/ Biblioteca > Chimie Organica

Toate documentele din domeniul Chimie Organica

    5 77.42 KB

    Analiza calitativa a aminoacizilor si proteinelor

    Tema: Determinarea activitatii enzimei polifenoloxidaza Oxidoreductazele , cea mai importanta clasa de enzime pentru industria alimentara, catalizeaza reactiile de oxidoreducere- hidrogenare si dehidrogenare. Din clasa oxidoreductazelor fac parte dehidrogenaze care catalizeaza reactii de oxidare biologica dupa urmatoarea schema: donor AH2+B↔A+BH2 ( Cataliza reactiilor de oxido-reducere) Dehidrogenazele sunt transportori intermediari ai hidrogenului si se divizeaza in doua grupe :...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Laboratorul
    13 208.49 KB

    Determinarea concentratiei acizilor tari din amestec prin titrare conductometrica

    I.Introducere Titrarea acido-bazica reprezinta un procedeu prin care se poate determina molaritatea unei solutii de acid sau baza, utilizand reactia de neutralizare. Punctul de echivalenta se pune in evidenta cu ajutorul indicatorilor acido-bazici. Pentru estimarea vizuala a sfarsitului titrarii se folosesc cel mai frecvent indicatori acido-bazici de culoare. Indicatorul cel mai potrivit pentru o titrare acido-bazica se alege astfel incat pH-ul corespunzator punctului de echivalenta sa fie...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    10 328.02 KB

    Structura morfologica a oului si compozitia chimica

    Introducere Oul reprezintă un produs indispensabil pentru dieta echilibrată a omului. Conţinutul ridicat de substanţe nutritive îi conferă valoare biologică ridicată. Valoarea energetică a unui ou cu masa de 50 g este de 90-100 calorii, echivalentă cu cea a 150 g lapte, 40 g carne sau 20 g brânză uscată. Uzual denumirea de ou este folosită pentru oul de găină în cazul altor specii precizându-se provenienţa (ou de gâscă, ou de prepeliţă etc.). Greutatea unui ou depinde de specie. Oul de...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Referatul
    13 438.74 KB

    Ureea

    Ce este ureea? Ureea este un compus chimic din clasa compuşilor organici care prezintă formula moleculară CO(NH2)2. Conform IUPAC, denumirea compusului este carbonil diamidă, dar mai este cunoscută şi sub denumirea de carbamidă sau diaminometanal. Este un compus care face parte din clasa amidelor, fiind diamida acidului carbonic. Ea se poate obţine prin reacţia acidului carbonic (sifonul) cu amoniacul. Ureea este prima substanţă din clasa compuşilor organici care a fost obţinută...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Referatul
    15 35.3 KB

    Rolul unor elemente chimice in sistemele biologice

    Materia vie este formată din aceleaşi elemente chimice care există şi în natura anorganică, iar organismele vii preiau în mod selectiv din mediul înconjurător substanţele chimice necesare desfăşurării activităţilor lor vitale. De altfel, între organismele vii și mediu, există interacțiuni complexe constând în schimburi de substanță, energie și informație, ce constituie așa numitele “cicluri ale elementelor”( ex.: Ciclul Carbonului, Ciclul Azotului). În compoziţia materiei vii intră...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Referatul
    13 405.76 KB

    Reciclare polistiren

    I. INTRODUCERE POLIMERI DEFINITIE: Compusi macromoleculari in care o anumita secventa de atomi (unitate structurala sau monomer/mer) se repeta de un numar mare de ori (pana la sute de mii) CLASIFICARE POLIMERI Există mai multe clasificări ale polimerilor. Mai jos vom precăuta unele din cele mai importante clasificări. 1) Din punct de vedere a compoziţiei polimerului se cunosc: - homopolimeri (alcătuiţi din aceleaşi tipuri de unităţi structurale). Ex: polioximetilena, cauciucul...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Referatul
    72 1.77 MB 6

    Sisteme de depoluare in industria alimentara

    Poluarea apei reprezintă orice alterare fizică, chimică, biologică sau bacteriologică a apei, peste o limita admisibilă, inclusiv depăşirea nivelului natural de radioactivitate produsă direct sau indirect de activităţi umane, care o fac improprie pentru o folosire normală, în scopurile în care această folosire era posibilă înainte de a interveni alterarea (Legea Apelor nr. 107/1996). Poluarea apelor se datorează în cea mai mare parte dezvoltării industriale, creşterii populaţiei urbane...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Cursul
    72 1.02 MB

    Fenilbutazona

    1.1 Memoriu general Proiectul are ca obiectiv prezentarea unei înstalaţie de obținere a fenilbutazonei,in proces discontinuu. Este structurat în capitole, după cum urmează: Capitolul 1 cuprinde memoriu general Capitolul 2 cuprinde prezentarea produsului, proprietăți şi domeniile de utilizare. Capitolul 3 cuprinde tehnologia de fabricație a produsului, chimismul procesului și procedeul de fabricație împreună cu bilanțul de materiale și consumurile specifice. Capitolul 4 cuprinde partea de...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    60 789.69 KB

    Antibiotice

    Capitolul 1: Prezentare produs Structura chimică. Proprietăți. Utilizare Antibioticele sunt substanțe chimice organice produse de microorganisme, sau obținute prin sinteză și semisinteză, substanțe care, în doze foarte mici, inhibă dezvoltarea microorganismelor patogene. După descoperirea antibioticelor de L. Pasteur, s-a observat că unele specii microbiene se apără de alte specii prin elaborarea unor substanțe chimice nocive. Acest fenomen este denumit antibioză, iar substanțele chimice...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    68 1.33 MB

    Antibiotice

    Capitolul I. Prezentare produs Antibioticele sunt substanţe chimice organice produse de microorganisme sau obţinute prin sinteză sau semisinteză, care în doze mici inhibă dezvoltarea microorganismelor patogene.S-a observat, după descoperirea microbilor de către Pasteur, că unele specii microbiene se separă de altele prin elaborarea unor substanţe chimice nocive.Acest fenomen este numit antibioză, iar substanţele chimice rezultate din metabolismul celulelor vii poartă numele de antibiotice....

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    20 1.73 MB

    Chitosanul utilizat ca sistem de eliberare controlata a medicamentelor

    1. Introducere Un sistem cu eliberare controlata este o formula sau un dispozitiv care permite introducerea unui medicament in organism si care imbunatateste eficacitatea si siguranta sistemului prin controlul vitezei de eliberare, perioadei de eliberare si a locului de eliberare a medicamentelor in organism. Intr-un sistem cu eliberare controlata, un medicament/principiu activ este eliberat intr-un mod predeterminat, predictibil si reproductibil. Astfel, concentratia principiului activ (PA)...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    147 2.89 MB

    Obtinerea penicilinei V

    In cadrul acestui proiect de diploma s-a proiectat instalatia de obtinere a penicilinei V. In cap. 3, s-au prezentat proprietatile penicilinei V si s-a descris procesul tehnologic optim de obtinere al acesteia. Penicilina V este un produs de biosinteza produs de diferite microorganisme din clasa Penicillium chrysogenum Acest antibiotic contine in structura sa un nucleu tiazolidinic. Penicilina V reprezinta unul din cele mai valoaroase antibiotice de biosinteza, avand o puternica actiune...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Licenta
    87 771.91 KB

    Obtinerea lizinei

    In cadrul acestui proiect s-a prezentat procesul biotehnologic de obtinere a lizinei si s-a dimensionat bioreactorul necesar pentru obtinerea lizinei printr-un proces de fermentatie discontinuu. Lizina furajera este un aminoacid esential, adica nu poate fi produs de organism, si de aceea trebuie obtinut din hrana, si este necesar pentru sinteza tuturor proteinelor. Se gaseste in mod natural in carne de vita, de pui, parmezan, naut. Cerealele sunt sarace in acest aminoacid esential. Derivatul...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Licenta
    17 928.21 KB

    Uleiul de lavanda

    1.Introducere Sinonime: levantica de gradina, aspic, lavand Uleiul de lavanda provine din lavanda (levantica - Lavandula angustifolia, Fam. Lamiaceae.), o tufa vesnic verde, usor de cultivat, care produce manunchiuri de flori inmiresmate si frumoase deasupra frunzelor gri-argintii. Planta este originara din nordul Africii si din regiunile muntoase mediteraneene si creste cel mai bine in habitatele insorite si pietroase. Astazi ea creste peste tot prin sudul Europei, Statele Unite si...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Referatul
    24 840.15 KB

    Proiectarea unei instalatii cu capacitatea de 33 000 t an pentru obtinerea PVC-ului prin procedeul de suspensie

    1.Scurt istoric, importanta produsului si utilizarile acestuia Policlorura de vinil a fost descoperita accidental in secolul al XIX-lea, in anul 1835 de Henri Victor Reqnault si apoi in 1872 de Eugen Baumann. Primul care a sintetizat clorura de vinil in laboratorul profesorului ,,Justus von Liebig" din Gieben a fost in anul 1835 chimistul francez Henri Victor Regnault, care a observat ca sub actiunea razelor solare clorura de vinil polimerizeaza dand nastere la o pulbere alba....

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
Pagina 3 din 38