Toate documentele din domeniul Chimie Generală - pagina 2 din 58
Separarea amestecului azeotrop metanol-metilacetat utilizând glicerol drept antrenant
1. Tema de proiectare În procesul de obținere a acetatului de metil, din metanol și acid acetic, prin procedeul de esterificare rezultă, în urma fazei de operare de distilare, un amestec azeotrop, conținând metilacetat și metanol, având următoarele caracteristici: - compoziția: 0,668% metil acetat și 0,332%... citește mai departe
Coloranții sintetici - coloranții chinolinici
1. COLORANȚII SINTETICI - CONSIDERATII GENERALE Apariția coloranților sintetici, pe la mijlocul secolului al XIX-lea, a avut, ca orice alt proges al științei, cauze bine definite. Ea a fost rezultatul confruntării unei cerințe tot mai greu de satisfăcut cu apariția unui deșeu a cărui creștere cantitativă devenea... citește mai departe
Cernobil
Orașul radioactiv Prîpeat este un oraș părăsit în zona de excludere Cernobîl, regiunea Kiev, Ucraina, care se află în apropiere de frontiera cu Belarus. A fost casă pentru lucrători ai centralei nucleare de la Cernobîl. A fost părăsit după accidentul nuclear de la Cernobîl în anul 1986. A avut o populație de... citește mai departe
Modificările lipidelor la procesarea și depozitarea substraturilor alimentare
Modificările lipidelor la procesarea și depozitarea substraturilor alimentare Modificările lipidelor la procesarea și depozitarea substraturilor alimentare au la bază unul din următoarele procese biochimice: Râncezirea hidrolitică consecutiv lipolizei -Oxidarea Râncezirea aldehidică Degradarea termică... citește mai departe
Poliglucide omogene
POLIGLUCIDE OMOGENE AMIDON MODIFICAT Modificarea se face prin: conversie (hidroliză acidă, hidroliză enzimatică, oxidare) tratare termică. Prin modificare se obține: scăderea temperaturii de gelatinizare, creșterea solubilității, creșterea stabilității (la tratamentele termice, la pH acid, tratamente... citește mai departe
Uleiul din semințe de zmeură
1. Introducere Zmeura face parte din familia Rosaceae și subfamilia Rosoideae. Este un arbust tufos, peren, cu lăstari târâtori, cu tulpini drepte, arcuite spre vârf, cu ghimpi drepți, de forma unor ace, adeseori plasați numai pe partea inferioară. Frunzele sunt compuse din 3-7 foliole, dințate pe margini, verzi... citește mai departe
Uleiul esențial de migdale
1. ISTORIA MIGDALELOR Migdalul sau Prunus dulcis , este un pom fructifer din familia Rosaceae (Amygdalus Communis). Fructele lui sunt de formă alungită ovoidă acoperite de o coajă groasă cu aspect pielos. În interior fructul conține un sâmbure tare. Figura 1. Migdalul Migdalul este originar din Iran. A fost... citește mai departe
Chimie fizică și coloidală
1. Stări de agregare: Criterii de clasificare, abordare fenomenologică și statistică, caracteristici principale ale stării gazoase. a. clasificare inițială atribuie substanțelor patru stări de agregare: solidă, lichidă, gazoasă și plasmă (materie stelară). b. clasificare recentă evidențiază existența unor stări de... citește mai departe
Decontaminarea prin bioremedire a solurilor puternic poluate cu petrol
1. Introducere De circa 3.5 milioane de ani sistemul bio-geologic al Terrei a produs cantități enorme de biomasă, fără a compromite echilibrul planetei, acesta menținându-se prin transformarea ”deșeurilor” organice în zăcăminte de combustibili fosili (cărbune, petrol, etc.). In ultimii 150 de ani, din cauza... citește mai departe
Imidazol - lichid ionic polimeric (PIL) derivat ca inhibitor verde pentru inhibarea coroziunii oțelului ușor în HCl 1,0 M (experiment și studiu de calcul)
1. Introducere Coroziunea suprafețelor metalice poate fi controlată sau redusă prin adăugarea de compuși chimici la mediul coroziv. Compușii adăugați sunt numiți inhibitori de coroziune.. Inhibitorii de coroziune diminuează rata de reducere catodică, oxidare anodică sau ambele. Acești compuși funcționează ca o... citește mai departe
Ambalaje antimicrobiene
1. Sisteme polimerice antimicrobiene Paleta materialelor polimerice antimicrobiene a fost completată (reprezentarea schematică din fig. 1) unde sunt evidențiate cu roșu categoriile polimerice adăugate prin contribuția proprie, iar cu gri sunt evidențiate categoriile de materiale polimerice deja existente până în... citește mai departe
Statistici în chimia criminalistică
PREZENTARE GENERALA Chimia criminalistică există acolo unde știința și legea se suprapun. Chimia analitică oferă date calitative și cantitative care sunt necesare pentru a răspunde întrebărilor medico-legale, cum ar fi: De unde ar putea proveni această fibră? Ar putea să aparțină această bucată de plastic din... citește mai departe
Determinarea electrochimică a antioxidanților din vinuri
ABSTRACT Având în vedere prezența fenolilor în struguri și vinuri, precum și importanța acestora pentru proprietățile de promovare a sănătății, testul DPPH (1, 1-difenil-2-picrilhidrazină) și o abordare electroanalitică nouă (puls diferențial Voltametrie - DPV) pentru analiză au fost efectuate pentru a compara... citește mai departe
Determinarea regimului de curgere și pierderea de presiune într-un strat granular
Scopul lucrării Se studiază curgerea unui lichid printr-un strat granular. Caracterul regimului de curgere se stabilește calculând numărul lui Reynolds în condițiile respective. Din pierderea de presiune în strat, determinată experimental, se calculează coeficientul de frecare și se reprezintă grafic dependența... citește mai departe
Determinarea caracteristicilor de funcționare la pompa centrifugă
1. Scopul lucrării Determinarea variației înălțimii manometrice Zm, a puterii utile Nu, a puterii consumate Nc și a randamentului p funcție de debitul volumetric Gv, la tensiune de alimentare constantă. 2. Aspecte teoretice Pompa este o mașină care transformă energia mecanică primită de la o sursă de antrenare... citește mai departe
Nanotuburi de carbon
INTRODUCERE Nanotuburile de carbon (CNT) sunt forme alotropice sintetice ale carbonului. Alotropia este descrisă ca fiind capacitatea elementelor chimice de a exista în mai mult de o formă. Trei forme alotropice au fost identificate pentru carbon. Formele alotropice naturale de carbon includ diamant, grafit și... citește mai departe
Filtrarea suspensiilor de lichid-solid la diferența de presiune constantă
1. Scopul lucrării - estimarea constantelor filtrării - calculul rezistențelor specifice ale precipitatului și stratului filtrant 2. Aspecte teoretice Filtrarea este operația de separare a fazelor unui amestec eterogen solid-fluid cu ajutorul unei suprafețe poroase sau al unui strat poros prin care poate trece... citește mai departe
Determinarea regimului de curgere și a coeficientului de frecare la curgerea fluidelor prin conducte orizontale
Scopul lucrării Determinarea regimului de curgere Calculul coeficientului de frecare Aspecte teoretice Regimul de curgere este caracterizat din punct de vedere hidrodinamic prin valoarea numărului lui Reynolds. În forma: (1) se constantă că numărul lui Reynolds conține o mărime care caracterizează fluidul din... citește mai departe
Cărbunele activ - preparare și utilizare drept suport pentru catalizatori
1. Generalități Cărbunele activ, denumit și cărbune activat sau cărbune medicinal, se poate obține dintr-o varietate de tipuri de cărbuni prelucrați, rezultând un material cu volum și pori mici care generează o suprafață mare de adsorbție a multor compuși nedoriți în reacțiile chimice. Multe dintre procesele... citește mai departe
Instalația TAME
INTRODUCERE Preocuparea din ce în ce mai crescută pentru protecția mediului din ultimii ani a dus la apariția unor noi legislații de mediu. Amendamentele din 1990 ale Clean Air Act din SUA și Directiva 98/70/EC a Uniunii Europene prevăd înlocuirea compușilor organo-metalici (tetraetil- plumbul) din benzine, fapt... citește mai departe
Tehnologia distilării petrolului
Date de proiectare Distilarea PRF Tabel 1.1 Procente volumice-temperatură Nr. Crt. % T(°C) 1 0 31 2 5 62 3 10 110 4 15 163 5 20 219 6 25 248 7 30 275 8 35 295 9 40 314 10 45 327 11 50 335 Tabel 1.2 Intervale de procente volumice - densitate Nr. Crt. % d_4^20 d_15^15 1 0-5 0.690 0,694 2 5-10 0.715... citește mai departe
Analiza procesului tehnologic de obținere a acidului glutamic - Fermentația glutamică
SCURT ISTORIC In structura substanțelor proteice au fost identificati frecvent 20 de aminoacizi denumiți din acest motiv aminoacizi naturali. Alături de ei pot să apară și așa numiții 'aminoacizi ocazionali', care fie că apar in cantități mai mici, fie că fac parte numai din compoziția unor anumite proteine, fie că... citește mai departe
Studiul elementelor chimice cu caracter metalic
Introducere: In anul 1869, chimistul rus Dimitri Ivanovici Mendeleev a aranjat cele 61 de elemente chimice, pe care le cunoștea, in ordinea crescătoare a masei lor atomice. Mendeleev a constatat ca unele elemente au proprietăți fizice si chimice asemănătoare, proprietăți care se repeta după un anumit număr de... citește mai departe
Sisteme de filtrare a berii
Rezumat Acest proiect prezintă tehnologia de filtrare a berii, a materialelor filtrante folosite în sistemul de filtrare și tipurile de filtre folosite în industria berii. Lucrarea cuprinde o problemă practică de calcul și dimensionare a unui filtru cu lumânări. Proiectul este format din cinci capitole. În primul... citește mai departe
Aditivi
1.INTRODUCERE Aditivii reprezintă acele substanțe sau amestecuri de substanțe care adăugate de obicei în cantități mici produselor îmbunătățesc sensibil anumite proprietăți și pot conferi altele noi. Reglementările și cerițele tot mai ridicate privind consumul de combustibil au generat progrese semnificative ,iar... citește mai departe