Capacele de aluminiu
1. Introducere “Selectarea unui pachet metalic de calitate alimentară trebuie să țină seama de caracteristicile fizico-chimice ale produsului care urmează să fie ambalat (pH, concentrație salină, compoziția chimică a alimentului, durata de valabilitate preconizată), metoda de umplere (temperatura produsului în timpul ambalării, tratamentul de stabilizare termică , condiții de depozitare) și sistemul de închidere a pachetelor.” (1) Este important să evaluați și să puteți determina rezistența...
Domeniu: Chimie Generala