/ Biblioteca > Chimie Organica

Toate documentele din domeniul Chimie Organica

    17 1.18 MB

    Piperul Negru

    1. Generaliăți despre condimente Termenul de ”condiment ” sau mirodenii a fost aplicat mai întâi ingredientelor cu gust pătrunzător : iute sau aromatic (ex:ghimbirul), aromelor sau parfumurilor (ex: mirtul) dar şi ingredientelor folosite la îmbălsămări. Astăzi există tendinţa de a limita utilizarea termenului de condimente la ingredientele folosite în mâncăruri şi băuturi, deşi multe dintre ele au şi utilizări adiţionale în medicină şi cosmetică. Condimentele folosesc diverse părţi...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Referatul
    30 465.43 KB

    Operatii Unitare

    TEMĂ Să se dimensioneze tehnologic o coloană de rectificare cu talere sită dintr-o instalație cu funcționare continuă pentru separarea unui amestec EBz-St. Presiunea de lucru la vârful coloanei este de 760 mmHg. Debitul amestecului de alimentare este 136 Kmol/h. Concentrațiile (procente masice) componentului ușor volatil sunt: - În amestecul de alimentare : 44.5% - În distilat : 99 % - În reziduu: 2.8%. Alimentarea coloanei se face cu amestec lichid la temperatura de fierbere....

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    10 212.48 KB

    Eteri

    Eterii sunt combinaţii organice care pot fi considerate ca derivând teoretic respectiv experimental din apă (H-O-H) prin inlocuirea celor doi atomi de hidrogen cu resturi hidrocarbonate, identice sau diferite. R ≡ R1 sau R ≡ R 1 Eterii pot proveni, de asemenea, din alcooli sau fenoli prin substituţia hidrogenului cu un rest hidrocarbonat. Clasificare I.Identitatea diferită a celor doua resturi hidrocarbonate legate de oxigenul eteric : -eteri simetrici ; -eteri nesimetrici; II.Natura...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Referatul
    20 321.21 KB

    Nylon

    1. Materiale Biocompatibile.Generalitati.Clasificare. Ştiinţa biomaterialelor este denumita ca „ştiinţa care se ocupă cu interacţiunile dintre organismele vii şi materiale”, iar biomaterialele ca fiind „orice substanţă sau combinaţie de substanţă, de origine naturală sau sintetică, care poate fi folosită pe o perioadă de timp bine determinată, ca un întreg sau ca o parte componentă a unui sistem care tratează, grăbeşte, sau înlocuieşte un ţesut, organ sau o funcţie a organismului...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    37 1.83 MB

    Operatii Unitare

    INTRODUCERE Instalaţiile chimice au rolul de a aduce şi menţine materialele în condiţiile optime corespunzătoare schimbărilor fizice şi chimice pentru care sunt destinate. În marea majoritate a cazurilor, încălzirea aparatelor se face cu ajutorul unui agent purtător de căldură care preia energia termică sau electrică de la o sursă de energie chimică, hidraulică, solară, mecanică, şi o transportă la locul de folosire. Încălzirea este indirectă sau directă după cum există sau nu un perete...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    50 1.93 MB

    Zaharurile

    Monozaharide nr. de atomi de carbon– trioze, tetroze, pentoze, hexoze, etc functiunea carbonil – aldoze, hexoze Oligozaharide – oligomeri ai monozaharidelor unite prin legaturi eterice Polizaharide – produsi macromoleculari cu rad mare de policondensare - Existenta grupelor hidroxil - dovedita prin reactii de eterificare si esterificare - Existenta grupei carbonil in aldoze Monozaharidele exista in forma ciclica semiacetalica aflata in echilibru cu forma aciclica oxidare blândă - cu...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    7 124.25 KB

    Studiul unor Reactii Caracteristice Ionilor Complecsi

    STUDIUL REACȚIEI DE DESCOMPUNERE A IONILOR COMPLECȘI [Mn(C2O4)3]3- Ionii complecși de [Mn(C2O4)3]3- în soluții apoase se descompun prin formarea ionilor de Mn2+, C2O42- și diodi de carbon. Aceasta este o reacție ireversibilă de ordinul unu. Ecuația chimică generală a acestei reacții poate fi scrisă sub forma: [Mn(C2O4)3]3-→ Mn2+ + 5/2 (C2O4)2- + CO2 Deoarece ionii complecși de [Mn(C2O4)3]3- dau soluției o culoare cafenie-deschis (λmax=440 mm), iar produșii de reacție sunt incolori....

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Referatul
    9 20.98 KB

    Grasimi Sapunuri Detergenti

    Grasimi O clasa de esteri, deosebit de importanti pentru fiziologia animala si vegetala si pentru diferite ramuri ale tehnicii, sunt esterii glicerinei sai grasimile. Alcoolul din grasimile naturale fiind intotdeauna acelasi, glicerina, estee evident ca deosebirile care se observa intre diferitele grasimi se datoreaza numai acizilor. Acizii din grasimi. Acizii care se gasesc in natura, esterificati cu glicerina, sunt acizii monocarboxilixi, cu catena normala si numar par de atomi de carbon....

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Referatul
    30 120.59 KB

    Analiza Structurala si de Compozitie a Vinurilor Romanesti

    “Vinul este cea mai sanatoasa si mai igienica bautura”- Louis Pasteur. El nu este considerat drept una dintre sursele majore de energie din alimentatia omului. Se poate conta pe vin ca imbogatitor in potasiu (K- 0,5-1.2 g/l) sau ca vitaminizant. In afara unor vinuri demidulci sau dulci cu circa 12-70 g/l zahar, vinul dispune de alcool (9-13 vol.%) care intra in circuitul metabolic si constituie el insusi o sursa de energie, dar aceasta sursa nu este dintre cele mai importante. Vinul se bea...

    Domenii: Chimie Organica, Industria Alimentara

    Vezi Proiectul
    34 597.03 KB 2

    Bioremedierea Solurilor

    1.Introducere La sfârşitul celui de-al doilea război mondial, existenţa unei industrii în continuă expansiune era esenţială pentru restaurarea şi îmbunătăţirea standardelor de viaţă şi pentru stimularea activităţii economice în Europa. Preţul plătit pentru această industrializare excesivă, întâi în Europa de Vest (Planul Marshall), dar mai apoi şi în Est, l-a reprezentat o poluare atmosferică excesivă, producerea unor impresionante cantităţi de deşeuri solide, precum şi generarea...

    Domenii: Chimie Organica, Ecologie

    Vezi Proiectul
    36 3.05 MB

    Spectroscopia si Spectrometria Radiatiilor Nucleare

    1. Punerea problemei. O problemă deosebit de importantă în studiul transmutaţiilor nucleare este cunoaşterea precisă a energiei de transmutaţie. Energia de transmutaţie apare, în general, sub formă cinetică (raze a, raze β, raze de recul radioactiv) şi sub formă electromagnetică (raze γ) şi poate fi măsurată prin mijlocirea efectelor produse (ionizare, efect termic, efect fotografic etc.). în cazul dezintegrărilor β, o parte a energiei transmutaţiei nu poate fi însă detectată şi măsurată...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    24 770.31 KB

    Masurari de Flux - Spectre de Neutroni

    1. METODA DIFERENŢEI ÎN CADMIU Cunoaşterea distribuţiilor spaţială şi energetică ale neutronilor într-un reactor nuclear reprezintă prima etapă, şi cea mai importantă, în deter¬minarea parametrilor reţelei respective. Bilanţul neutronic, comportarea în regimuri normale sau de avarie,, controlul şi reglajul puterii, instrumentaţia, precum şi termohidraulica zonei active a reactorului sânt condiţionate de cunoaşterea precisă a dis¬tribuţiei spaţio-energetice (uneori şi temporale) a...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    42 7.41 MB

    Razele X si Folosirea Lor pentru Determinarea Constantelor Atomice

    1. Introducere Razele X (Roentgen) joacă un rol important în studiul atomului, de exemplu, spectrele de raze X permit determi¬narea precisă a numerelor atomice ale tuturor elementelor, adică determi¬narea sarcinilor nucleare ale acestor elemente. în afară de aceasta, în ultimii ani, metodele spectroscopiei de raze X au fost folosite cu succes pentru determinarea exactă a numărului lui Avogadro, a sarcinii e a elec¬tronului, precum şi a sarcinii specifice e/m. în capitolele următoare, vom...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    21 1.51 MB

    Fotooxidarea Polimerilor - Proprietatile Relatate a Materialelor la Schimbari Chimice

    REZUMAT Această lucrare este dedicată unui studiu cuprinzător de foto-oxidare a materialelor polimerice, cu scopul de a corela modificările ale proprietăţilor polimerului la nivel molecular şi macroscopic. Mai multe tehnici au fost folosite pentru a caracteriza modificările proprietăţilor chimice şi comportamentului mecanic de-a lungul timpului sub lumina UV. Metodologia a fost dezvoltată pe materialele folosite ca acoperire organică, iniţial, o răşină foarte bine caracterizată (PKHJ ®) a...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
    28 830.32 KB

    Standardizarea si Certificarea in Domeniul Materialelor Plastice Degradabile

    Abstract Materialele plastice şi polimerii ecologici biodegradabili (EDPS) sunt un grup de materiale polimerice a căror număr şi aplicaţii cresc rapid, dar şi cantităţile utilizate. Evaluarea caracteristicilor lor cheie - degradarea, inclusiv în cele din urmă biodegradabilitatea ca ultima etapă, este ştiinţific şi tehnic, o problemă dificilă şi a dus la interpretări diferite în trecut. În scopul de a standardiza tehnicile şi criteriile, un număr de standarde au fost stabilite de organismele...

    Domeniu: Chimie Organica

    Vezi Proiectul
Pagina 7 din 37