Toate documentele din domeniul Chimie Generala

  • Determinarea falsificarii laptelui

    1.CARACTERIZAREA LAPTELUI Laptele este un lichid nutrient produs de glandele mamare ale mamiferelor femele. Este sursa principală de nutriție a nou-născuților, înainte de a fi capabili să digere și alte mâncăruri. Fiind un produs biologic, compoziţia şi proprietăţile sale variază în anumite limite în funcţie de o serie de factori, mai importanţi fiind : specia, aria geografică, hrana, perioada de lactaţie şi starea de sănătate. Calitatea laptelui trebuie apreciată atât din punct de vedere...

  • Carbohidrati

    1. Introducere Metabolismul consta din serii strans coordonate de reactii chimice mediate de enzime care se desfasoara in cadrul organismului vegetal, avand ca rezultat sinteza si utilizarea unei mari varietati de molecule din categoria glucidelor, aminoacizilor, acizilor grasi, nucleotidelor si a polimerilor derivati de la acestea (polizaharide, proteine, lipide, ADN, ARN, etc.). Totalitatea acestor procese este definita ca metabolism primar iar compusii respectivi, care sunt esentiali...

  • Determinarea ozonului si amoniacului din aerul atmosferic

    Atmosfera este rezervorul in care sunt evacuate foarte multe din produsele - deseuri ale activitatii umane, sub forma de gaze incarcate cu diverse substante, vapori de apa si ale altor fluide, pulberi sedimentabile si nesedimentabile, substante radioactive etc.Zgomotele si vibratiile de asemenea se propaga prin aer constituind in multe cazuri poluanti foarte daunatori pentru oameni si animale.Aceste produse se adauga produselor eruptiilor vulcanice si ale altor activitati ale naturii....

  • Chimie analitica 2

    Metode instrumentale de analiza - Obiectiv principal: Prezentarea celor mai importante metode de analiza instrumentala, atat din punct de vedere teoretic, cat si aplicativ, in vederea asimilarii cunostintelor teoretice necesare si dezvoltarii capacitatilor practice de aplicare a notiunilor de analiza instrumentala in cazuri concrete. - Nota la disciplina Chimie analitica 2: - 50 % - nota examen - 30 % - nota activitate de laborator - 20 % - nota teste / teme Chimie analitica 2 -...

  • Procese de transfer de caldura

    Tema Proiectului : Dimensionarea tehnologica a unui schimbator de caldura de tip fascicul tubular in manta destinat racirii cu apa a unui produs petrolier. Date initiale de proiectare : -produsul cald este produsul petrolier cu caracteristicile din varianta 4; -produsul rece, apa de recirculare: -prin tuburi circula apa, prin manta produsul petrolier; -sunt neglijate pierderile de caldura: -mantaua schimbatorului de caldura este prevazuta cu sicane de tip segment de cerc: -apa se...

  • Proiectarea conceptuala a proceselor chimice

    Invatand" creativitatea Abordarea sistemelor Integrare cunostintelor din diferite discipline Metodologii generice Pregatire pe aplicatii cheie Bazati pe simularea pe computer Process Design is the creative activity whereby we generate ideas and then translate them into equipment and process for producing new materials or for significantly upgrading the value of existing materials J. Douglas (1988) Conceptul de Integrated Process Design Proiectarea integrata a proceselor...

  • Extractia si rafinarea cuprului

    INTRODUCERE Aceasta lucrare vizeaza aspecte teoretice si practice din domeniul ingineriei procesarii materialelor metalice, accentul fiind pus pe segmentul referitor la extragerea cuprului din minereuri si rafinarea avansata a acestuia. [1] Probabil, cele mai mari descoperiri din intreaga istorie a umanitatii facute de catre om , sunt focul si metalul. Daca folosirea focului a favorizat detasarea omului de stramosul sau preistoric, atunci cu siguranta utilizarea metalului a grabit evolutia...

  • Analiza volumetrica prin reactii cu form de combinatii complexe

    Argument Chimia analitica, permite, după cum a precizat Costin D. Neniţescu “controlul universal şi infailibil al oricărui proces de producţie, din orice domeniu, atât în industria chimică propriu-zisă cât şi în metalurgie, în industria combustibililor, în instalaţiile edilitare sau industriale de alimentare cu apă, în agricultură, în industria alimentară, în medicina. Calitatea şi într-o mare măsură cantitatea întregii producţii, eficienţa instalaţiilor tehnologice, sanatatea nostra depind...

  • Agentii poluanti ai aerului

    ARGUMENT Este o problemă importantă poluarea atmosferică indiferent de scopuri şi mijloace.Mai trist e faptul că nimeni nu ia măsuri mai mari pentru prevenirea acesteia. Mi-am ales această temă pentru că în judeţul meu există o fabrică producătoare de îngrăşăminte chimice pe bază de azot , dăunătoare mediului înconjurător. Nu există fabrică producătoare de îngrăşăminte chimice pe bază de azot care să nu polueze,dar totuşi se poate monitoriza această poluare şi se poate ţine sub control.În...

  • Metabolismul

    METABOLISMUL Definiții Metabolismul reprezintă ansamblul transformărilor fizico-chimice şi enzimatice ale compuşilor organici, anorganici şi energiei într-un organism viu. Metabolismul general este constituit de totalitatea transformările pe care le suportă un nutrient de la ingerare până la excreţie trecând prin etapele de digestie, absorbţie şi metabolism intermediar. Metabolismul intermediar -reprezintă totalitatea reacţiilor enzimatice care au loc într-o celulă vie pentru a-şi...

  • Regenerarea osoasa - Structura Scaffold

    1. Introducere Concept central in ingineria tisulara. Furnizeaza structura suport pentru aderarea si cresterea celulelor. Pot avea forme si compozitii diferite (spuma, fibre, retele, geluri). Pot fi obtinute dintr-o gama larga de materiale. Sunt uzual biodegradabile. Reprezinta o aplicatie majora a polimerilor in ingineria tisulara. Polimeri sintetici biodegradabili: poli acid L-lactic (PLLA), poli acid D,L- lactic (PDLLA), poli acid glicolic (PGA), poli acid lactic-co-glicolic...

  • Determinarea continutului de metale grele in lacurile sarate din Romania

    1. Introducere Termenul de „metale grele” se refera in general la orice element chimic metalic, care are o densitate mai mare de 5kg/m3, care este toxic sau otravitor pentru mediul inconjurator. Cateva exemple de metale grele includ: Pb, Cd, Cr, Ni, Mn, Zn, Fe. Intr-o cantitate mare, aceste metale grele pot pune in pericol atat mediul ambiant, cat si sanatatea umana. Se cunoaste faptul ca lacurile sarate din Romania au o biodiversitate remarcabila, bazata pe comunitatile microbiene care...

  • Ghid pentru autocontrol managerial in alimentatie publica

    IGIENA PERSONALULUI Lucrătorii poartă echipament de protecţie adecvat. Părul este strâns sub bonetă sau capişon. Unghiile sunt scurte, nelăcuite, curate. Bijuteriile sunt limitate doar la verighetă. Rănile sunt perfect protejate cu bandaje impermeabile colorate intens şi de mănuşi de unică folosinţă. Pentru spălarea mâinilor sunt disponibile lavoare cu apă caldă curentă, dozator de săpun-dezinfectant şi distribuitor de hârtie prosop sau uscător de mâini. Se fumează doar în locurile...

  • Chimia atmosferei

    1. Istoricul formării atmosferei terestre Atmosfera terestră este învelişul gazos ce înconjoară Pământul şi care este menţinut într-o stare de echilibru dinamic ca urmare a exercitării forţei gravitaţionale. Etimologia cuvântului provine din limba greacă, de la ατμός, atmos, ceaţă, abur şi σφαiρα, sfaira, sferă. Limita inferioară a atmosferei terestre este delimitată de suprafaţa planetei (continentele, oceanele, calotele polare, limita superioară fiind considerată zona la care densitatea...

  • Tehnologia produselor conservate cu zahar

    I.Introducere Principiul care stă la baza acestei metode de conservare este osmoanabioza. La concentrații mari de zahăr, microorganismele nu sunt distruse, însă microflora de alterare este împiedicată să se dezvolte datorită presiunii osmotice a zahărului care poate ajunge până la 400 kg/cm2. Conținutul minim de zahăr care aigură conservarea produsului este de 55%. Așadar pentru anihilarea dezvoltării activității mucegaiurilor și drojdiilor osmofile sunt necesare unele tratamente...

Pagina 1 din 95