grafică fiind prezentată prin organigramă. ORGANIGRAMA • reprezentare grafică sugestivă, sistematică şi sintetică a structurii organizatorice • utilizându-se diferite forme geometrice, simboluri numerice, literale şi cromatice • un... citește mai departe
Economia Mediului și Gestiunea Resurselor Naturale
Realităţile zilelor noastre arată că secolul XX este perioada celor mai mari descoperiri şi transformări ale civilizaţiei omeneşti, dar şi cele mai complexe şi uneori nebănuite efecte asupra vieţii. Până nu demult resursele naturale regenerabile ale Terrei erau suficiente pentru nevoile omenirii. În prezent, ca... citește mai departe
Fundamentele organizaționale ale sistemelor
1.1. Organizaţia economică. Perspective actuale din punct de vedere managerial. O organizaţie este o structură socială formală, stabilă care primeşte resurse de la mediul socio-economic şi le prelucrează pentru a produce anumite ieşiri (produse sau servicii). Această definiţie tehnică presupune capitalul şi munca... citește mai departe
Plantele Medicinale Utilizate pentru Bolile de Inima, ale Sistemului Digestiv și Renal
CAPITOLUL I - AFECŢIUNILE CARDIACE 1.1. Angina pectorală Durerea constrictivă sau în gheară resimţită în piept este simptomul clasic al anginei pectorale. Este provocată de o privare temporară de oxigen a miocardului (muşchiul inimii), cauzată de obicei de reducerea aportului sangvin. Durerea apare frecvent în... citește mai departe
Analiza potențialului agroturistic al zonei Parcului Național Munții Rodnei, Județul Bistrița-Năsăud
CAPITOLUL I GENERALITĂŢI 1.1. Aşezarea 1.1.1. Spaţiul geografic Bazinul Superior al Someşului Mare se grefează pe zona de contact dintre cristalinul Munţilor Rodnei şi sedimentaro-vulcanicul munţilor Bârgăului. Pentru a stabili limitele mai clare putem lua ca repere astfel: - la nord – cumpăna de ape dintre... citește mai departe
Descrierea și Caracterizarea Serviciilor dintr-o Pensiune Agroturistică
Aşezarea şi căile de acces Spaţiul geografic Bazinul Superior al Someşului Mare se grefează pe zona de contact dintre cristalinul Munţilor Rodnei şi sedimentaro-vulcanicul munţilor Bârgăului. Pentru a stabili limitele mai clare putem lua ca repere astfel: - la nord – cumpăna de ape dintre bazinul Someşului Mare... citește mai departe
Strategii Financiare - Master Economie Agrară Europeană
Capitolul I. TRĂSĂTURILE CARACTERISTICE ALE CONDUCERII ÎNTREPRINDERILOR PERFORMANTE 1.1. Definirea conceptelor si a termenilor de bază privind managementul strategic si strategiile economice Conducerea performantă a unei întreprinderi presupune elaborarea unor strategii economice adecvate care sa asigure... citește mai departe
Rasa Plymouth Rock - tehnică incubației la găină
INTRODUCERE Avicultura reprezintă una din principalele ramuri ale zootehniei, având ca obiect de studiu elaborarea principiilor de alimentatie, a tehnologiilor de creştere, de îngrijire şi înmulţire a păsărilor. Ca atare aceasta concepţie duce implicit la posibilitatea creşterii unor efective cu densităţi de 10 –... citește mai departe
Preocupări actuale în România privind protecția consumatorului
Introducere În perioada postrevoluţionară, în România, s-au creat condiţiile pentru a apăra germenii unei mişcări sociale şi ştiinţifice pentru protecţia consumatorilor şi care nu au întârziat să apară. În ordine cronologică ar fi de menţionat semnalarea unor abuzuri flagrante în ceea ce priveşte producţia şi... citește mai departe
Iaurt Extra
Denumirea produsului: Iaurt extra Ingrediente: lapte de vacă integral, culture de bacterii lactice: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus şi Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (care dezvoltându-se în simbioză imprimă produsului aroma şi gustul specific), pectină, CMC (carboximetilceluloză).... citește mai departe
Determinarea vigorii semințelor
Introducere Notiunea de vigoare este un indicator nou pentru calitatea semintelor,care s-a dezvoltat din necesitatea de a explica faptul ca mai multe loturi de seminte pot sa aiba aceeasi germinatie in conditii optime de laborator,dar pot fi destul de diferite ca rezultate in conditii suboptime de laborator sau... citește mai departe
Podgoria Cotnari cu soiurile Fetească Albă și Mușcat Ottonel
1. MEMORIU DESCRIPTIV (TEMA PROIECTULUI) 1.1 Scopul proiectului Înfiinţarea şi întreţinerea unei plantaţii de viţă de vie pe suprafaţa de 16ha cu soiurile Muscat Ottonelşi Fetească albă, in Podgoria Cotnari. Orice suprafaţă mai mare de 3 ha trebuie să aibă la bază un proiect aprobat de forurile răspunzătoare din... citește mai departe
Soluția optimă de împădurire a unei suprafețe
Argumentul lucrării Suprafaţa care face obiectul acestui studiu este o porţiune neregenerată de 3,5 ha, parte din ua 36A din UP II Dolheşti, parcursă cu o tăiere definitivă. Deoarece din diferite motive seminţişul natural nu s-a instalat pe o mare zonă compactă în timpul scurs de la terminarea exploatării, a fost... citește mai departe
Exploatările miniere din bazinul Oltenie în contextul dezvoltării
Dezvoltarea durabilă înseamnă în primul rând asigurarea unei calităţi mai bune a vieţii pentru toţi, în prezent şi pentru generaţiile viitoare. „Dezvoltarea durabilă este un proces al schimbării, în care se exploatează resursele, se alege direcţia de investiţie, se orientează tehnologiile de dezvoltare şi în care... citește mai departe
Agrotehnica Diferențiată
CURSUL NR.1 Cap.1. OBIECTIVELE ŞI ROLUL AGROTEHNICII ÎN DEZVOLTAREA AGRICULTURII 1.1.ISTORICUL ŞI ROLUL AGROTEHNICII ÎN DEZVOLTAREA AGRICULTURII Ştiinţele agricole româneşti, agronomia, au izvorât din practica agricolă perpetuă de-a lungul secolelor şi mileniilor. Pentru satisfacerea necesităţilor de hrană,... citește mai departe
Valorificări ale Reziduurilor Solide Organice în Agricultură și Silvicultură
1.UTILIZAREA NĂMOLURILOR DE LA STAŢIILE DE EPURARE A APELOR UZATE ŞI A GUNOIULUI DE GRAJD Fertilitatea solului este detreminată de cracteristicile sale fizice (structură, capacitate de absorbţie, permeabilitate), chimice (conţinutul de Na, P, K, Ca şi unele microelemente) şi biologice (microorganisme care... citește mai departe
Descrierea unei Pensiuni
Capitolul 1 1.1 Informaţii generale Aşezare În extremitatea nord vestică a României, la graniţa cu Ucraina. Vecini La nord: Ucraina, la vest: Judeţul Satu Mare, la sud: Judeţele Sălaj, Cluj şi Bistriţa-Năsăud, la est: Judeţul Suceava. Suprafaţa 6.304 km2 (respectiv 2,6% din teritoriul ţării). Populaţie... citește mai departe
Referat la disciplina agroturism - Pensiunea Casa Sinaia
Capitolul 1 Introducere: Statiunea Sinaia Aşezare Statiunea Sinaia este asezata pe valea superioara a Prahovei, in plina zona carpatica, la poalele muntilor Varful cu Dor, Furnica si Piatra Arsa. Ea se afla la o distanta de 122 km de capitala tarii, si la 49 km de Brasov. Orasul, dispus sub forma unui larg... citește mai departe
Utilizarea Antioxidanților în Alimentele de Origine Animală
Compoziţia şi valoarea nutritivă a produselor alimentare sint determinate atât de materiile prime din care provin cât şi de aportul unor materiale auxiliare: zahăr, uleiuri sau grăsimi etc. În afara componentelor de bază, în majoritatea produselor se întâlnesc o serie de substanţe cu compoziţie chimică diferită de... citește mai departe
Compostarea
Există o mare confuzie astăzi în ceea ce priveşte înţelegerea cuvântului compost. Literatura de speicalitate menţioneaza diferite definiţii privind procesul de compostare date de autori cu bogată experienţă în reciclarea meteriei organice reziduale. Compostarea este o reacţie microbiană de mineralizare şi de... citește mai departe
Heterozisul
Hetrozisul este fenomenul opus consagvinizarii, care reprezinta expresia genetica care se exteriorizeaza practice prin cresterea considerabila a vitalitatii, vigurozitatii, adaptabilitatii, a productivitatii etc la hibrizii din prima generatie F1.Cu alte cuvinte, heterzisul reprezinta cresterea vigorii hibride in F1... citește mai departe
Studii biotehnologice privind obținerea unui inoculant pe bază de lactobacillus acidophilus pentru silozuri de coceni de porumb
Capitolul 1 Introducere Scopul tezei de licenţă a fost de a identifica un inoculant pe bază de Lactobacillus acidophilus care va proteja silozul de coceni de porumb de la degradarea aerobă. Introducerea inoculanţilor a facilitat foarte mult conservarea silozului, a oferit o calitate superioară acestuia, iar o... citește mai departe