Toate documentele din domeniul Biologie - pagina 15 din 41

Substanțe colorate din produsele alimentare

Definiţie Conform Monitorului Oficial al României, numărul 722 bis/3/2002, se înţelege prin coloranţi, orice substanţe care redau sau intensifică culoarea produselor alimentare şi pot fii constituenţi naturali ai produselor alimentare şi /sau alte surse naturale, care în mod normal nu sunt consumaţi ca alimente în... citește mai departe

36 pagini 7 puncte Extras

Prepararea Ceaiului Verde și Cafelei

Scurt istoric: Desi ceaiul este cunoscut si folosit de oamnei de mii de ani, cultivarea lui a inceput in 350 i.Hr in China si in anul 700 al erei noastre in Japonia. In Asia a fost vreme indelungata , mai mult o planta medicinala decat o bautura. In 1559 apare in textele europene sub numele de chai catai, ceea ce... citește mai departe

20 pagini 6 puncte Extras

Pigmenții și substanțele colorate din produsele alimentare

Pigmenţii  - sunt molecule sau macromolecule insolubile, care au proprietatea să absoarbă unde cu lungimi specifice; - se găsesc în interiorul unor celule numite cromoplaste; - sunt larg răspândiţi în natură imprimând culoarea frunzelor, florilor, fructelor, polenului, grăsimii corpului, penelor, gălbenuşurilor... citește mai departe

17 pagini 8 puncte Extras

Importanța peștelui și a fructelor de mare

Introducere Omul secolului XXI a început să înţeleagă mai bine şi mai conştient că peştele şi produsele sau subprodusele obţinute de la acesta trebuie tratate cu mai multă atenţie, în condiţiile în care proteina de origine animală provenită din mediul acvatic are un rol deosebit de important pentru dezvoltarea şi... citește mai departe

17 pagini 6 puncte Cuprins Extras

Sistemul Nervos Senzitiv

culege informaţiile : din mediul extern → exteroceptori (localizaţi la nivelul tegumentului) de la aparatul locomotor → proprioceptori (muşchi, tendoane şi articulaţii) fiecare nerv spinal inervează o zona a tegumentului = dermatom → informaţiile ajung la segmentul corespunzător al măduvei spinării → distribuţie... citește mai departe

63 pagini Gratis Extras

Sistemul Excretor

Sistemul excretor este localizat in cavitatea abdominala. Este alcatuit din urmatoarele organe : 1. Rinichi ( 1 ) 2.Caile urinare : - pelvisul renal - doua uretere( 2 ) - vezica urinara ( 3 ) - uretra ( 4 ) Sunt organe pereche, localizate de-o parte si de alta a coloanei vertebrale, in regiunea lombara.... citește mai departe

15 pagini 6 puncte Extras

Tratamente Antimicrobiene pe Textile

Sintagma de tratament antimicrobian se referă la o gamă largă de tehnologii care pot oferi diferite grade de protecţie pentru produse textile împotriva microorganismelor. Antimicrobienii sunt foarte diferiti din punct de vedere al naturii lor chimice, al modului de acţiune, al impactului asupra oamenilor şi a... citește mai departe

16 pagini 7 puncte Extras Preview

Microbiologie

. MODIFICĂRI MICROBIOLOGICE ALE ALIMENTELOR INCIDENTE ASUPRA CALITĂŢII Acţiunea microbiană asupra unui aliment este variată şi afectează caracterele fizico-chimice,nutritive şi senzoriale.Activitatea microbiană se manifestă adesea prin reacţii enzi-matice. Trebuie semnalat că microorganismele pot interveni încă... citește mai departe

22 pagini Gratis Extras Preview

Componentele moleculare ale celulei

Enzime cu Ca • Ribonucleotid reductaza – enzima cu calciu ce are rol important in procesul de biosinteza a AND-ului. Calciu ca ion metalic in structura lipazelor, enzime implicate in procesele de hidroliza a lipidelor celulare. Enzime cu Mg : • Hexochinaza – enzima ce catalizeaza transfera grupari PO43-, de pe o... citește mai departe

32 pagini Gratis Extras Preview

Caracteristici Generale și Definirea Procesului Fermentativ

Procesul fermentativ se definește ca fiind un ansamblu de reacții biochimice prin care substanțele organice, în special compușii glucidici, sunt descompuse sub acțiunea enzimelor, producând energie. De exemplu fermentația alcoolică reprezintă degradarea substratului glucidic cu ajutorul a două tipuri de... citește mai departe

7 pagini 5 puncte Extras Preview

Interacțiunile dintre populațiile de microorganisme

INTRODUCERE Societăţi comerciale formă a întreprinderii, cu personalitate juridică, pe care una sau mai multe persoane o organizează prin actul constitutiv, prin afectarea de bunuri în vederea îndeplinirii actelor şi faptelor de comerţ cuprinse în obiectul de activitate prevăzut în actul constitutiv, în vederea... citește mai departe

32 pagini 7 puncte Cuprins Extras Preview

Deficiențe de vedere

I. Introducere în specificul disciplinei Tiflologia, ca ramura a psihopedagogiei speciale, face parte, alaturi de celelalte ramuri si discipline psihopedagogice din sistemul stiintelor pedagogice. Obiectul de cercetare al psihopedagogiei speciale îl constitue deci persoana cu deficienta. Prin deficienta se... citește mai departe

35 pagini Gratis Extras Preview

Teoria Probabilităților

8.1.1. Se aruncă un zar de două ori. Să se calculeze probabilităţile evenimentelor aleatoare: 1) A = suma numerelor apărute nu întrece 5 , 2) B = suma numerelor apărute este egală cu 4 , 3) G = produsul numerelor apărute este mai mare ca 11 . Valorile parametrilor m, n şi r sunt date pe variante 1) 11 12 13... citește mai departe

8 pagini Gratis Extras Preview

Genetica plantelor

SINTEZA CURS NR 3 1.Ce asigura vietii reproducrea celulara? R :Reproducerea celulara asigura cresterea ,multiplicarea ,diferentierea si regenerarea tesuturilor ,iar in cele din urma ,continuitatea . 2.Ce reprezinta diviziunea amitotica? R: Diviziunea directa a celulei al carei nucleu se afla in interfaza .Se... citește mai departe

14 pagini Gratis Extras Preview

Parc Național Domogled - Valea Cernei

I .1 ARIILE PROTEJATE Aria protejată este ,,un spaţiu geografic clar delimitat, recunoscut, desemnat şi administrat în baza unor acte legale sau prin alte mijloace eficiente cu scopul de a se realiza conservarea pe termen lung a naturii precum şi a serviciilor de mediu şi a valorilor culturale asociate,, Parc... citește mai departe

43 pagini 10 puncte Extras Preview

Plante medicinale din flora spontană B

INTRODUCERE Plantele sunt neîntrecute izvoare de produse utile: alimente, fibre textile, medicamente, lemn, parfumuri, coloranţi, furaje, unele ştiute de mii de ani, altele încă aşteptând să fie descoperite. Din plante se obţin, în fabrici, medicamente de valoare, iar tratamentele cu ceaiuri sunt foarte... citește mai departe

6 pagini 7 puncte Extras Preview

Plante medicinale din flora spontană A

INTRODUCERE Sănătatea omului depinde foarte mult de alimentele pe care el le consumă. Fructele sălbatice, respectiv cele care cresc în flora spontană, sunt de mare folos pentru sănătate. Ele conţin numeroase substanţe necesare organismului, fără de care acesta se poate îmbolnăvi. Consumând fructe şi preparate din... citește mai departe

5 pagini 7 puncte Extras Preview

Efectul unor factori biologici și sociali asupra alimentației din Comuna Glăvile

Alimentaţia omului, în zilele noastre, a devenit o problemă de cunoaştere şi de educaţie civică. Dacă până nu de mult omul se hrănea în funcţie de producţia proprie şi de anotimp, astăzi datorită exploziei de produse alimentare pe tot parcursul anului, a circulaţiei lor din cele mai îndepărtate colţuri ale lumii,... citește mai departe

56 pagini 7 puncte Cuprins Extras Preview

Poluarea Aerului

Cele mai des intalnite forme de poluare sunt: poluarea apei, poluarea solului, poluarea aerului (atmosferica). Aceste elemente de baza vietii omenesti se pare ca sunt si cele mai afectate de actiunile iresponsabile ale fiintei omenesti.Solul, ca si aerul si apa este un factor de mediu cu influenta deosebita asupra... citește mai departe

5 pagini 7 puncte Extras Preview

Dezinfectia Apei prin Tratare Microbiologica în Ultraviolet

1..EPURARE A APELOR Tratamentele aplicate apelor uzate au la bază unele procese şi fenomene fizice, chimice şi biologice şi sunt diferenţiate în funcţie de specificul poluării. Tehnologiile folosite în acţiunea de epurare a apelor uzate pot fi, fie mecano-chimice, fie mecano-biologice; în unele cazuri, acestea se... citește mai departe

12 pagini 5 puncte Extras Preview

Producerea Alcoolului Etilic din Cereale

Scurt istoric La sfârşitul primului mileniu al erei noastre, cel mai mare centru cultural al Europei a fost Cordoba, capitala Andaluziei arabe, in sudul Spaniei de astăzi. Cordoba a fost unul dintre cele mai mari centre de studiu din lumea arabă.Printre numeroasele lor realizări se numără şi perfecţionarea... citește mai departe

16 pagini 5 puncte Extras

Tehnologii de extracție a amidonului

Scurt istoric Dezvoltarea proceselor biotehnologice de valorificare a amidonului s-a putut face numai în urma obţinerii unor preparate enzimatice care permit o transformare eficientă a acestora. Rafinarea porumbului a început în S.U.A. în timpul Războiului civil, odata cu dezvoltarea proceselor de hidroliză a... citește mai departe

18 pagini 5 puncte Extras

Carnea și Produsele din Carne

Determinarea conținutului de azot Principiu Alcalinizarea, distilarea amoniacului eliberat în exces de soluție de acid boric, titrarea cu acid clorhidric a amoniacului combinat cu acidul boric și calculul conținutului în azot al eșantionului, plecând de la amoniacul produs. Procedura Prepararea probei de... citește mai departe

22 pagini 7 puncte Extras Preview

Cercetări Comparative Privind Acțiunea Toxică a Erbicidului SDMA Asupra unor Specii de Organisme Poikiloterme

Problemele ridicate de protecţia şi ameliorarea mediului înconjurător, constituie la scară planetară una dintre cele mai acute şi complexe probleme ale contemporaneităţii. Dezvoltarea impetuoasă , economică şi socială a comunităţilor umane au indus modificarea accelerată a mediului ambiant, perturbând profund... citește mai departe

82 pagini 12 puncte Cuprins Extras Preview

Biologia speciei ribes rubrum - coacăz roșu

I.1. Biologia speciei Ribes rubrum (Coacăz roşu) I.1.1. Încadrare sistematică Regnul Plantae Încrengătura Magnoliophyta Clasa Magnoliatae Subclasa Rosidae Ordinul Saxifragales Familia Grossulariaceae Genul Ribes Specia R. rubrum (Coacăz roşu) I.1.2. Elemente de morfologie Coacăzul roşu este un arbust de... citește mai departe

74 pagini Gratis Extras Preview