Toate documentele din domeniul Chimie Organică - pagina 3 din 23
Azoeterii
1.INTRODUCERE Azoeterii formeaza o subclasa de substante foarte importanta atat din vedere theoretic cat so practice. La prima vedere s-ar parea ca theoretic aceste substante nu pot fi prea atragatoare pentru cercetator, insa parcurgerea materialului prezentat in aceasta lucrare evidentiaza varietatea si... citește mai departe
Raport de expertizare - Metanol
METANOLUL 1. Prezentarea generală a alcoolilor Alcoolii fac parte din clasa compușilor hidroxilici având drept grupă funcțională gruparea hidroxil, OH. Ei pot fi considerați derivați ai apei în care unul din atomii de hidrogen a fost înlocuit cu un radical organic. În funcție de natura radicalului organic de care... citește mai departe
Polimeri funcționali
1.Polimeri functionali. Definire, caracteristici, strategii de obtinere, aplicatii, istoric Polimerii, respectiv compusii macromoleculari in general, sunt compusi chimici constituiti dintr-un numar mare de unitati repetitive mici si adesea identice, legate covalent, provenite din monomerii respectivi, numite si... citește mai departe
Indicele glicemic și încărcarea glicemică a alimentelor
Indicele glicemic reprezinta un indicator al puterii de creştere a glicemiei de către alimente si indică impactul unui aliment, în următoarele două ore după ingestie, asupra glicemiei, adică asupra nivelului de glucoza din sânge. [1] Indicele glicemic ascunde unele surprize pe care nici nutritionisti nu le stiu cu... citește mai departe
Vitamine
VITAMINE 1. Noţiuni introductive Termenul de “vitamina” vine din cuvantul “vita” – care in Latina inseamna “viata” si sufixul “amina” – care este pentru amine. La momentul respectiv se credea ca toate vitaminele sunt amine, insa in prezent se stie ca acest fapt nu este adevarat. Vitaminele sunt compusi organici... citește mai departe
Gazeificarea biomasei - producerea de electricitate
• Introducere Preocupările legate de prețurile energie electrice,securitatea aprovizionării și de mediu consecințe ale utilizării combustibililor fosili, au dus la o crestere a interesului pentru surse alternative de energie.În acest context,energiile regenerabile ar trebui să joace un rol de frunte in sectorul... citește mai departe
Analiza calitativă a aminoacizilor și proteinelor
Tema: Determinarea activitatii enzimei polifenoloxidaza Oxidoreductazele , cea mai importanta clasa de enzime pentru industria alimentara, catalizeaza reactiile de oxidoreducere- hidrogenare si dehidrogenare. Din clasa oxidoreductazelor fac parte dehidrogenaze care catalizeaza reactii de oxidare biologica dupa... citește mai departe
Determinarea concentrației acizilor tari din amestec prin titrare conductometrică
I.Introducere Titrarea acido-bazica reprezinta un procedeu prin care se poate determina molaritatea unei solutii de acid sau baza, utilizand reactia de neutralizare. Punctul de echivalenta se pune in evidenta cu ajutorul indicatorilor acido-bazici. Pentru estimarea vizuala a sfarsitului titrarii se folosesc cel mai... citește mai departe
Structura morfologică a oului și compoziția chimică
Introducere Oul reprezintă un produs indispensabil pentru dieta echilibrată a omului. Conţinutul ridicat de substanţe nutritive îi conferă valoare biologică ridicată. Valoarea energetică a unui ou cu masa de 50 g este de 90-100 calorii, echivalentă cu cea a 150 g lapte, 40 g carne sau 20 g brânză uscată. Uzual... citește mai departe
Ureea
Ce este ureea? Ureea este un compus chimic din clasa compuşilor organici care prezintă formula moleculară CO(NH2)2. Conform IUPAC, denumirea compusului este carbonil diamidă, dar mai este cunoscută şi sub denumirea de carbamidă sau diaminometanal. Este un compus care face parte din clasa amidelor, fiind diamida... citește mai departe
Rolul unor elemente chimice în sistemele biologice
Materia vie este formată din aceleaşi elemente chimice care există şi în natura anorganică, iar organismele vii preiau în mod selectiv din mediul înconjurător substanţele chimice necesare desfăşurării activităţilor lor vitale. De altfel, între organismele vii și mediu, există interacțiuni complexe constând în... citește mai departe
Reciclare polistiren
I. INTRODUCERE POLIMERI DEFINITIE: Compusi macromoleculari in care o anumita secventa de atomi (unitate structurala sau monomer/mer) se repeta de un numar mare de ori (pana la sute de mii) CLASIFICARE POLIMERI Există mai multe clasificări ale polimerilor. Mai jos vom precăuta unele din cele mai importante... citește mai departe
Sisteme de depoluare în industria alimentară
Poluarea apei reprezintă orice alterare fizică, chimică, biologică sau bacteriologică a apei, peste o limita admisibilă, inclusiv depăşirea nivelului natural de radioactivitate produsă direct sau indirect de activităţi umane, care o fac improprie pentru o folosire normală, în scopurile în care această folosire... citește mai departe
Fenilbutazonă
1.1 Memoriu general Proiectul are ca obiectiv prezentarea unei înstalaţie de obținere a fenilbutazonei,in proces discontinuu. Este structurat în capitole, după cum urmează: Capitolul 1 cuprinde memoriu general Capitolul 2 cuprinde prezentarea produsului, proprietăți şi domeniile de utilizare. Capitolul 3... citește mai departe
Antibiotice
Capitolul 1: Prezentare produs Structura chimică. Proprietăți. Utilizare Antibioticele sunt substanțe chimice organice produse de microorganisme, sau obținute prin sinteză și semisinteză, substanțe care, în doze foarte mici, inhibă dezvoltarea microorganismelor patogene. După descoperirea antibioticelor de L.... citește mai departe
Antibiotice
Capitolul I. Prezentare produs Antibioticele sunt substanţe chimice organice produse de microorganisme sau obţinute prin sinteză sau semisinteză, care în doze mici inhibă dezvoltarea microorganismelor patogene.S-a observat, după descoperirea microbilor de către Pasteur, că unele specii microbiene se separă de... citește mai departe
Chitosanul utilizat ca sistem de eliberare controlată a medicamentelor
1. Introducere Un sistem cu eliberare controlata este o formula sau un dispozitiv care permite introducerea unui medicament in organism si care imbunatateste eficacitatea si siguranta sistemului prin controlul vitezei de eliberare, perioadei de eliberare si a locului de eliberare a medicamentelor in organism.... citește mai departe
Obținerea penicilinei V
In cadrul acestui proiect de diploma s-a proiectat instalatia de obtinere a penicilinei V. In cap. 3, s-au prezentat proprietatile penicilinei V si s-a descris procesul tehnologic optim de obtinere al acesteia. Penicilina V este un produs de biosinteza produs de diferite microorganisme din clasa Penicillium... citește mai departe
Obținerea lizinei
In cadrul acestui proiect s-a prezentat procesul biotehnologic de obtinere a lizinei si s-a dimensionat bioreactorul necesar pentru obtinerea lizinei printr-un proces de fermentatie discontinuu. Lizina furajera este un aminoacid esential, adica nu poate fi produs de organism, si de aceea trebuie obtinut din hrana,... citește mai departe
Uleiul de lavandă
1.Introducere Sinonime: levantica de gradina, aspic, lavand Uleiul de lavanda provine din lavanda (levantica - Lavandula angustifolia, Fam. Lamiaceae.), o tufa vesnic verde, usor de cultivat, care produce manunchiuri de flori inmiresmate si frumoase deasupra frunzelor gri-argintii. Planta este originara din... citește mai departe
Proiectarea unei instalații cu capacitatea de 33 000 t an pentru obținerea PVC-ului prin procedeul de suspensie
1.Scurt istoric, importanta produsului si utilizarile acestuia Policlorura de vinil a fost descoperita accidental in secolul al XIX-lea, in anul 1835 de Henri Victor Reqnault si apoi in 1872 de Eugen Baumann. Primul care a sintetizat clorura de vinil in laboratorul profesorului ,,Justus von Liebig" din Gieben a... citește mai departe
Clorofilă
Istoric. Descoperire. Unul din primii cercetatori care au stabilit functiile clorofilei este chimistul german dr. Richard Willstatter In 1915, Dr. Richard Willstatter a primit premiul Nobel pentru descoperirea structurii chimice a clorofilei, o retea de atomi de carbon, hidrogen, azot si oxigen inconjurand un... citește mai departe
Efedrină
1. DESCOPERIRE. OBTINERE. Efedra, sau Ma huang in chineza, a fost descoperita in China si este o specie de ciuline, cu o inaltime de 30-50 cm. Aceata planta se gaseste in prezent si in zona marii Mediteraneene, India si America de Sud. Aceste specii de ciulini cresc in zonele cu sol nisipos sau montan. Efedra... citește mai departe
Acizi monocarboxilici - Nomenclatură și structură
I.1. Nomenclatura În funcţie de natura radicalului hidrocarbonat de care este legată grupa carboxil se disting acizi alcan şi cicloalcancarboxilici şi acizi aromatici cu următoarea formă generală: Cuvântul acid provine din latinescul acidus care înseamnă acru şi care era legat de acetum (oţet). Conform regulilor... citește mai departe
Proiect de lecție - Alcooli
A. Obiective cognitive Elevii trebuie: - să aprofundeze și să sistematizeze informațiile referitoare la tipurile de legături chimice; - să stabilească deosebirile dintre diferite tipuri de legături chimice; - să recunoască clasele de compuși care se formează prin legături ionice și legături covalente; - să... citește mai departe