/ Biblioteca > Biologie

Toate documentele din domeniul Biologie

    41 3.92 MB

    Controlul Microbiologic al Produselor de Baza in Fabricarea Vinului, Berii si Bauturilor din Fructe

    Controlul microbiologic al produselor de bază în fabricarea vinului Introducere Fermentarea mustului – proces de natură microbiologică care determină, prin modificări cantitative, saltul calitativ de transformare a mustului de struguri într-o băutură cu proprietăţi organoleptice specifice – vinul „ Vinul este bãutura obtinutã exclusiv prin fermentarea alcoolicã, completã sau parţialã, a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nezdrobiţi sau a mustului de struguri. ‘’ Vinificatorul trebuie să...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Proiectul
    11 639.45 KB

    Controlul Microbiologic al Berii si Sucurilor

    I. Controlul microbiologic al fabricării berii Obținerea berii este unul din cele mai vechi procese biotehnologice care folosesc drojdiile pentru a transforma glucidele fermentabile în alcool etilic și dioxid de carbon. Primele date privind microbiologia berii sunt descrise de Louis Pasteur în 1876, în cartea “Etudes sur la biere”. Drojdia de bere aparține grupei Ascosporogene, familia Saccharomycetaceae, genul Saccharomyces. Acest gen se distinge prin următoarele caractere: - înmulțirea...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Referatul
    9 269.61 KB

    Analizatorul Vizual

    Retina este unul din cele trei straturi ale peretelui posterior al globului ocular, stratul cel mai intern, aici fiind locul unde se formeaza senzatiile vizuale, gratie prezentei unor celule speciale de origine nervoasa -conuri si bastonase. De la aceste celule pleaca fibre nervoase , care, unindu-se, formeaza nervul optic; acesta face legatura intre ochi si creier. In zona posterioara (occipitala) a creierului informatiile vizuale transmise de la retina prin nervul optic sunt transformate...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Referatul
    10 876.82 KB

    Morfologia Plantelor

    Cuvinte cheie:frunza, limb, incizii, nervaţiune, anexe, prefoliaţie, mezofil Importanţa frunzelor. Frunza este organul vegetativ monosimetric, cu structură dorsi-ventrală, cu creştere limitată, durată de viaţă scurtă, cu rol în fotosinteză, transpiraţie şi respiraţie. Din punct de vedere ontogenetic, frunza se formează din primordiile produse de zona meristematică periferică a apexului tulpinal. Primordiul prezintă două segmente:superior şi inferior. Mai întâi îşi începe activitatea...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Referatul
    46 18.28 MB

    Giardioza in Judetul Buzau

    INTRODUCERE Paraziţii intestinali sunt specii vii care trăiesc în interiorul unui organism viu (gazdă), care se hrănesc cu substanţele nutritive ale acestuia. În organismul uman există peste o mie de paraziţi intestinali, unii au dimensiuni foarte mici, microscopice, iar alţii pot fi observaţi cu ochiul liber. La oameni întâlnim două grupe majore de paraziţi intestinali. Prima grupă cuprinde protozoare, care sunt organisme unicelulare precum Giardia lamblia, Entamoeba histolica,...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Licenta
    11 313.05 KB

    Functiiile Neexcretorii ale Rinichilor

    1. Rinichii. Localizare Rinichii sunt în număr de doi, situaţi în cavitatea abdominală, spre partea posterioară a acesteia, de o parte şi de alta a coloanei vertebrale. (Wilson şi Waugh, 1996) Se află în dreptul vertebrelor a douăsprezecea toracală până la cea de-a treia lombară. Rinichiul drept este mai mic decât rinichiul stâng, prbabil datorită prezenţei ficatului care ocupă un spaţiu mai mare. (Moore şi Agur, 2007) Culoarea lor este brun-roşietică, dar se poate modifica ȋn unele cazuri...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Referatul
    9 819.07 KB

    Rolurile Cerebelului

    Cerebelul 1.Localizare Cerebelul, intră în alcătuirea encefalului, parte a sistemului nervos central. Este situat în etajul inferior al cutiei craniene, posterior de trunchiul cerebral de care se leagă prin intermediul a trei perechi de pedunculi cerebeloşi: - inferiori sau corpii restiformi, care leagă cerebelul de bulb - mijlocii sau braţele punţii, care leagă cerebelul de punte -superiori sau braţele conjunctive, care leagă cerebelul de mezencefal Cerebelul este separat de emisferele...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Referatul
    13 1.08 MB

    Tesuturile

    Gruparea tesuturilor se numeste histogeneza. Procesul de formare a tesuturilor Organogeneza – formarea organelor Ontogeneza – dezvoltarea organismului Definitia tesutului – grupare de celule cu aceeasi diferentiere morfologica, structurala, aceeasi origine si specializare functionala. Tipuri de tesuturi – -Epitelial; -Conjunctiv; -Muscular; -Nervos. Ţesutul epitelial: -De acoperire; -Glandulare; -Senzoriale. Toate tesuturile epiteliale sunt formate din celule strans unite...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Cursul
    52 14.67 MB

    Cultura Plantelor

    -este cea mai răspândită în cadrul culturii plantelor; -cu excepţia Antarcticii, cerealele sunt cultivate pe toate continentele; -din producţia mondială de 1.473 mil tone, cerealele reprezintă ~10% (grâu, porumb); -cei mai mari exportatori de cereale: SUA, Canada, Argentina, etc. -cei mai mari impotatori: Rusia, Japonia, China, etc. Zona de origine: Asia de Sud-Est, Orientul Apropiat, Transcaucazia; Introdus în cultură şi în America de Sud şi America de Nord în sec. al XVI-XVII; Se...

    Domenii: Geografie, Biologie

    Vezi Proiectul
    29 441.07 KB

    Tehnici Moderne de Depoluare a Solului

    MEMORIU TEHNIC Solul este stratul de la suprafaţa pământului, afânat, moale, friabil, care împreună cu atmosfera constituie mediul de viaţă al plantelor. Solul s-a format din roci, sub influenţa factorilor pedogenetici: clima, microorganisme, vegetaţie, relief. Transformările rocilor în timp au fost profunde, astfel încat solul apare ca un corp natural, distinct, deosebit de roca mamă. Durata de generare este mare, astfel încat pentru a se forma pe cale naturala 3 cm de sol sunt necesari...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Proiectul
    8 27.86 KB

    Artrita Reumatoida

    1. Artrita reumatoidă – simptome şi semne ale bolii 1.1 . Despre artrita reumatoidă Artrita reumatoidă este definită ca fiind o boală autoimună sistematică, cronică, o deficienţă inflamatorie care poate afecta numeroase ţesuturi şi organe, dar în special articulaţiile. Artrita reumatoidă este o boală inflamatorie cauzată de o anomalie genetică ce determină disfuncţie imunitară, dar este influenţată şi de factorii de mediu.(Pelenge si colab., 2007). S-a cercetat mult pentru a elucida...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Referatul
    17 2.85 MB

    Poluarea Mediului

    INTRODUCERE Poluarea constă în impurificare atmosferei, apelor subraterane, acelor suptereane și a solului cu diferite substanțe. Reprezintă una din problemele fundamentale ale umanității și este consecința ruperii echilibrului ecologic dintre om și natură. Originile poluării sunt îndepărtate, dar astăzi datorită dezvoltării industriei ea s-a accentuat considerabil. Indiferent de forma ei, poluarea este o agresiune împotriva integrității pure a mediului înconjurător. Poluarea poate da...

    Domenii: Biologie, Ecologie

    Vezi Proiectul
    15 442.75 KB

    Organisme Modificate Genetic

    Introducere: Ce sunt plantele modificate genetic? Plantele modificate genetic (MG) sau transgenice sunt plante de cultură aparent normale cărora, prin intermediul unor tehnici de inginerie genetică, l-i s-au transferat gene de la alte specii pentru a le conferi anumite proprietăți noi: pentru a le creşte rezistenţa la secetă, la dăunători, la ierbicide puternice, la salinitate, la aciditatea crescută a solului sau la temperaturi scăzute. Alteori, scopul modificării genetice este de a...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Proiectul
    31 1.24 MB

    Byscaine Bay

    Oameni din cultura Glades au populat zona Florida cu 10000 de ani inainte ca nivelul marii sa umple golful Biscayne. In 1513,Juan Ponce de Leon descoperea Florida Keys,aceasta zona intrand sub dominatie spaniola in secolul 16.Primii colonisti europeni s-au stabilit in zona Miami la inceputul secolului 19,formand primele asezari din jurul Biscayne Bay ,ferme mici de lamai si ananas. In 1960,Biscayne Bay a inceput sa se dezvolte in stilul Miami Beach,aici construindu-se un port pentru...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Proiectul
    132 125.77 KB

    Aspecte Morfopatologice Privind Tumorile Benigne si Maligne ale Glandei Mamare

    CAPITOLUL I ANATOMIA MACROSCOPICĂ A GLANDEI MAMARE Glanda mamară împreună cu părţile moi care o învelesc formează mamela. Glanda mamară (glandula mamalia) este o glandă cutanată modificată cu rol în secreţia laptelui, fiind caracteristică mamiferelor şi constituind unul din caracterele sexuale feminine. LIMITE: este cuprinsă între coasta a III-a şi a IV-a, fiind delimitată medial de stern şi lateral de axilă (linia axială ant). În profunzime se întinde până la fascia muşchiului pectoral...

    Domeniu: Biologie

    Vezi Proiectul
Pagina 7 din 71