Toate documentele din domeniul Agronomie

  • Expertiza produselor derivate din lapte de soia

    Introducere Soia este o planta originară din China și Japonia răspândită în SUA și în multe țări europene , printre care Germania, Franța și Italia. Folosită în industria uleiului, în cea alimentară, dar și în fitoterapie soia se cutivă în peste 30 de varietăți și soiuri. Boabele de soia au constituit o parte a hranei umane pentru mai bine de 5000 de ani. Prima menţionare despre cultivarea boabelor de soia datează din jurul anului 2800 înainte de Hristos, când împăratul chinez Shang-Nung a...

  • Studiul comparativ al continutului de nitrati si nitriti in legumele autohtone si cele din import

    Introducere Alimentele pot fi considerate factori ai mediului ambiant cu care omul contractează relaţii strânse în tot cursul existenţei sale. Cea mai importantă şi cea mai veche relaţie este determinată de faptul că alimentele furnizează organismului substanţele nutritive necesare pentru asigurarea energiei indispensabile proceselor vitale, pentru sintetizarea substanţelor proprii precum şi pentru formarea substanţelor active (hormoni, enzime) care favorizează desfăşurarea normală a...

  • Fabricarea uleiului alimentar in cadrul SC Expur SA

    1.Despre uleiul alimentar 1.1 Cele mai vechi dovezi ale folosirii uleiului alimentar În luna ianuarie a anului 2006 un grup de muncitori din sud-estul statului nord-american Indiana ce lucrau la construcția unei rampe pentru ambarcațiuni au dezgropat o „bucătarie” rudimentară, veche de aproximativ 4000 de ani, ce ar fi putut fi folosită de către triburile antice din America de Nord pentru prepararea proviziilor de iarnă . Bob McCullough, liderul echipei de arheologi care a cercetat situl,...

  • Resurse agroturistice si legislatie in alimentatia publica si agroturism - Moroenim, Dambovita

    IDENTIFICAREA RESURSELOR AGROTURISTICE DIN LOCALITATEA:MOROENI,DÂMBOVIȚA Prezentarea localității: Moroeni este o comună în județul Dâmbovița, formată din satele Dobrești,Glod, Lunca, Moroeni (reședința), Mușcel și Pucheni. La sfârșitul secolului al XIX-lea, comuna făcea parte din plaiul Ialomița-Dâmbovița al județului Dâmbovița și era formată din trei sate: Moroeni, Lunca și Muscelu, cu 1132 de locuitori Comuna este situată în extremitatea nordică a judeţului Dâmboviţa, în Regiunea Sud ...

  • Daunatorii castanului

    Introducere Castanul ornamental (Aesculus hippocastanum) este un arbore foios de cultură, ornamental foarte răspândit în ţara noastră, constituind un element decorativ în spaţiile verzi, grădini botanice, parcuri. Este un arbore exotic originar din Asia Mică, făcând parte din familia Hippocastanaceae, în Europa a afost introdus mai întâi în munţii din Peninsila Balcanică şi apoi în Europa Centrală. În spaţiul românesc se găseşte pretutindeni de la câmpie până la munte, având o valoare...

  • Analiza de marketing a fainii de grau

    I. 1. Scurt storic. Utilizari. Particularitati Faina alba, asa cum este cunoscuta ea astazi, este folosita inca din anul 1870. Din pacate insa, procesele tehnologice de prelucrare a graului si de rafinare a fainii s-au tot dezvoltat, ajungandu-se astazi la o serie de consecinte nutritionale daunatoare sanatatii umane. Ca sa prepari bunatati asa cum iti doresti trebuie sa folosesti tipul de faina potrivit fiecareia in parte, astfel: - faina de grau tip 405 - pentru prajituri, torturi si...

  • Floarea soarelui

    Importanţă   Floare–soarelui este una din cele mai importante plante uleioase cultivate pe glob (13% din producţia mondială de ulei) şi cea mai importantă plantă uleioasă pentru România. Uleiul extras din achenele de floarea-soarelui se caracterizează prin culoare, gust, şi miros plăcute, conţinut ridicat în vitamine (A, D, E, K) şi substanţe aromatice; în plus uleiul de floare-soarelui se conservă foarte bine pe o perioada mai îndelungată. Uleiul de floare-soarelui este unul dintre cele...

  • Importanta, valorificarea si controlul carnii

    Cap 1. Generalităţi După originea lor, produsele alimentare provin fie din regnul vegetal, fie din cel animal. Producţia alimentelor de origie animală în alimentaţia cotidiană a omului este diferită, în funcţie de zone, tradiţii, gradul de dezvoltare socio-economică. Conform statisticilor existente, produsele d origine animală sunt consumate în cantitaţi importante în ţările U.E. şi în Europa în general, în SUA şi unele ţări ale Americii de Sud. În prezent, cele mai mari consumuri de carne...

  • Rapex

    Document de informare 1.Ce este RAPEX? RAPEX este sistemul european de alertă rapidă pentru produse periculoase care asigură circulația rapidă, între statele membre și Comisia Europeană, a informațiilor privind produsele periculoase retrase de pe piață și/sau recuperate de la consumatori în orice parte a Europei, astfel încât să se poată lua măsuri corespunzătoare oriunde în UE. În prezent, 31 de țări participă la acest sistem. Țările participante sunt: toate statele membre ale Uniunii...

  • Tehnologii sustenabile pentru gramineele furajere anuale - Porumbul furajer

    CAP. I: - ROLUL ŞI IMPORTANŢA PORUMBULUI PENTRU SILOZ: Porumbul furajer 1. Originea: Porumbul provine originar din America Centrală şi de Sud, adus în. Europa în secolul XVI. În ţara noastră a fost cultivat pentru prima dată la sfârşitul secolului al XVII-lea - începutul secolului XVIII mai întâi în Transilvania, apoi în Muntenia şi după aceea în Moldova. Ocupă locul al treilea, ca suprafaţă, după grâu şi orez şi locul al doilea, ca producţie, după grâu. Pe glob - cca 130 mil. ha (Anuarul...

  • Zonarea soiurilor de struguri pentru masa in Romania

    INTRODUCERE Există dovezi că pe teritoriul României, viţa de vie a început să se cultive cu 3000 ani î.d.Ch. În antichitate getodacii de la N de Dunăre au extins mult cultura viţei de vie, vinul devenind un produs de schimb şi de comerţ. La venirea în Dacia, romanii au găsit o viticultură bine dezvoltată pe care au extins-o şi îmbogăţit-o cu soiuri noi. Domnitorul Alexandru cel Bun a instituit funcţ2233iile de paharnic şi de pârcălab pentru vinurile de la Cotnari. Ştefan cel Mare a...

  • Strugurii de masa

    INTRODUCERE Există dovezi că pe teritoriul României, viţa de vie a început să se cultive cu 3000 ani î.d.Ch. În antichitate getodacii de la N de Dunăre au extins mult cultura viţei de vie, vinul devenind un produs de schimb şi de comerţ. La venirea în Dacia, romanii au găsit o viticultură bine dezvoltată pe care au extins-o şi îmbogăţit-o cu soiuri noi. Domnitorul Alexandru cel Bun a instituit funcţ2233iile de paharnic şi de pârcălab pentru vinurile de la Cotnari. Ştefan cel Mare a...

  • Domeniu Coroanei Segarcea

    INTRODUCERE Datele cronologice existente ne atestă faptul că Podgoria Segarcea s-a format în evul mediu, cunoscând o înflorire însemnată în secolul al XVI-lea. Cultivarea viţei de vie şi producerea vinului pe aceste meleaguri este menţionată scriptic încă din 1557, într-un document prin care Pătraşcu cel Bun, tatăl lui Mihai Viteazul, dăruia ca zestere „pământurile Segarcei fiicei sale Maria”. La aceea vreme, viile şi vinurile Segarcei erau bine cunoscute. Centrul viticol Segarcea a fost...

  • Dezvoltarea durabila si politica de mediu in UE

    INTRODUCERE Conceptul de Dezvoltare Durabila reprezinta o noua paradigma a Dezvoltarii promovat in cadrul Conferintei Mondiale pentru Dezvoltare Durabila, organizata de Natiunile Unite la Rio de Janeiro in 1992. Conceptul marcheaza o schimbare majora in abordarea problemelor dezvoltarii umanitatii prin optiunile de asigurare a unui echilibru dinamic intre componentele capitalului natural si sistemele socio-economice. Dezvoltarea durabila abordeaza conceptul calitatii vietii in complexitate,...

Pagina 8 din 179